Soyuducudakı rəflərin əsl qaydası: Bildikləriniz yanlış ola bilər

Çoxumuz soyuducudakı rəflərin temperaturuna görə bölündüyünü və "aşağı rəf daha soyuqdur" kimi qaydalara inandığımızı düşünürük. Lakin mütəxəssislər bildirir ki, bu, geniş yayılmış bir yanlış təsəvvürdür. Soyuducudakı temperatur sabit qatlar şəklində deyil, hava dövranı və qapının nə qədər tez-tez açılmasından asılı olaraq daim dəyişir.

Milli.Az xəbər verir ki, mütəxəssislər rəfləri temperatur dərəcələrinə görə deyil, qida növlərinə görə yerləşdirməyi tövsiyə edirlər:

Üst və orta rəflər: Bura temperaturun ən stabil qaldığı sahələrdir. Hazır yeməklər, yoğurtlar, süd məhsulları və qısa müddətdə istehlak ediləcək paketli qidalar üçün ən ideal yerdir.

Tərəvəz qutuları: Çoxları bura "ən soyuq yerdir" deyə düşünür, amma əslində bura nəmlik balansını qorumaq üçün nəzərdə tutulub. Meyvə və tərəvəzlərin solmaması üçün nəmlik səviyyəsini tənzimləyən bu bölmələr, onların təzəliyini daha uzun müddət saxlayır.

Niyə rəfləri "sabit zonalar" kimi düşünmək olmaz?
Soyuducunun hər dəfə açılması içəridəki soyuq havanın çıxmasına və temperaturun dəyişməsinə səbəb olur. Bundan əlavə, soyuducunun nə qədər dolu olması və ya hava çıxış nöqtələrinin yerləşməsi də temperaturu fərdiləşdirir.

Qida israfının qarşısını almaq üçün 3 məsləhət:

Qidaları növlərinə görə ayırın: Rəfləri "soyuducu dərəcəsi"nə görə deyil, qidaların ehtiyacına görə (məsələn, süd məhsulları bir yerdə, hazır yeməklər digər yerdə) düzün.

Hava boşluğu saxlayın: Soyuducunu ağzına qədər doldurmayın, çünki havanın sərbəst dövran etməsi soyutmanın effektivliyi üçün vacibdir.

Qapını uzun müddət açıq saxlamayın: Hər dəfə qapı açıldıqda içəridəki tarazlıq pozulur, bu da ərzaqların daha tez xarab olmasına səbəb olur.

Telegramda izləyin