İsti yeyildikdə zəhərə çevrilən iki məşhur yemək
Həkimlər yeməyin düzgün yeyilməsi ilə bağlı çoxlu tövsiyələr verirlər, bu məsləhətlərdən biri də bəzi qabların bir az soyumasına icazə verməkdir.
Lent.az isti yeyildikdə zəhərə çevrilən iki məşhur yeməyin adını sizlərə təqdim edir:
Hamımız isti yemək yeməyə alışmışıq, onun daha sağlam olduğuna inanırıq. Bununla belə, həkimlər bəzi qidaların çox isti yeyilməsinin sağlamlığa ciddi təhlükə yaratdığını deyirlər. Onlar zamanla yığılan və ciddi problemlərə səbəb olan mikroburnların görünüşünü təhrik edirlər. Tələsməyə öyrəşmiş və yeməyin temperaturuna fikir verməyən insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar.
Ən məşhur iki yemək hansılardır ki, onları isti yemək olmaz:
Kartof püresi, yəqin ki, bir çox insanın ən sevimli yan yeməyidir. Amma onun temperaturu 60 dərəcəni keçərsə, özofagus mukozasına təhlükə yarada bilər. İsti kartofun tərkibində yüksək temperaturda mədə-bağırsaq traktını qıcıqlandıran nişastalı birləşmələr var. Müntəzəm olaraq isti kartof püresi istehlakı özofagus xərçənginin inkişafına təkan verə bilər. Buna görə də, 5-10 dəqiqə gözləmək və sonra yeməyi yemək lazımdır.
Şorbalar və bulyonlar dadlı və qidalı yeməklərdir, xüsusilə soyuq mövsümdə faydalıdır. Halbuki ocaqdan təzəcə çıxarılan şorbanın temperaturu 70 dərəcədən yuxarıdır. Onu isti yemək olmaz, çünki bu, təkcə yanıqlara səbəb olmayacaq, həm də özofagusun uzun müddət zədələnməsinə səbəb olacaqdır. İsti şorbalar xüsusilə həssas selikli qişaları və xroniki mədə-bağırsaq xəstəlikləri olanlar üçün təhlükəlidir. Buna görə də, yeməyi soyumağa qoymalısınız.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 14801 Tarix: 02 fevral 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Unutqanlıq təhlükə siqnalı ola bilər - XƏBƏRDARLIQ
Gündəlik həyatda tez-tez rast gəlinən unutqanlıq əksər hallarda normal qəbul edilsə də, mütəxəssislər bəzi hallarda bunun ciddi xəstəliklərin erkən əlaməti ola biləcəyini bildirir. xəbər verir ki, xüsusilə təkrarlanan, getdikcə artan və gündəlik həyata təsir edən unutqanlıqların "normal" sayılmamas
11.04.2026 245 Gecə saat 3-də oyanmağın gözlənilməz səbəbi
Klinik psixoloq Maykl C. Breus bildirib ki, bir çox insanın gecə saat 2-3 radələrində oyanmasının səbəbi xarici amillər deyil, bədənin biologiyası ilə bağlıdır. Ölkə.az xəbər verir ki, o, bu barədə "Daily Mirror" nəşrinə müsahibəsində danışıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, axşam saatlarınd
08.04.2026 604 Miyoma nə zaman təhlükəli ola bilər?
Miyoma uşaqlığın əzələ qatından yaranan, adətən xoşxassəli (yəni xərçəng olmayan) şişlərdir. Tibbi dildə bu vəziyyət "Uterine fibroids" kimi tanınır. Axşam.az xəbər verir ki, qadınlarda, xüsusilə reproduktiv yaş dövründə çox rast gəlinir. Miyomaların dəqiq səbəbi tam bilinməsə də, əsas faktorla
28.03.2026 384 Sağlam beyin üçün səhər rutini - Oyanan kimi edin
Gündəlik vərdişlər beynin fəaliyyətinə ciddi təsir göstərir. xəbər verir ki, həm gənc yaşlarda, həm də irəliləyən dövrdə sağlam və güclü beyin üçün düzgün addımlar atmaq vacibdir:. Bir stəkan su için: Orqanizmin və beynin düzgün işləməsi üçün su həyati əhəmiyyət daşıyır. Səhər ilk olaraq bir stəkan s
29.03.2026 326 Mikroplastik təhlükəsi - Körpələr daha çox risk altındadır
Mikroplastiklərin insan həyatı üçün yaratdığı ciddi təhlükələr bir daha gündəmə gəlib. xəbər verir ki, araşdırmaya görə, tekstil boyalarından mətbəx ləvazimatlarına, uşaq oyuncaqlarından şəxsi qulluq vasitələrinə qədər bir çox gündəlik məhsul insan orqanizminə mikroplastik ötürür. Bildirilir ki, bu xırd
11.04.2026 251 Yuxudan sonra keçməyən yorğunluq hansı xəstəliklərin əlaməti ola bilər?
Kifayət qədər dincəlməyə və yatmağa baxmayaraq, insanı tərk etməyən daimi yorğunluq hissi orqanizmdəki müəyyən pozuntuların göstəricisi ola bilər. xəbər verir ki, rusiyalı həkim-terapevt Şota Kalandia "İzvestiya" nəşrinə müsahibəsində bu problemin kökləri və yuxu keyfiyyətinin artırılması yollar
12.04.2026 253 Ürəyinizi saat kimi işlədəcək 12 MÖCÜZƏVİ QİDA
Ürək-damar xəstəlikləri dünyada ölüm səbəbləri arasında hələ də ilk sıralardadır. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün qidalanma vərdişləri ilə bu riski minimuma endirmək mümkündür. BİG.AZ ürəyinizi saat kimi işlədəcək, damarlarınızı təmiz saxlayacaq 12 əsas qidanı təqdim edir:. 1. Yağlı balıqlar
10.04.2026 666 Bu 3 əlamətdən 2-si varsa, mütləq həkimə gedin
Normalda sidikdə olan köpüklər susuzluqdan yarana bilər və qısa müddətdə yox olur. Lakin böyrək filtrləri zədələndikdə zülal sidiyə qarışır (proteinuriya) və bu, daha qalıcı, qatı köpük yaradır. xəbər verir ki, bu 3 göstəricidən ən azı 2-si varsa, dərhal həkimə müraciət etmək lazımdır. Köpüklər çox kiçik
12.04.2026 278 Şam yeməyini bu saatda yeyən xəstəxananın yolunu unudur
Axşam yeməyində nə yediyiniz qədər, onu hansı saat aralığında istehlak etdiyiniz də böyük önəm daşıyır. Şam yeməyinin vaxtı qidaların bədənimizə göstərdiyi sağlamlıq təsirlərini müəyyən edir. Mütəxəssislər ideal saat aralıqlarını açıqlayıblar. xəbər verir ki, mütəxəssislər tərəfindən aparılan müstəqi
05.04.2026 304