Pəhrizdə bu səhvləri ETMƏYİN
Düzgün qidalanma üçün desertlərin faydaları haqqında mif dağıdılıb.
BiG.AZ "lent.az"a istinadən xəbər verir ki, bu barədə endokrinoloqu və dietoloqu Oleq İrışkin danışıb.
Onun sözlərinə görə, şirniyyat yemək olar, ancaq pəhrizdə onların miqdarına nəzarət edilməlidir. Beynəlxalq pəhriz qaydalarına əsasən, şəkər əlavə edilən qidalar gündəlik kalorinin 10 faizindən çoxunu təşkil etməməlidir. Bu, gündə iki konfetə bərabərdir.
Şəkər və ya meyvə jeli əlavə edilməmiş zefir adi desertlər üçün əla əvəzedicidir. Toxum, qoz-fındıq, xurma, quru ərik və gavalı kimi quru meyvələrə diqqət yetirin. Onların tərkibində lif var.
Sağlam şirniyyatlar incə bir bədən və yaxşı sağlamlıq üçün qida deyil. Çox vaxt onların hazırlanmasında ağ buğda unu taxıl, qarğıdalı, kokos və ya badam unu ilə əvəz olunur. Problem ondadır ki, bu unun sortlarında bədən üçün dəyərli 20-dən çox amin turşusu, vitamin və minerallar olan daha az qlüten var.
Kokos və badam ununda çoxlu miqdarda yağ var. Endokrinoloq belə qənaətə gəlib ki, kokos unundan hazırlanan tortun kalorili məzmunu trans yağlı adi tortdan praktiki olaraq fərqlənmir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşQurban bayramında mədəni qorumağın 3 vacib qaydası açıqlandı
Qurban bayramında həddindən artıq ət istehlakı və qidalanma rejiminin pozulması ən çox mədəyə təsir göstərir. Qaynarinfo xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, xüsusilə xroniki mədə problemləri yaşayan şəxslər bu müddətdə bəzi vacib qaydalara əməl etməlidirlər. Ağır ət yeməkləri və şirniyyatları
29.05.2026 290 Yuxusuzluq kökəlmənin gizli səbəbi ola bilər
Rusiyalı psixoloq Rodion Çepalov bildirib ki, yuxusuzluq çəki artımına təkcə fizioloji deyil, psixoloji baxımdan da birbaşa təsir edir. Ölkə.az-ın xəbərinə görə, o, " "ya açıqlamasında qeyd edib ki, insan az yatanda beyin ətraf mühiti daha stresli və təhlükəli qəbul edir, orqanizm isə sürətl
26.05.2026 302 Alça sevənlərin çoxu bunu bilmir - RİSK ALTINDASINIZ
Yaz və yay aylarının ən çox sevilən meyvələrindən biri olan alça həm dadı, həm də sağlamlığa faydaları ilə seçilir. Xüsusilə turş alçanın duzla yeyilməsi Azərbaycanda geniş yayılmış vərdişlərdən biridir. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, bu adət bəzi insanlar üçün ciddi sağlamlıq problemlərin
18.05.2026 586 Elm dünyası təsdiqlədi: Quş qripi ev heyvanlarından insana keçə bilir
ABŞ-dan gələn son hesabatlar quş qripinin bioloji sərhədlərini bir daha genişləndirdiyini göstərir. Qaynarinfo xəbər verir ki, Los-Ancelesdə bir baytar klinikası əməkdaşının xəstə pişikdən virusa yoluxması, H5N1-in ev heyvanları vasitəsilə insanlara keçə bildiyini təsdiqləyən ilk rəsmi hal kimi qeyd
15.05.2026 554 50 yaşdan sonra insanlar nə qədər zülal qəbul etməlidir? - Normalar açıqlandı
Yaş artdıqca orqanizmin əzələ kütləsini, sümükləri və immun sistemini qorumaq üçün daha çox zülala ehtiyacı olur. Diyetoloqlar bildirirlər ki, böyüklər üçün standart norma 0,8 qram/kq olsa da, 50 yaşdan sonra bu göstərici artırılmalıdır. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "Eatingwell" yazıb
15.05.2026 360 Mütəxəssislər ən faydalı paxlalı bitkini açıqladı
Sağlam qidalanmanın vacib komponentlərindən hesab edilən paxlalı bitkilər arasında lobya və mərcimək xüsusi yer tutur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, hər iki məhsul yüksək qida dəyərinə malik olsa da, onların tərkibi və orqanizmə təsiri baxımından müəyyən fərqlər mövcuddur. Qaynarinfo Unian-a istinadə
02.06.2026 360 Yaponiyalı alimlər xroniki yorğunluğu B qrupu vitaminlərinin çatışmazlığı ilə əlaqələndiriblər
Osaka Metropoliten Universitetinin professor Hiroaki Kanouçinin rəhbərlik etdiyi elmi qrupu suda həll olunan vitaminlərin çatışmazlığı ilə xroniki yorğunluq sindromunun yaranması arasında qarşılıqlı əlaqə müəyyən edib. "Report"un məlumatına görə, araşdırmanın nəticələri "Medical Xpress"
31.05.2026 206 Elm adamları açıqladı: Qocalmanın sürətləndiyi iki xüsusi yaş dövrü var
Qocalma prosesi hər zaman eyni sürətlə və düz xətt üzrə getmir. "Stanford Universiteti"nin rəhbərliyi ilə aparılan mühüm bir elmi araşdırma insan bədənində qocalma ilə bağlı molekulyar dəyişikliklərin xüsusilə 44 və 60 yaş civarında kəskin şəkildə sürətləndiyini ortaya qoyub. xəbər verir ki
31.05.2026 355 Bu balıqları heç vaxt YEMƏYİN
Dəniz məhsulları sağlam qidalanmanın vacib hissəsi hesab olunsa da, bəzi balıq növləri insan sağlamlığı üçün risk yaradır. Mütəxəssislər xüsusilə tərkibində yüksək miqdarda civə, ağır metallar və digər zərərli maddələr toplaya bilən balıqların tez-tez istehlakından çəkinməyi tövsiyə edirlər. BİG.AZ -
15.05.2026 517 
