Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləri

Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləriMətbəx hər gün istifadə etdiyimiz, sağlamlığımızı və qidalanmamızı birbaşa təsir edən bir mühitdir. Ancaq burada edilən bəzi səhvlər həm sağlamlıq problemlərinə, həm də maddi itkilərə səbəb ola bilər.

Lent.az mətbəxdə ən çox edilən səhvləri və onların mənfi təsirlərini təqdim edir.

1. Qida təhlükəsizliyinə laqeyd yanaşmaq
Səhv: Ət, toyuq və balıq kimi məhsulları düzgün saxlamamaq və ya çiy məhsulları bişmiş yeməklərlə təmasda saxlamaq.

Mənfi təsir: Bu, bakteriya yayılmasına səbəb ola bilər və qida zəhərlənməsi riski yaradır. Xüsusilə salmonella və E. coli kimi bakteriyalar ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

2. Qidaları yaxşı yumaqdan imtina etmək

Səhv: Meyvə və tərəvəzləri yumaq əvəzinə birbaşa istifadə etmək.

Mənfi təsir: Pesticidlər, mikroblar və çirklənmələr orqanizmə daxil olaraq həzm sistemi problemləri, hətta bəzi hallarda ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

3. Yemək hazırlayarkən əlləri yumağı unutmaq

Səhv: Mətbəxdə yemək hazırlamadan öncə və ya çiy qidalara toxunduqdan sonra əlləri yumaq qaydasına əməl etməmək.

Mənfi təsir: Bu, çirklənməyə və bakteriyaların yeməyə keçməsinə səbəb olur, nəticədə bağırsaq infeksiyalarına yol aça bilər.

4. Bişirmə temperaturuna diqqət etməmək

Səhv: Ət və toyuq məhsullarını kifayət qədər bişirməmək və ya çox yüksək temperaturda qızartmaq.

Mənfi təsir: Çiy və ya az bişmiş ət məhsulları sağlamlıq üçün təhlükəlidir, çünki içərisində qalan bakteriyalar zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, çox yüksək temperaturda qızardılmış qidalar kanserogen maddələr yarada bilər.

5. Köhnə və zədələnmiş tavalardan istifadə etmək

Səhv: Teflon örtüyü zədələnmiş tavalardan istifadə etmək.

Mənfi təsir: Zədələnmiş səthlərdən kimyəvi maddələr qidaya keçə bilər ki, bu da uzunmüddətli istifadədə sağlamlığa zərər verə bilər.

6. Yemək yağlarını dəfələrlə istifadə etmək

Səhv: Eyni yağı bir neçə dəfə qızartmada istifadə etmək.

Mənfi təsir: Dəfələrlə qızdırılan yağda zərərli maddələr əmələ gəlir, bu da ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskini artırır.

7. Qida məhsullarını düzgün saxlamamaq

Səhv: Soyuducunun temperaturunu nəzərə almamaq və ya qidaları düzgün bölməmək.

Mənfi təsir: Qidalar tez xarab olur və bakteriyalar sürətlə artır. Bu da həm maddi itkiyə, həm də sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

8. Tarixi keçmiş məhsullardan istifadə etmək

Səhv: Son istifadə tarixinə baxmadan qida məhsullarını istifadə etmək.

Mənfi təsir: Köhnə qidalar zəhərlənməyə və həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

9. Mətbəx alətlərini düzgün təmizləməmək

Səhv: Bıçaq, doğrama taxtası və digər alətləri hər istifadədən sonra yaxşı təmizləməmək.

Mənfi təsir: Çirklənmiş alətlər bakteriyaların yayılmasına səbəb olur və çiy qidaların bişmiş qidalarla təmasında ciddi sağlamlıq riskləri yaradır.

10. Çox duz və şəkər istifadə etmək

Səhv: Yeməklərdə normadan artıq duz və şəkər istifadə etmək.

Mənfi təsir: Bu, yüksək qan təzyiqi, diabet və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Mətbəxdə etdiyimiz kiçik səhvlər həm sağlamlığımızı, həm də iqtisadi vəziyyətimizi mənfi təsir edə bilər.

Qida təhlükəsizliyinə diqqət yetirmək, gigiyena qaydalarına əməl etmək və sağlam qidalanma vərdişlərinə sahib olmaq uzunmüddətli sağlam həyat üçün vacibdir. Düzgün qaydalara əməl etməklə mətbəxdəki riskləri minimuma endirə bilərik.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 313   Tarix: 17 mart 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Lənkəran şəhərində regionlarda təhsilin keyfiyyətinin artırılması məsələlərinə həsr olunmuş görüş keçirilib

Martın 15-də Elm və Təhsil Nazirliyi, Dövlət Məşğulluq Agentliyi, Lənkəran-Astara Regional Təhsil İdarəsinin dəstəyi ilə "Regional İnkişaf" İctimai Birliyi tərəfindən Lənkəran şəhərində regionlarda təhsilin keyfiyyətinin artırılması məsələlərinə həsr olunmuş görüş keçirilib. Görüş iştirakçıların

17.03.2025 200
.

Məşhur filmlərin prodüseri müflis oldu

"The Matrix", "Ocean's Eleven" və "Joker" kimi məşhur filmlərin prodüseri olan Village Roadshowun rəhbəri olduğu "Entertainment Group" müflisləşdiyini elan edib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, qurulduğu gündən bəri "The Matrix", "Ocean'

13:16 1
.

Həkim qorxusu səbəbindən dişləri tökülən şəxs 25 min funt ödəyəcək

Londonda yaşayan Macarıstan əsilli Lajos Csendes, illərlə diş həkimi fobiyası səbəbindən müalicədən yayınması nəticəsində demək olar ki, bütün dişlərini itirib. trt haber-ə istinadən xəbər verir ki, 31 yaşlı çiçəkçi hətta çörək dişlədikdə belə dişlərinin qırıldığını bildirir. Ancaq qorxusu səbəbində

17.03.2025 318
.

Mövqelərimiz yenidən atəşə tutuldu

Martın 18-i saat 08:55 radələrində Ermənistan silahlı qüvvələrinin bölmələri Basarkeçər rayonunun İstisu yaşayış məntəqəsi istiqamətində yerləşən mövqelərindən Azərbaycan Ordusunun mövqelərini atıcı silahlardan atəşə tutub. xəbər verir ki, bu barədə Müdafiə Nazirliyi (MN) məlumat yayıb

11:51 126
.

Azərbaycanda tanınmış həkim VƏFAT ETDİ

Azərbaycanda tanınmış həkim vəfat edib. xəbər verir ki, Nicavat Ziyaf qızı Qaffarova uzun sürən xəstəlikdən sonra bu gün dünyasını dəyişib. Qeyd edək ki, o, Bakı Sağlamlıq Mərkəzində anestezioloq-reanimatoloq kimi çalışıb

17.03.2025 642
.

Qadın müəllimə keçmiş tələbəsi tərəfindən təcavüzə məruz qaldı

Avstralyada 29 yaşlı müəllim 17 yaşlı tələbəsinin təcavüzünə məruz qalıb. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, müəllim təxminən bir il əvvəl 17 yaşlı keçmiş tələbəsi ilə münasibətə başlayıb. İddialara görə, qadın bu münasibətdən hamilə qalıb və gənc oğlan tərəfindən abort etdirməyə məcbur edilib

17.03.2025 586
.

Yeşilçamın ustad aktyorunun görüntüləri paylaşıldı

Türk kinosunun unudulmaz ustad aktyoru Şevkət Altuğ Hatice Gülümser Gülhanın dəfn mərasimində görüntülənib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, dəfn mərasimində Yeşilçamın ustad aktyoru Şevkət Altuğu görmək istəyənlər izdiham yaradıb. İnsanlar məşhur aktyorun son halını görmək üçün sözün əsl mənasınd

11:39 168
.

"Uzak şehir" serialının komandasına yeni aktrisa daxil oldu

Türkiyədə yayımladığı gündən sevilən "Uzak şehir" serialına yeni aktrisa daxil olub. türk mediasına isyinadən xəbər verir ki, istedadlı aktyor heyətinə sahib olan Uzak Şehir serialının yeni bölümlərində aktrisa Nursel Köse də iştirak edəcək. Hekayədə bütün tarazlıqları dəyişəcək ustad aktyoru

17.03.2025 542
.

Bu internat məktəblərində uşaqlara vaxtı keçmiş qida və dərman verilib

İnsan Hüquqları üzrə Müvəkkil (Ombudsman) Səbinə Əliyevanın Milli Preventiv Qrupunun üzvləri Elm və Təhsil Nazirliyinin nəznindəki E.Quliyev adına Sağlamlıq imkanları məhdud uşaqlar üçün 9 nömrəli xüsusi internat məktəbində və E.Mirzəyev adına Sağlamlıq imkanları məhdud uşaqlar üçün 6 nömrəli Respublik

17.03.2025 288
.

TOP MP3