Pendirin artıq duzu necə çıxarılır?
Pendirin həddindən artıq duzlu olması onun dadını kölgədə qoyur. Bu duzu balanslaşdırmaq üçün bir neçə sadə və sınanmış üsul mövcuddur:
Milli.Az xəbər verir ki, suda saxlama üsulu ən çox yayılmış və asan üsuldur. Pendir təmiz içməli suyun içərisinə qoyulur və bir müddət gözlədilir. Bu müddət ərzində pendirdəki duz tədricən suya keçir.
Pendiri suda çox uzun müddət saxlamaq onun dadını və ətrini tamamilə itirməsinə səbəb ola bilər, ona görə də vaxta nəzarət edilməlidir.
Əgər pendir həddindən artıq şordursa, suyu mütəmadi olaraq yeniləmək lazımdır. Su duzla doyduqdan sonra pendirdən duz çıxma prosesi yavaşlayır. Suyu hər dəfə təzələdikdə pendir bir az daha duz itirir. Bu, prosesi sürətləndirmək üçün ən yaxşı yoldur.
Süd və ya qatıqda saxlama üsulu həm duzu azaldır, həm də pendirin dadını daha yumşaq və zəngin edir.
Pendirin bərkliyini azaldır və ona qaymaqlı bir dad verir.
Pendirə yüngül fermentləşdirilmiş bir dad qataraq ləzzət balansını təmin edir.
Əgər vaxtınız azdırsa və pendirin yalnız səthindəki duzu götürmək istəyirsinizsə, onu axar suyun altında bir neçə saniyə tutmaq kifayətdir. Bu, daxildəki duzu çıxarmasa da, süfrəyə verməzdən əvvəl praktiki bir həlldir.
Pendirin duzunu çıxararkən içməli sudan istifadə etmək vacibdir. Əgər pendir yumşaqdırsa, suda çox saxlamaq onun dağılmasına səbəb ola bilər. Bu halda süd üsulu daha təhlükəsizdir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 129 Tarix: 12 aprel 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Adınızın sirri: ad insanın taleyinə necə təsir edir?
Bəzən elə görünür ki, ad sadəcə valideynlərin seçdiyi çağırış üçün vasitədir. Amma alimlər bu mövzunu daha dərindən araşdıranda aydın olur ki, ad sanki gizli bir kod kimi işləyir. xarici mediaya istinadən bildirir ki, psixoloqlar adın ətrafdakı insanların gözləntilərini formalaşdırdığını və insanın özünüqavrayışın
19:00 180 Hər gün ispanaq yeməyin faydasını bilirsiniz?
İspanaq sağlamlıq üçün çox faydalı olan yarpaqlı tərəvəzlərdən biridir və tibbdə qidalanma baxımından geniş tövsiyə olunur. Axşam.az xəbər verir ki, mütəxəssislər hər gün ispanaq yeməyin orqanizmə xeyrini açıqlayıblar. İspanağın tibbi faydaları. 1. Qanazlığının (anemiyanın) qarşısını alır. İspanaq dəmi
11:30 206 Sürətli danışan insanlar daha zəkidir? - Alimlərdən maraqlı açıqlama
Sürətli danışan insanların bu xüsusiyyəti uzun illərdir müzakirə mövzusudur. Bəziləri bunu sadəcə vərdiş hesab etsə də, elm adamları bu halın beynin işləmə mexanizmi ilə birbaşa əlaqəli olduğunu bildirir. Aparılan araşdırmalar sürətli danışığın arxasında düşündüyümüzdən daha mürəkkəb səbəblərin dayandığın
06.04.2026 591 Dünyanın ən böyük çoxayaqlısı: İnsan üçün təhlükəlidir
Giant sklopendra dünyanın ən iri çoxayaqlılarından biri hesab olunur və son dərəcə təhlükəli yırtıcı kimi tanınır. BİG.AZ xəbər verir ki, bu nəhəng canlı siçan, kərtənkələ, qurbağa ovlamaqla yanaşı, hətta yarasaları da havada tutmağı bacarır. Məlumata görə, sklopendra son dərəcə çevik hərəkət edir v
10.04.2026 586 Niyə gecə saat üçdə yuxudan oyanırıq? - Aşkar olmayan səbəb açıqlandı
Bir çox insanın gecə saat 2-3 radələrində qəfil yuxudan oyanmasının səbəbi məlum olub. xəbər verir ki, klinik psixoloq Maykl C.Breus "Daily Mirror" nəşrinə müsahibəsində bu halın aşkar olmayan səbəbini açıqlayıb. Mütəxəssis bildirib ki, gecə oyanmaları çox vaxt səsdən və ya işıqdan deyil, birbaş
19:10 169 İngilis dili müəllimi danışığı ilə DİQQƏT ÇƏKDİ - VİDEO
Azərbaycanlı müəllimin ingilis dili fənnini tədris etməsi diqqət çəkib. Bununla bağlı sosial şəbəkələrdə video yayılıb. Onun ingilis dilində səlis nitqi zləyicilər tərəfindən alqışla qarşılanıb. Həmin videogörüntüləri təqdim edirik: ( )
11:50 401 Mal ətinin müntəzəm istehlakı gənc qadınlarda yaddaşı gücləndirir
Müntəzəm olaraq mal əti qəbul etmək gənc qadınlarda yaddaşı, diqqəti və vizual məlumatların beyin tərəfindən emalı sürətini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. xəbər verir ki, Texas A&M Universitetinin Qidalanma və Diyetologiya fakültəsinin tədqiqatçıları bu nəticəyə gəliblər. Elmi işin nəticələri "Frontier
16:20 185 Qaynadılmış suyu niyə yenidən qaynatmaq olmaz?
Su qaynadıqda içindəki zərərli mikroorqanizmlər məhv olur və bu, suyu təhlükəsiz edir. Lakin eyni suyu ikinci və ya üçüncü dəfə qaynatdıqda suyun həcmi buxarlanma nəticəsində azalır, lakin içindəki minerallar və maddələr olduğu kimi qalır. Bu da həmin maddələrin konsentrasiyasının (sıxlığının) artmasın
12:40 191 Uşaqlar nə qədər yatmalıdır?
Hamı "uşaq yuxuda böyüyür" deyimini bilir, amma nədənsə çox az adam bunu tibbi fakt kimi qəbul edir. Valideynlər rejim xatirinə uşağı səhər tezdən oyadır, sonra isə günortaya yaxın əsəbiliyə təəccüblənirlər. Əslində uşaqlıqda xroniki yuxu çatışmazlığı sadəcə kapriz deyil bu, beyin inkişafını
15:00 191 
