Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləri

Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləriMətbəx hər gün istifadə etdiyimiz, sağlamlığımızı və qidalanmamızı birbaşa təsir edən bir mühitdir. Ancaq burada edilən bəzi səhvlər həm sağlamlıq problemlərinə, həm də maddi itkilərə səbəb ola bilər.

Lent.az mətbəxdə ən çox edilən səhvləri və onların mənfi təsirlərini təqdim edir.

1. Qida təhlükəsizliyinə laqeyd yanaşmaq
Səhv: Ət, toyuq və balıq kimi məhsulları düzgün saxlamamaq və ya çiy məhsulları bişmiş yeməklərlə təmasda saxlamaq.

Mənfi təsir: Bu, bakteriya yayılmasına səbəb ola bilər və qida zəhərlənməsi riski yaradır. Xüsusilə salmonella və E. coli kimi bakteriyalar ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

2. Qidaları yaxşı yumaqdan imtina etmək

Səhv: Meyvə və tərəvəzləri yumaq əvəzinə birbaşa istifadə etmək.

Mənfi təsir: Pesticidlər, mikroblar və çirklənmələr orqanizmə daxil olaraq həzm sistemi problemləri, hətta bəzi hallarda ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

3. Yemək hazırlayarkən əlləri yumağı unutmaq

Səhv: Mətbəxdə yemək hazırlamadan öncə və ya çiy qidalara toxunduqdan sonra əlləri yumaq qaydasına əməl etməmək.

Mənfi təsir: Bu, çirklənməyə və bakteriyaların yeməyə keçməsinə səbəb olur, nəticədə bağırsaq infeksiyalarına yol aça bilər.

4. Bişirmə temperaturuna diqqət etməmək

Səhv: Ət və toyuq məhsullarını kifayət qədər bişirməmək və ya çox yüksək temperaturda qızartmaq.

Mənfi təsir: Çiy və ya az bişmiş ət məhsulları sağlamlıq üçün təhlükəlidir, çünki içərisində qalan bakteriyalar zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, çox yüksək temperaturda qızardılmış qidalar kanserogen maddələr yarada bilər.

5. Köhnə və zədələnmiş tavalardan istifadə etmək

Səhv: Teflon örtüyü zədələnmiş tavalardan istifadə etmək.

Mənfi təsir: Zədələnmiş səthlərdən kimyəvi maddələr qidaya keçə bilər ki, bu da uzunmüddətli istifadədə sağlamlığa zərər verə bilər.

6. Yemək yağlarını dəfələrlə istifadə etmək

Səhv: Eyni yağı bir neçə dəfə qızartmada istifadə etmək.

Mənfi təsir: Dəfələrlə qızdırılan yağda zərərli maddələr əmələ gəlir, bu da ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskini artırır.

7. Qida məhsullarını düzgün saxlamamaq

Səhv: Soyuducunun temperaturunu nəzərə almamaq və ya qidaları düzgün bölməmək.

Mənfi təsir: Qidalar tez xarab olur və bakteriyalar sürətlə artır. Bu da həm maddi itkiyə, həm də sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

8. Tarixi keçmiş məhsullardan istifadə etmək

Səhv: Son istifadə tarixinə baxmadan qida məhsullarını istifadə etmək.

Mənfi təsir: Köhnə qidalar zəhərlənməyə və həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

9. Mətbəx alətlərini düzgün təmizləməmək

Səhv: Bıçaq, doğrama taxtası və digər alətləri hər istifadədən sonra yaxşı təmizləməmək.

Mənfi təsir: Çirklənmiş alətlər bakteriyaların yayılmasına səbəb olur və çiy qidaların bişmiş qidalarla təmasında ciddi sağlamlıq riskləri yaradır.

10. Çox duz və şəkər istifadə etmək

Səhv: Yeməklərdə normadan artıq duz və şəkər istifadə etmək.

Mənfi təsir: Bu, yüksək qan təzyiqi, diabet və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Mətbəxdə etdiyimiz kiçik səhvlər həm sağlamlığımızı, həm də iqtisadi vəziyyətimizi mənfi təsir edə bilər.

Qida təhlükəsizliyinə diqqət yetirmək, gigiyena qaydalarına əməl etmək və sağlam qidalanma vərdişlərinə sahib olmaq uzunmüddətli sağlam həyat üçün vacibdir. Düzgün qaydalara əməl etməklə mətbəxdəki riskləri minimuma endirə bilərik.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 243   Tarix: 17 mart 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yeşilçamın ustad aktyoru Nuri Alço vəsiyyətini açıqladı

Keçən il 5 ağır əməliyyat keçirən Yeşilçamın ustaq aktyoru Nuri Alço sağlamlıq vəziyyəti ilə bağlı açıqlamalar verib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, həyat yoldaşı Burcu Alçonun ona böyük dəstək verdiyini ifadə edən Alço, "O olmasaydı, bəlkə də ölə bilərdim" deyə vurğulayıb. Vəsiyyətin

17.03.2025 247
.

Ramazanın 18-ci gününün duası - İmsak və iftar vaxtı

Sabah Ramazan ayının 18-ci günüdür. BİG.AZ xəbər verir ki, sabah imsak vaxtı saat 05:21-da, iftar vaxtı isə 19:05-dədir. İmsak duası:. "Allahummə nəbbihni fihi libərəkati əsharih. Və nəvvir fihi qəlbi biziyai ənvarih. Və xuz bikulli ə-zai ilət-tibai asarih. Bi-nurikə ya münəvvirə qulubil-arifin

17.03.2025 222
.

Nurgül Yeşilçay qayınanası ilə video paylaşdı

Son dövrlərdə sosial media səhifəsində maraqlı videolar paylaşan Nurgül Yeşilçay bu dəfə qaynanası ilə olan videonu izləyiciləri ilə bölüşüb. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, aktrisa onu bərk-bərk qucaqlayan və öpən qaynanasının görüntülərinə "Qaynanam tərəfindən zorakılığa məruz qaldım"

17.03.2025 276
.

Cəlilabadda maşın çaya aşdı - Yenilənib

Cəlilabadda ağır yol qəzası baş verib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, hadisə rayonunun Uzuntəpə-Günəşli yolunda olub. Belə ki, Lerik rayon sakininin idarə etdiyi "Mercedes-Benz" markalı minik avtomobili idarəetmədən çıxaraq körpüdən çaya düşüb. Qəza nəticəsində avtomobildə olan üç nəfə

17.03.2025 240
.

Şəkidə məktəblini sinif yoldaşları dağa apararaq DÖYDÜLƏR: Polis araşdırmalara BAŞLADI

Şəkidə məktəblilər arasında dava birinin xəsarət alması ilə nəticələnib. Şəhər məktəblərindən birinin 11-ci sinif şagirdini 4 nəfər sinif yoldaşı dağa apararaq vəhşicəsinə döyüb. Məsələ ilə bağlı Daxili İşlər Nazirliyinin (DİN) Mətbuat Xidmətinin Şəki regional qrupundan -ın sorğusuna cavab olaraq bildirili

17.03.2025 363
.

Qlobal dəyişikliklər və yeni dünya nizamı

XII Qlobal Bakı Forumu qlobal miqyasda aktual olan məsələlərin müzakirə edildiyi mühüm beynəlxalq platformalardandır. Bu Forumda dünyanın müxtəlif ölkələrindən olan 50-dən artıq sabiq və hazırkı dövlət və hökumət başçılarının iştirakı onun əhəmiyyətini sübut edir. Azərbaycan Respublikasının Prezident

17.03.2025 220
.

Şəbnəmin 8 yaşlı oğlu - Foto

Müğənni Şəbnəm Tovuzlu oğlu Əli ilə fotosunu yayımlayıb. Axşam.az xəbər verir ki, sənətçi övladını ad günü münasibəti ilə təbrik edib. Şəbnəm fotoya "Nə yaxşı ki, varımsan, canım oğlum. Sağlam böyü, vətənə layiqli bir kişi ol. Balamın 8 yaşı oldu" sözlərini yazıb. Qeyd edək ki, Şəbnəmin Güne

17.03.2025 548
.

"Avropa Parlamentinin qəbul etdiyi qətnamə terrorizmi təşviq edən qəbuledilməz sənəddir" -Bəhruz Məhərrəmov

Avropa Parlamenti "Erməni girovların qanunsuz tutulması və qondarma məhkəmə prosesləri" adlı əsassız, qeyri-obyektiv və qərəzli qətnamə qəbul edib. Mövzu ilə bağlı -a danışan Milli Məclisin deputatı Bəhruz Məhərrəmov bildirib ki, Avropa Parlamentinin qəbul etdiyi "Erməni girovların qanunsu

17.03.2025 372
.

"Valideynlər övladlarına xala, bibi, dayı, əmi qızlarının onların bacısı olduğunu aşılamalıdırlar"-Sosioloqdan açıqlama

Qohumlar arasında nikah halları və bunun törətdiyi fəsadlar digər ölkələrdə olduğu kimi, Azərbaycan cəmiyyətində də narahatlıq doğuran aktual ailə məsələlə¬rindən biridir. Belə nikahların baş verməsi bir çox hallarda sağlamlıq imkanları məh¬dud uşaqların dünyaya gəlməsinə və nə¬ticədə sosial cəhətdə

17.03.2025 2067
.

TOP MP3