Yayda ən çox yeyilən salat zəhərə çevrilə bilər - DİQQƏT
Qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis Yelena Spetsenko yayın ən çox yeyilən salatının sağlamlıqla bağlı risklərini açıqlayıb.
Milli.Az xəbər verir ki, xiyar və pomidordan hazırlanmış ənənəvi yay salatına mayonez əlavə edildikdə və düzgün saxlanmadıqda bu yemək zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Onun sözlərinə görə, əsas təhlükə mayonezdədir. Havanın temperaturu 25 dərəcəni keçdikdə, mayonezli salat 30-40 dəqiqə ərzində stafilokok, salmonella və bağırsaq çöpləri kimi zərərli bakteriyalar üçün ideal mühitə çevrilir.
Xüsusilə yay kafelərində və supermarketlərdəki hazır salatları alanların daha çox risk altında olduğu bildirilib. Spetsenko salatın yeməkdən dərhal əvvəl hazırlanmasını, otaq temperaturunda maksimum iki saat saxlanmasını və tərəvəzlərin soda ilə yuyulmasını tövsiyə edib. Mayonez əvəzinə bitki yağı və ya qatıqla hazırlanmış souslardan istifadə edilməsinin daha təhlükəsiz olduğu vurğulanıb.
Əgər salat bir neçə saat saxlanmalıdırsa, mütləq soyuducuya qoyulmalıdır. Turş qoxu, dad və konsistensiya dəyişiklikləri kimi əlamətlər varsa, həmin yeməkdən imtina etmək tövsiyə olunur.
Qeyd edək ki, daha əvvəl LabQuest şirkətinin mütəxəssisi həkim Vera Serejina da isti havada yağlı, qızardılmış və süd məhsullarının təhlükəli ola biləcəyini, hətta dondurmanın belə zərər verə biləcəyini bildirmişdi.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Həm arıqladır, həm gözəlləşdirir
PP, E, D, K, C, B qrupu vitaminlərlə zəngin olan qarğıdalının bir çox faydası var. BİG.AZ xarici mediaya istinadən həmin faydaları təqdim edir:. 1. Tərkibində kalium, kalsium, fosfor, maqnezium, dəmir, mis kimi vacib mikroelementlər, çox faydalı əvəzsiz aminoturşular var. 2. Qarğıdalı orqanizmi şlaklardan
06.04.2026 614 Bu 3 əlamətdən 2-si varsa, mütləq həkimə gedin
Normalda sidikdə olan köpüklər susuzluqdan yarana bilər və qısa müddətdə yox olur. Lakin böyrək filtrləri zədələndikdə zülal sidiyə qarışır (proteinuriya) və bu, daha qalıcı, qatı köpük yaradır. xəbər verir ki, bu 3 göstəricidən ən azı 2-si varsa, dərhal həkimə müraciət etmək lazımdır. Köpüklər çox kiçik
12.04.2026 267 Mikroplastik təhlükəsi - Körpələr daha çox risk altındadır
Mikroplastiklərin insan həyatı üçün yaratdığı ciddi təhlükələr bir daha gündəmə gəlib. xəbər verir ki, araşdırmaya görə, tekstil boyalarından mətbəx ləvazimatlarına, uşaq oyuncaqlarından şəxsi qulluq vasitələrinə qədər bir çox gündəlik məhsul insan orqanizminə mikroplastik ötürür. Bildirilir ki, bu xırd
11.04.2026 236 Gecə saat 3-də oyanmağın gözlənilməz səbəbi
Klinik psixoloq Maykl C. Breus bildirib ki, bir çox insanın gecə saat 2-3 radələrində oyanmasının səbəbi xarici amillər deyil, bədənin biologiyası ilə bağlıdır. Ölkə.az xəbər verir ki, o, bu barədə "Daily Mirror" nəşrinə müsahibəsində danışıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, axşam saatlarınd
08.04.2026 593 Məşqçilər 55 yaşdan sonra məcburi yerimə normasını açıqladı
Yaş irəlilədikcə hərəkət sadəcə sağlam görünüş üçün yox, gündəlik həyatda rahat və müstəqil qalmaq üçün vacib olur: stuldan qalxmaq nə qədər asan olur, pilləkənləri nə qədər inamla çıxmaq mümkündür və bədənin tarazlığı nə qədər qorunur - bütün bunlar yaşla birbaşa əlaqəlidir. Qaynarinfo NLC-ya istinadə
08.04.2026 524 Hansı daha düzgündür: yeməkdən əvvəl, yoxsa sonra su içmək?
Gündəlik həyatda tez-tez müzakirə olunan mövzulardan biri də suyun yeməkdən əvvəl, yoxsa sonra içilməsinin daha faydalı olmasıdır. Mütəxəssislər bu məsələyə fərqli yanaşsalar da, ümumi tövsiyələr müəyyən məqamlarda üst-üstə düşür. BİG.AZ xəbər verir ki, qidalanma üzrə mütəxəssislərin sözlərinə görə
09.04.2026 565 Hər axşam qatıq yeməyin FAYDALARI
Hər axşam müntəzəm olaraq qatıq yemək orqanizmin bioloji saatı ilə harmoniyada işləyən ən sağlam qidalanma vərdişlərindən biri hesab olunur. Bu süd məhsulu təkcə kalsium mənbəyi deyil, həm də canlı bakteriyalar toplusu olan probiotiklərlə zəngin olduğu üçün gecə boyu bədənin bərpa proseslərinə birbaş
07.04.2026 597 Yuxusuzluğa səbəb ola biləcək 5 təhlükəli xəstəlik
Demensiya da daxil olmaqla idrak pozğunluğunun səbəb olduğu beyin xəstəlikləri xroniki yuxu çatışmazlığının nəticəsi ola bilər. -ın xarici mediaya istinadla xəbərinə görə, bu qənaətə ABŞ-ın Pensilvaniya Universitetinin Tibb Kollecinin alimləri gəliblər. Alimlər müəyyən ediblər ki, yuxusuzluq və gec
22.03.2026 738 Çiyələyin min dərdə dərman xeyri
Mövsümün ən çox rast gəlinən meyvəsi çiyələkdir. Küçədə, mağazada hər addımda qarşımıza çıxan çiyələk həm dadlı, həm də sağlamlıq üçün olduqca faydalı meyvələrdən biridir. Tərkibində bol vitamin və antioksidantlar olduğu üçün orqanizmin müxtəlif funksiyalarını dəstəkləyir. Ölkə.az xəbər verir ki, çiyələyi
10.04.2026 558 
