Qırmızı kartofun təsiri - Bunları bilmədən almayın
Qırmızı kartof qabığı qırmızı olan, nişastası az, vitamin və minerallarla zəngin bir kartof növüdür. Adi kartofdan fərqli olaraq, daha az kalorilidir və lif baxımından daha zəngindir. Qabığı ilə yeyildikdə daha çox qida dəyəri təmin edir.
Bəs bu adla tanıdığımız tərəvəzin başqa hansı faydaları mövcuddur?
Qırmızı kartofun əsas üstünlüklərindən biri antioksidantlarla zəngin olmasıdır. Qırmızı qabığında olan flavonoidlər və antosiyaninlər hüceyrə zədələnməsini azaldır və xərçəng riskini azalda bilər. Bundan əlavə, qırmızı kartofun yüksək kalium tərkibi qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Daha az nişasta tərkibi ilə qırmızı kartof, aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, qan şəkərinin sürətlə artmasının qarşısını alır və onu diabet xəstələri üçün uyğun bir seçim edir. Lif tərkibi həzm sistemini dəstəkləyir və toxluq hissi yaradır.
Qırmızı kartof mətbəxdə çox yönlüdür: qızartma, soba yeməkləri, salatlar və buxarda bişirmə üçün idealdır. Şirin dadı ilə bir çox reseptdə istifadə oluna bilər. Adi kartofla müqayisədə qırmızı kartof daha az nişasta və daha çox antioksidant ehtiva etdiyi üçün sağlamlıq baxımından üstünlük təşkil edir. Buna baxmayaraq, hər iki növ balanslı qidalanmada öz yerini tuta bilər.
Qeyd edək ki, qırmızı kartof, sağlam həyat tərzi üçün daha yaxşı seçim etmək istəyənlər üçün ideal alternativdir. (Yenisabah.az)
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 1770 Tarix: 05 yanvar 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşKimlər aclığa dözə bilmir? - Həkimdən məsləhət
Maqnezium çatışmazlığı və qanda şəkəri aşağı olan qadınlar qısa müddətli aclığa belə dözməkdə çətinlik çəkirlər. Onlarda daha tez zəiflik və qıcıqlanma, əsəbilik yaranır. BİG.AZ xəbər verir ki, bunu məşhur endokrinoloq Natalya Tananakina bildirib. O qeyd edib ki, bədənləri enerji mənbəyi kimi qlükozan
17.08.2026 398 Yüksək təzyiqə qarşı ən effektiv pəhriz - Açıqlandı
Düzgün qidalanma hipertoniyanın (yüksək təzyiq) müalicəsində və qarşısının alınmasında həlledici rol oynayır. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə kardioloq Xose Abelyan açıqlamasında bildirib. Mütəxəssis hipertoniyadan əziyyət çəkənlər üçün ən effektiv qidalanma modelinin xüsusi olaraq b
04.09.2026 268 Yayda hər şey yemək olmaz
Yay mövsümünün gəlişi ilə hava temperaturunun yüksəlməsi orqanizmin maye tələbatını artırır və qidalanma vərdişlərinə təsir edir. Axşam.az xəbər verir ki, dietoloq yay aylarında ağır və yağlı qidalardan uzaq durmağı tövsiyə edib. Qış aylarında daha çox üstünlük verilən yüksək kalorili yeməklərin əvəzin
16.08.2026 511 Mədə şişkinliyinə qarşı bunları edin
Şişkinlik, həzmsizlik və mədə ağrıları qeyri-sağlam qidalanmanın ən mühüm əlamətləridir. Mütəxəssislər şişkinlik və həzmsizlik zamanı bəzi qidaların dərhal istehlak edilməsi lazım olduğunu bildirirlər. Bu qidalar şişkinliyi dərhal aradan qaldırır. Onu istehlak etdiyiniz andan işləyir və həzmi asanlaşdırır
30.08.2026 212 Peyvəndlər və antibiotiklərlə bağlı: Hansı hallarda zəruridir? - VİDEO
"Baku Med" verilişinin yeni buraxılışında uşaq sağlamlığı barədə müzakirə aparılıb. Peyvəndlər uşaqlar üçün niyə vacibdir?. Valideynlər niyə peyvəndlərdən imtina edir?. Antibiotiklər hansı hallarda zəruridir?. Uşaqlara sağlam qidalanma necə aşılanmalıdır?. Uşaqları mövsümi viruslardan nec
05.09.2026 190 Dişləri sərt fırçalamaq olar? - Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir
Dişlərin daha yaxşı təmizlənməsi üçün onları sərt şəkildə fırçalamağın düzgün olduğu düşünülür. Lakin həddindən artıq təzyiq diş və diş ətinə zərər verə bilər. xəbər verir ki, sərt fırçalama diş minasının aşınmasına, diş ətinin qıcıqlanmasına və zamanla diş köklərinin açılmasına səbəb ola bilər. Bu is
06.09.2026 214 Gənclərin də DİQQƏTİNƏ: "Səssiz qatil"in üç əlaməti
Üç simptom əsasında yüksək arterial təzyiqdən (qan təzyiqi) şübhələnmək olar. -ın xəbərinə görə, bu barədə həkim Xose Manuel Felises "Men's Health" nəşrinə müsahibəsində danışıb. Xose Manuel Felises ilk simptom olaraq pulsasiya xarakterli başağrısını göstərib. Yüksək arterial təzyiqi
06.09.2026 206 50 yaşdan sonra qadınlar bu vərdişdən qurtulmalıdır - Kardioloqlardan xəbərdarlıq
Kardioloqlar 50 yaşdan sonra qadınların ürək sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcək günortadan sonrakı bir vərdişə diqqət çəkinməlidirlər. Söhbət yeməkdən sonra uzun müddət oturmaqdan gedir. Mütəxəssislər bunu qısa gəzinti ilə əvəz etməyi tövsiyə edirlər. Qaynarinfo xəbər verir ki, "Parade"
31.08.2026 330 Avokado ilə birlikdə bu 4 qidanı yeyin: Ürək və beyin üçün faydalıdır
Avokado sağlam yağları və lifləri ilə tanınır, lakin omeqa-3 baxımından zəngin qida sayılmır. Mütəxəssislər onun omeqa-3 mənbələri ilə birlikdə qəbul edilməsini tövsiyə edirlər. BİG.AZ -a istinadla xəbər verir ki, bunun üçün gündəlik qidalanmaya 4 sadə qida əlavə etmək olar:. Somon - avokado ilə sala
20.08.2026 483 
