Qırmızı kartofun təsiri - Bunları bilmədən almayın
Qırmızı kartof qabığı qırmızı olan, nişastası az, vitamin və minerallarla zəngin bir kartof növüdür. Adi kartofdan fərqli olaraq, daha az kalorilidir və lif baxımından daha zəngindir. Qabığı ilə yeyildikdə daha çox qida dəyəri təmin edir.
Bəs bu adla tanıdığımız tərəvəzin başqa hansı faydaları mövcuddur?
Qırmızı kartofun əsas üstünlüklərindən biri antioksidantlarla zəngin olmasıdır. Qırmızı qabığında olan flavonoidlər və antosiyaninlər hüceyrə zədələnməsini azaldır və xərçəng riskini azalda bilər. Bundan əlavə, qırmızı kartofun yüksək kalium tərkibi qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Daha az nişasta tərkibi ilə qırmızı kartof, aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, qan şəkərinin sürətlə artmasının qarşısını alır və onu diabet xəstələri üçün uyğun bir seçim edir. Lif tərkibi həzm sistemini dəstəkləyir və toxluq hissi yaradır.
Qırmızı kartof mətbəxdə çox yönlüdür: qızartma, soba yeməkləri, salatlar və buxarda bişirmə üçün idealdır. Şirin dadı ilə bir çox reseptdə istifadə oluna bilər. Adi kartofla müqayisədə qırmızı kartof daha az nişasta və daha çox antioksidant ehtiva etdiyi üçün sağlamlıq baxımından üstünlük təşkil edir. Buna baxmayaraq, hər iki növ balanslı qidalanmada öz yerini tuta bilər.
Qeyd edək ki, qırmızı kartof, sağlam həyat tərzi üçün daha yaxşı seçim etmək istəyənlər üçün ideal alternativdir. (Yenisabah.az)
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş
Tibdə inqilab: İnsanın ölüm tarixini 80 faiz dəqiqliklə deyən süni intellekt hazırlandı
ABŞ, İsveçrə və Danimarkadan olan beynəlxalq alim qrupu insanın ölüm tarixini 80% dəqiqliklə proqnozlaşdıra bilən "life2vec" neyron şəbəkəsini hazırlayıb. -ın verdiyi məlumata görə, bu barədə tədqiqatın nəticələri "Nature Computational Science" (NCS) jurnalında dərc edilib. Bildirili
31.12.2024 302 Əsnəmək təhlükəli xəstəlikdən xəbər verir – DİQQƏT!
Əsnəmək həm insanlar, həm də heyvanlar arasında geniş yayılmış bir fenomendir. Bəzi insanlar yuxusuzluqdan, bəziləri yorğunluqdan əsnəyir. Hətta ac olanda da bu refleksin ortaya çıxdığı iddia olunur. Bəs gün ərzində həddən artıq əsnəyən insanlarda bu əlamət hər hansısa xəstəliyin əlaməti ola bilər?
14.12.2024 743 Mikrodalğalı sobadakı bakteriyalar: Təhlükə, yoxsa zərərsiz "qonşular"?
İspaniyanın Valensiya Universitetinin alimləri mikrodalğalı sobaların içində yaşayan mikrobiomlar üzərində tədqiqat aparıblar və onlardan bəzisinin ekstremal şəraitə uyğunlaşa bildiyini aşkar ediblər. -ın verdiyi məlumata görə, tədqiqatın nəticələri "Frontiers in Microbiology" jurnalında dər
31.12.2024 447 Yeni il salatlarını hansı yaşda uşağa vermək olar?
Yeni il süfrəsində böyüklərlə yanaşı, uşaqların da orqanizmi yüklənir. Azyaşlı uşaqlar isə məhz bayramda ilk dəfə bəzi qidaları dadır. BİG.AZ xəbər verir ki, pediatr Lyubov Andreyevna Yeni ildə aktual olan mayonezli salatların hansı yaşda uşaqlara uyğun olmasından danışıb. "Mayonezli olivye, paytax
29.12.2024 598 Böyük Britaniyada xərçəngə qarşı peyvəndin hazırlanmasında irəliləyiş əldə olunub
2025-ci ildə xərçəng xəstəliyinə qarşı peyvəndin yaradılmasında yeni mərhələ başlaya bilər. "Report" xəbər verir ki, bu barədə Böyük Britaniyanın "The Economist" jurnalı alimlərə istinadən yazıb. Müəlliflər xərçəngə qarşı peyvəndin sınaqlarının uğurlu olduğunu qeyd ediblər. Ən so
04.01.2025 242 Qaralmış bananı yemək olar? - İstifadə etməyin yolları
Bananın qaralması meyvənin yetişmə prosesinin davam etdiyini və içindəki şəkərin artdığını göstərir. Bu, bananı daha şirin və yumşaq edir. Bəs, qaralmış bananı hansı hallarda yemək olmaz?. xəbər verir ki, bananı bu hallarda yemək olmaz:. Kif və ya pis qoxu: Əgər bananın qabığında və ya içində kif əlamətlər
21.12.2024 777 Çoxları bu xəstəlikdən əziyyət çəkir - Çarəsi bu imiş…
Aerofobiya – uçmaq qorxusu dünyada milyonlarla insanın yaşadığı bir problemdir. Bu fobiya təkcə səyahət planlarını məhdudlaşdırmır, həm də şəxsin sosial və peşə həyatına ciddi təsir göstərə bilər. Aerofobiyanın əsas səbəbləri arasında hündürlük qorxusu, təyyarə qəzası riski ilə bağlı narahatlıq, bağl
04.01.2025 322 Həkimdən XƏBƏRDARLIQ: Bu idman növləri onurğa üçün təhlükəlidir
İdmançıların sağlamlığı üçün ən təhlükəlisi xokkey, futbol, ağır atletika, idman gimnastikası və dağ xizəyidir. BİG.AZ Bizim.Media-ya istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı neyrocərrah Aleksey Nevzorov məlumat verib. O, hansı idman növlərinin onurğanın həddindən artıq yüklənməsinə səbəb olduğun
16.12.2024 915 Faydası yüzdə yüz sübut olunub: Gündə bir ədəd yeyən həkim üzü görmür
Sağlam qidalanma orqanların qorunması və uzun ömür üçün əsas şərtdir. Xüsusilə, alma və banan kimi meyvələrin faydaları elmi olaraq sübut edilib. BİG.AZ e- -a istinadən xəbər verir ki, çinli tədqiqatçılar 10 il ərzində apardıqları araşdırmalarda meyvə istehlakının sağlamlıq üzərindəki təsirlərini dəri
04.01.2025 494 
