Qırmızı kartofun təsiri - Bunları bilmədən almayın
Qırmızı kartof qabığı qırmızı olan, nişastası az, vitamin və minerallarla zəngin bir kartof növüdür. Adi kartofdan fərqli olaraq, daha az kalorilidir və lif baxımından daha zəngindir. Qabığı ilə yeyildikdə daha çox qida dəyəri təmin edir.
Bəs bu adla tanıdığımız tərəvəzin başqa hansı faydaları mövcuddur?
Qırmızı kartofun əsas üstünlüklərindən biri antioksidantlarla zəngin olmasıdır. Qırmızı qabığında olan flavonoidlər və antosiyaninlər hüceyrə zədələnməsini azaldır və xərçəng riskini azalda bilər. Bundan əlavə, qırmızı kartofun yüksək kalium tərkibi qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Daha az nişasta tərkibi ilə qırmızı kartof, aşağı glisemik indeksə malikdir. Bu, qan şəkərinin sürətlə artmasının qarşısını alır və onu diabet xəstələri üçün uyğun bir seçim edir. Lif tərkibi həzm sistemini dəstəkləyir və toxluq hissi yaradır.
Qırmızı kartof mətbəxdə çox yönlüdür: qızartma, soba yeməkləri, salatlar və buxarda bişirmə üçün idealdır. Şirin dadı ilə bir çox reseptdə istifadə oluna bilər. Adi kartofla müqayisədə qırmızı kartof daha az nişasta və daha çox antioksidant ehtiva etdiyi üçün sağlamlıq baxımından üstünlük təşkil edir. Buna baxmayaraq, hər iki növ balanslı qidalanmada öz yerini tuta bilər.
Qeyd edək ki, qırmızı kartof, sağlam həyat tərzi üçün daha yaxşı seçim etmək istəyənlər üçün ideal alternativdir. (Yenisabah.az)
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 1660 Tarix: 05 yanvar 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşHər yaşda risk var: Ürək çatışmazlığını göstərən 4 kritik siqnal
Ürək çatışmazlığı hər il daha geniş yayılır. Erkən diaqnoz və müntəzəm həkim nəzarəti həyat keyfiyyətini artırır. Sağlam həyat tərzi vərdişləri xəstəliyin idarə olunmasında mühüm rol oynayır. Qaynarinfo xəbər verir ki, ürək çatışmazlığı nəfəs darlığı, tez yorulma və ürəkdöyünmə kimi əlamətlərlə özün
22.05.2026 532 Sağlam qocalmaq üçün yuxu - Az, yoxsa çox yataq?
ABŞ və bir neçə ölkənin alimlərinin iştirakı ilə aparılan yeni genişmiqyaslı araşdırma göstərib ki, həm az, həm də həddindən artıq yuxu insan orqanizmində qocalmanı sürətləndirə və müxtəlif xəstəliklərin riskini artıra bilər. Qaynarinfo euronews-a istinadən xəbər verir ki, tədqiqat zamanı Böyük Britaniy
18.05.2026 658 Ürəyi qoruyan ən faydalı yay giləmeyvəsi
Çiyələk qanda şəkərin səviyyəsini normallaşdırır. Ölkə.az "Deia" nəşrinə istinadla xəbər verir ki, bu barədə kardioloq Aurelio Rojas danışıb. Onun sözlərinə görə, çiyələk orqanizmdə xroniki iltihabla aktiv mübarizə aparan çoxlu antioksidant və lif ehtiva edir. Məhz bu iltihab şəkərli diabet
21.05.2026 434 Bağırsaq sağlamlığı üçün nə yemək lazımdır? - Ən faydalı 5 məhsul
Bağırsaqların vəziyyəti təkcə həzmə deyil, həm də immunitetə, metabolizmə və ümumi sağlamlığa birbaşa təsir göstərir. Mikrobiota balansını qorumağa probiotiklərlə zəngin qidalar kömək edir. Mütəxəssislər bağırsaq sağlamlığı üçün xüsusilə faydalı olan 5 probiotik məhsulu açıqlayıb. Qaynarinfo xəbər veri
01.06.2026 415 İsti duş xərçəngi aşkar etməyə kömək edə bilər
Həkimlər su prosedurları zamanı öz vəziyyətinizi izləməyi tövsiyə edirlər - bu, orqanizmdəki problemləri vaxtında aşkar etməyə kömək edə bilər. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislər isti duşun leykoz və ya qan xərçənginin qeyri-adi göstəricilərindən biri ola biləcəyini hesab edirlər
24.05.2026 310 Ürək üçün ən faydalı şirə: 14 günə təzyiqi azalda bilər
Çuğundur şirəsi uzun illərdir ürək-damar sistemini dəstəkləyən içkilərdən biri kimi tanınır. Lakin Ekseter Universitetinin britaniyalı alimlərinin yeni araşdırması göstərib ki, onun təsiri əvvəllər düşünüləndən daha geniş ola bilər. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə ABCZdrowie.pl yazır. Tədqiqatçıla
29.05.2026 325 Yaponiyalı alimlər xroniki yorğunluğu B qrupu vitaminlərinin çatışmazlığı ilə əlaqələndiriblər
Osaka Metropoliten Universitetinin professor Hiroaki Kanouçinin rəhbərlik etdiyi elmi qrupu suda həll olunan vitaminlərin çatışmazlığı ilə xroniki yorğunluq sindromunun yaranması arasında qarşılıqlı əlaqə müəyyən edib. "Report"un məlumatına görə, araşdırmanın nəticələri "Medical Xpress"
31.05.2026 196 Yayda vitamin D qəbuluna ehtiyac varmı? - Həkimdən vacib açıqlama
Vitaminin həddindən artıq qəbulu orqanizmə ciddi zərər verə bilər, buna görə normanı aşmaq olmaz. Yay aylarında elə görünür ki, günəş işığı orqanizmin vitamin D ehtiyacını tam qarşılayır. Bəs həqiqətən günəş çatışmazlığın qarşısını alırmı və yayda belə kimlər əlavələri qəbul etməyə davam etməlidir?
24.05.2026 298 İldə 760 min ölüm: Yay gəlir, kabus qapıya dayanır - Ağcaqanadların gizli silahı...
Hər il 760 min insanın ölümünə səbəb olan ağcaqanadlar yay aylarının yaxınlaşması ilə yenidən gündəmə gəlib. Dişi ağcaqanadlar qoxu, karbon qazı və bədən temperaturunu hiss edərək hədəf seçir. Mütəxəssislər qorunmaq üçün ağcaqanad torları, qovucular və dərini örtən geyimlər tövsiyə edirlər. Qaynarinf
13.05.2026 376 
