Qırmızı kartofun təsiri - Bunları bilmədən almayın
Qırmızı kartof qabığı qırmızı olan, nişastası az, vitamin və minerallarla zəngin bir kartof növüdür. Adi kartofdan fərqli olaraq, daha az kalorilidir və lif baxımından daha zəngindir. Qabığı ilə yeyildikdə daha çox qida dəyəri təmin edir.
Bəs bu adla tanıdığımız tərəvəzin başqa hansı faydaları mövcuddur?
Qırmızı kartofun əsas üstünlüklərindən biri antioksidantlarla zəngin olmasıdır. Qırmızı qabığında olan flavonoidlər və antosiyaninlər hüceyrə zədələnməsini azaldır və xərçəng riskini azalda bilər. Bundan əlavə, qırmızı kartofun yüksək kalium tərkibi qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Daha az nişasta tərkibi ilə qırmızı kartof, aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, qan şəkərinin sürətlə artmasının qarşısını alır və onu diabet xəstələri üçün uyğun bir seçim edir. Lif tərkibi həzm sistemini dəstəkləyir və toxluq hissi yaradır.
Qırmızı kartof mətbəxdə çox yönlüdür: qızartma, soba yeməkləri, salatlar və buxarda bişirmə üçün idealdır. Şirin dadı ilə bir çox reseptdə istifadə oluna bilər. Adi kartofla müqayisədə qırmızı kartof daha az nişasta və daha çox antioksidant ehtiva etdiyi üçün sağlamlıq baxımından üstünlük təşkil edir. Buna baxmayaraq, hər iki növ balanslı qidalanmada öz yerini tuta bilər.
Qeyd edək ki, qırmızı kartof, sağlam həyat tərzi üçün daha yaxşı seçim etmək istəyənlər üçün ideal alternativdir. (Yenisabah.az)
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 1428 Tarix: 05 yanvar 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Sağlamlıq üçün addım sayının miqdarı tezliyindən daha vacibdir – ARAŞDIRMA
"British Journal of Sports Medicine" jurnalında dərc edilən yeni araşdırmaya görə, yaşlı qadınların həftədə cəmi bir və ya iki gün gündə 4 min addım atması onların ölüm və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər. xəbər verir ki, tədqiqat ABŞ-da aparılıb və 13 547 qadın (orta yaş 71) təxminə
26.10.2025 670 Qadınlarda bu yaşdan sonra ürək problemləri başlayır - Səbəb
Alimlər qadınlarda yaş artdıqca ürək xəstəliklərinin yaranma səbəbini araşdırıblar. xəbər verir ki, Rusiyanın Penza Dövlət Universitetinin həkimləri müəyyən ediblər ki, qadınlarda yaş artdıqca bədəndə qadın hormonlarının azalması ürəyə mənfi təsir göstərir. Bu, ürəkdə fibroz adlanan dəyişikliklərə səbə
01.11.2025 422 Siçovullardan insanlara keçən nadir virus aşkar edildi
2024-cü ilin mart ayında mərkəzi Almaniyadan olan 44 yaşlı qadın yüksək hərarət, şiddətli yorğunluq, ishal və kəskin böyrək çatışmazlığı ilə xəstəxanaya yerləşdirilib. O, müvəqqəti dializ terapiyasına ehtiyac duyub, lakin nəticədə tam sağalıb. BİG.AZ -a istinadla xəbər verir ki, laboratoriya testlər
23.10.2025 571 Gənclərdə ürək xəstəlikləri: Alimlər sağlam qalmağın yollarını araşdırıblar
Amerikalı alimlər ürək xəstəliklərindən əziyyət çəkən gənclərin sayının çoxalmasının səbəblərini araşdırıblar. "The Conversation" nəşrinə istinadən xəbər verir ki, 18-25 yaş arasındakı dövr təhsil almaq, işləmək, yeni əlaqələr qurmaq və yetkinliyə daxil olmaq kimi ilk mühüm qərarların verildiy
26.10.2025 492 Acı bibər infarkt riskini azaldırmış
Badımcançiçəklilər fəsiləsinə məxsus bibərin vətəni Cənubi Amerikadır. İlk dəfə ispanlar tərəfindən Avropaya gətirilmiş bibərlər qısa müddət ərzində tropik və subtropik ölkələrdə yayılıb. Xüsusilə C vitamini ilə zəngin bibərlərin acı, şirin növləri və rəngbərəg çeşidləri var. Acı istiotda 9-20% qur
30.10.2025 509 Maqneziumu kimlər qəbul edə bilməz? - Xəbərdarlıq
Milyonlarla insan tərəfindən qəbul edilən maqnezium son illərin ən populyar əlavələrindən birinə çevrilib. Onu "bu günün mineralı" adlandırırlar - bəs doğrudanmı , yuxunu yaxşılaşdırır, həzmi tənzimləyir və beyinə rahatlıq gətirir?. xəbər verir ki, hazırda maqnezium sənayesi sürətlə genişlənir
01.11.2025 356 Narla bananı birgə yeməyin: fəsadlar törədir
Alimlər deyirlər ki, nar və bananı birlikdə yemək olmaz. Həzm problemlərinə, bəzi hallarda isə bağırsaq tıxanmasına səbəb ola bilər ki, bu da öz növbəsində insanın həyatı üçün təhlükəli ola bilər. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə "Origo" məlumat yayıb. Nəşr qeyd edir ki, nar lifli qida hesa
20.10.2025 655 Günəş azaldıqca depressiya artır: Bu əlamətlər həftələrlə davam edə bilər
Payız və qış aylarının yaxınlaşması ilə günlərin qısalması, havanın tez qaralması və günəş işığının azalması bir çox insanda əhval dəyişikliklərinə səbəb olur. Qaynarinfo xəbər verir ki, mütəxəssislərə görə, bu vəziyyətin adı mövsümi depressiya və ya mövsümi duyğudurum pozuntusudur. Cəmiyyətdə düşündüyümüzdə
23.10.2025 627 Barmaqdakı kiçik bir iz ölümcül xəstəliyin əlaməti ola bilər
"Clubbing" və ya dırnaq çubuğu deformasiyası, dırnaqların və ya dırnaqların görünüşündə və quruluşunda əhəmiyyətli bir dəyişiklikdir. -ın xarici mediaya istinadla məlumatına görə, həkimlər bədəndəki qeyri-adi dəyişiklikləri görməməzliyə vurmamağa çağırırlar, çünki ilk baxışdan zərərsiz görünə
02.11.2025 595 
