Yayda ən çox yeyilən salat zəhərə çevrilə bilər - DİQQƏT
Qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis Yelena Spetsenko yayın ən çox yeyilən salatının sağlamlıqla bağlı risklərini açıqlayıb.
Milli.Az xəbər verir ki, xiyar və pomidordan hazırlanmış ənənəvi yay salatına mayonez əlavə edildikdə və düzgün saxlanmadıqda bu yemək zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Onun sözlərinə görə, əsas təhlükə mayonezdədir. Havanın temperaturu 25 dərəcəni keçdikdə, mayonezli salat 30-40 dəqiqə ərzində stafilokok, salmonella və bağırsaq çöpləri kimi zərərli bakteriyalar üçün ideal mühitə çevrilir.
Xüsusilə yay kafelərində və supermarketlərdəki hazır salatları alanların daha çox risk altında olduğu bildirilib. Spetsenko salatın yeməkdən dərhal əvvəl hazırlanmasını, otaq temperaturunda maksimum iki saat saxlanmasını və tərəvəzlərin soda ilə yuyulmasını tövsiyə edib. Mayonez əvəzinə bitki yağı və ya qatıqla hazırlanmış souslardan istifadə edilməsinin daha təhlükəsiz olduğu vurğulanıb.
Əgər salat bir neçə saat saxlanmalıdırsa, mütləq soyuducuya qoyulmalıdır. Turş qoxu, dad və konsistensiya dəyişiklikləri kimi əlamətlər varsa, həmin yeməkdən imtina etmək tövsiyə olunur.
Qeyd edək ki, daha əvvəl LabQuest şirkətinin mütəxəssisi həkim Vera Serejina da isti havada yağlı, qızardılmış və süd məhsullarının təhlükəli ola biləcəyini, hətta dondurmanın belə zərər verə biləcəyini bildirmişdi.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşAğıl dişlərinin zəka ilə əlaqəsi - Onlar nə üçün lazımdır?
Bu gün gənclər arasında ən çox edilən stomatoloji əməliyyatlardan biri ağıl dişlərinin çıxarılmasıdır. Halbuki bu dişlər bir vaxtlar insanın sağ qalması üçün vacib rol oynayıb. bu barədə xarici mediaya istinadla xəbər verir. Ağıl dişləri əvvəllər nə üçün lazım idi?. Mütəxəssislərin, o cümlədən Forbe
26.04.2026 285 Qəhvənin bilinməyən faydası aşkarlandı
Yeni bir araşdırmaya görə, qəhvə yalnız səhərlər oyanmağı asanlaşdırmır. Onun müntəzəm istehlakı bağırsaq mikrobiotasına müsbət təsir göstərə, stress səviyyələrini azalda və zehni performansa töhfə verə bilər. Qəhvə illərdir enerji verən içki kimi tanınır. Lakin son elmi tədqiqatlar onun bağırsaq v
27.04.2026 482 Bu tərəvəz əsl möcüzədir!
Qulançar sağlam qidalanmada xüsusi yer tutan ən faydalı tərəvəzlərdən biri hesab olunur və bir çox xəstəliklərin profilaktikasında tövsiyə edilir. "Qafqazinfo"nun məlumatına görə, bu tərəvəz A vitamini ilə zəngindir ki, gözlərin, dərinin və immun sisteminin qorunmasına kömək edir. Eyni zamanda
25.04.2026 325 Qəribə səbəb: Səs-küy niyə şirniyyat yemək istəyi yaradır?
"Səs-küylü və qıcıqlandırıcı səslər insanda şirniyyata meyl yarada bilər". Ölkə.az " "ya istinadla xəbər verir ki, bu barədə psixoloq Maria Todorova danışıb. Onun sözlərinə görə, bu, şirniyyatın orqanizmdə dopaminin sürətli ifrazını stimullaşdırması ilə əlaqədardır. Bu isə kənar səsləri
24.04.2026 429 Amputasiya riskinin olmaması üçün şəkər xəstəsi nəyə diqqət etməlidir? - VİDEO
Baku TV kanalında "Baku Med" verilişinin budəfəki buraxılışında şəkərli diabet xəstəliyindən danışılıb. Diabet xəstələrində ayaq yaraları niyə yaranır? Ayaq yaralarının ilkin əlaməti nədir? Xəstə əlamətləri hiss edəndə nə etməlidir? Amputasiya riski hansı hallarda artır?. Ümumi cərrah Gülşə
09.05.2026 141 Gözlərimizin zəifləməməsi üçün nə etməli? - VİDEO
Baku TV-nin "Baku Med" verilişinin yeni buraxılışında göz sağlamlığından danışılıb. Gözlərdəki hansı əlamətlər xəstəlik xəbərçisidir?. Zəif görmənin başlıca səbəbləri nələrdir?. Hansı görmə zəifliyi növləri təhlükəlidir?. Yaşla əlaqəli görmə zəifliyinin qarşısı necə alınır?. Göz təzyiqini
25.04.2026 297 Dietoloqlardan sadə tövsiyə: "Rəngli qidalanma" iltihabı azaltmağa kömək edir
Mütəxəssislər bildirirlər ki, mürəkkəb pəhrizlərə və ya çətin tapılan qidalara ehtiyac olmadan da sağlam qidalanmaq mümkündür. Dietoloqlar iltihabı nəzarətdə saxlamağın ən asan yollarından birinin hər yeməyə rəng qatmaq olduğunu deyir. Qaynarinfo-nun "Real Simple" nəşrinə istinadən məlumatın
07.05.2026 326 Çiçəkləmə mövsümündə gözləriniz risk altındadır - Həkim səbəbləri açıqladı
"Çiçəkləmə dövründə göz xəstəlikləri daha da şiddətlənir". xəbər verir ki, bu barədə oftalmoloq Aygül Otxozoriya "İzvestiya" nəşrinə müsahibəsində bildirib. Mütəxəssisin fikrincə, yaz aylarında gözlərdə iltihabi xəstəliklərin yaranma ehtimalı artır. Bu fəsildə hava şəraiti və mövsüm
19.04.2026 349 Ölüm faizi 50 faizə qədər: Hantavirus nədir, simptomları və təhlükəsi barədə nə məlumdur?
Atlantik okeanında kruiz laynerində hantavirusun yayılması baş verib. Bu, siçovullar vasitəsilə keçən və ağciyər və böyrəklərə ciddi zərər vura bilən virus infeksiyasıdır. Virus sərnişinlər arasında yayılıb və ölüm halları da qeydə alınıb. Bu səbəbdən hantavirus pandemiyası ilə bağlı narahatlıqlar artıb
08.05.2026 448 
