Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləri

Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləriMətbəx hər gün istifadə etdiyimiz, sağlamlığımızı və qidalanmamızı birbaşa təsir edən bir mühitdir. Ancaq burada edilən bəzi səhvlər həm sağlamlıq problemlərinə, həm də maddi itkilərə səbəb ola bilər.

Lent.az mətbəxdə ən çox edilən səhvləri və onların mənfi təsirlərini təqdim edir.

1. Qida təhlükəsizliyinə laqeyd yanaşmaq
Səhv: Ət, toyuq və balıq kimi məhsulları düzgün saxlamamaq və ya çiy məhsulları bişmiş yeməklərlə təmasda saxlamaq.

Mənfi təsir: Bu, bakteriya yayılmasına səbəb ola bilər və qida zəhərlənməsi riski yaradır. Xüsusilə salmonella və E. coli kimi bakteriyalar ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

2. Qidaları yaxşı yumaqdan imtina etmək

Səhv: Meyvə və tərəvəzləri yumaq əvəzinə birbaşa istifadə etmək.

Mənfi təsir: Pesticidlər, mikroblar və çirklənmələr orqanizmə daxil olaraq həzm sistemi problemləri, hətta bəzi hallarda ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

3. Yemək hazırlayarkən əlləri yumağı unutmaq

Səhv: Mətbəxdə yemək hazırlamadan öncə və ya çiy qidalara toxunduqdan sonra əlləri yumaq qaydasına əməl etməmək.

Mənfi təsir: Bu, çirklənməyə və bakteriyaların yeməyə keçməsinə səbəb olur, nəticədə bağırsaq infeksiyalarına yol aça bilər.

4. Bişirmə temperaturuna diqqət etməmək

Səhv: Ət və toyuq məhsullarını kifayət qədər bişirməmək və ya çox yüksək temperaturda qızartmaq.

Mənfi təsir: Çiy və ya az bişmiş ət məhsulları sağlamlıq üçün təhlükəlidir, çünki içərisində qalan bakteriyalar zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, çox yüksək temperaturda qızardılmış qidalar kanserogen maddələr yarada bilər.

5. Köhnə və zədələnmiş tavalardan istifadə etmək

Səhv: Teflon örtüyü zədələnmiş tavalardan istifadə etmək.

Mənfi təsir: Zədələnmiş səthlərdən kimyəvi maddələr qidaya keçə bilər ki, bu da uzunmüddətli istifadədə sağlamlığa zərər verə bilər.

6. Yemək yağlarını dəfələrlə istifadə etmək

Səhv: Eyni yağı bir neçə dəfə qızartmada istifadə etmək.

Mənfi təsir: Dəfələrlə qızdırılan yağda zərərli maddələr əmələ gəlir, bu da ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskini artırır.

7. Qida məhsullarını düzgün saxlamamaq

Səhv: Soyuducunun temperaturunu nəzərə almamaq və ya qidaları düzgün bölməmək.

Mənfi təsir: Qidalar tez xarab olur və bakteriyalar sürətlə artır. Bu da həm maddi itkiyə, həm də sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

8. Tarixi keçmiş məhsullardan istifadə etmək

Səhv: Son istifadə tarixinə baxmadan qida məhsullarını istifadə etmək.

Mənfi təsir: Köhnə qidalar zəhərlənməyə və həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

9. Mətbəx alətlərini düzgün təmizləməmək

Səhv: Bıçaq, doğrama taxtası və digər alətləri hər istifadədən sonra yaxşı təmizləməmək.

Mənfi təsir: Çirklənmiş alətlər bakteriyaların yayılmasına səbəb olur və çiy qidaların bişmiş qidalarla təmasında ciddi sağlamlıq riskləri yaradır.

10. Çox duz və şəkər istifadə etmək

Səhv: Yeməklərdə normadan artıq duz və şəkər istifadə etmək.

Mənfi təsir: Bu, yüksək qan təzyiqi, diabet və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Mətbəxdə etdiyimiz kiçik səhvlər həm sağlamlığımızı, həm də iqtisadi vəziyyətimizi mənfi təsir edə bilər.

Qida təhlükəsizliyinə diqqət yetirmək, gigiyena qaydalarına əməl etmək və sağlam qidalanma vərdişlərinə sahib olmaq uzunmüddətli sağlam həyat üçün vacibdir. Düzgün qaydalara əməl etməklə mətbəxdəki riskləri minimuma endirə bilərik.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 261   Tarix: 17 mart 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Həkimlik sıradan çıxır? - Xəstələri onlar sağaldacaq...

Səhiyyə naziri Teymur Musayev XII Qlobal Bakı Forumunda çıxışında deyib ki, süni intellekt bəzi xəstəlikləri tamamilə sağaltmağa kömək edə bilər. Nazir eyni zamanda süni intellektin qanunvericilikdə əks olunmasının önəmli olduğunu diqqətə çatdırıb. Maraqlıdır, süni intellekt həkimlərin yerini tamamil

17.03.2025 205
.

Pamir Pekin Nesrin Cavadzadəyə olan eşqini açıqladı

"Sandık Kokusu" serialında Ayça obrazını canlandıran Nesrin Cavadzadə ilə Hakan obrazını canlandıran Pamir Pekinin uzun müddətdir sevgili olduğu iddia edilirdi. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, Pamir Pekindən çoxdan gözlənilən eşq elanı gəldi. Pekin Nesrin Cavadzadə ilə sevgi dolu fotoların

17.03.2025 318
.

Növbəti 5 gün güclü külək əsəcək

Küləkli hava şəraiti ilə bağlı sarı və narıncı xəbərdarlıq verilib. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən BİG.AZ-a verilən məlumata görə, martın 18-23-də Bakıda və Abşeron yarımadasında, eyni zamanda bəzi bölgələrdə gözlənilən küləkli hava şəraiti ilə bağlı sarı və narıncı xəbərdarlıq verib. Ağstafa

17.03.2025 342
.

Nurgül Yeşilçay qayınanası ilə video paylaşdı

Son dövrlərdə sosial media səhifəsində maraqlı videolar paylaşan Nurgül Yeşilçay bu dəfə qaynanası ilə olan videonu izləyiciləri ilə bölüşüb. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, aktrisa onu bərk-bərk qucaqlayan və öpən qaynanasının görüntülərinə "Qaynanam tərəfindən zorakılığa məruz qaldım"

17.03.2025 276
.

Bu rayonda çoxmənzilli binalar təmir olunacaq - 1,5 milyonluq LAYİHƏ

Salyan şəhərində abadlıq işləri və çoxmənzilli binaların təmiri ilə bağlı genişmiqyaslı layihə həyata keçiriləcək. -in məlumatına görə, bu məqsədlə Salyan Rayon İcra Hakimiyyəti tərəfindən açıq müsabiqə elan edilib. Layihənin ümumi dəyəri 1 milyon 482 min 81 manat təşkil edir. Müsabiqə çərçivəsində Salya

17.03.2025 480
.

Həkim qorxusu səbəbindən dişləri tökülən şəxs 25 min funt ödəyəcək

Londonda yaşayan Macarıstan əsilli Lajos Csendes, illərlə diş həkimi fobiyası səbəbindən müalicədən yayınması nəticəsində demək olar ki, bütün dişlərini itirib. trt haber-ə istinadən xəbər verir ki, 31 yaşlı çiçəkçi hətta çörək dişlədikdə belə dişlərinin qırıldığını bildirir. Ancaq qorxusu səbəbində

17.03.2025 200
.

Mövqelərimiz atəşə tutuldu

Martın 17-si gecə saat 01:25-dən gündüz saat 12:55-dək Ermənistan silahlı qüvvələrinin bölmələri Basarkeçər rayonunun Yuxarı Zağalı və Gorus rayonunun Dığ yaşayış məntəqələri istiqamətlərində yerləşən mövqelərindən Azərbaycan Ordusunun mövqelərini atıcı silahlardan fasilələrlə atəşə tutub. xəbər veri

17.03.2025 306
.

"Bahalı təhsil həmişə keyfiyyətli təhsil demək deyil" - Kamran Əsədov

Azərbaycanda özəl məktəblərin qiyməti artmaqdadır. Hazırda bu qiymət 1800 AZN-ə qədər artıb. Bu qiymət hətta ölkənin ən bahalı ali təhsil müəssisələrindən daha yüksəkdir. Bəs bahalı təhsil hər zaman keyfiyyətli təhsil deməkdirmi?. Mövzu ilə bağlı -a danışan təhsil eksperti Kamran Əsədov bildirib ki

17.03.2025 405
.

Donald Tramp hakim qərarına hörmət etmədi

Donald Tramp hakimin qərarına baxmayaraq yüzlərlə qeyri-qanuni miqrantı deportasiya edib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, Tramp administrasiyasının rəsmiləri federal hakimin edamı dayandırmasına baxmayaraq, Venesuelanın Tren de Araqua qruplaşması ilə əlaqəsi olduğu iddia edilən 250-dən çox qeyri-qanun

17.03.2025 312
.

TOP MP3