Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləri

Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləriMətbəx hər gün istifadə etdiyimiz, sağlamlığımızı və qidalanmamızı birbaşa təsir edən bir mühitdir. Ancaq burada edilən bəzi səhvlər həm sağlamlıq problemlərinə, həm də maddi itkilərə səbəb ola bilər.

Lent.az mətbəxdə ən çox edilən səhvləri və onların mənfi təsirlərini təqdim edir.

1. Qida təhlükəsizliyinə laqeyd yanaşmaq
Səhv: Ət, toyuq və balıq kimi məhsulları düzgün saxlamamaq və ya çiy məhsulları bişmiş yeməklərlə təmasda saxlamaq.

Mənfi təsir: Bu, bakteriya yayılmasına səbəb ola bilər və qida zəhərlənməsi riski yaradır. Xüsusilə salmonella və E. coli kimi bakteriyalar ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

2. Qidaları yaxşı yumaqdan imtina etmək

Səhv: Meyvə və tərəvəzləri yumaq əvəzinə birbaşa istifadə etmək.

Mənfi təsir: Pesticidlər, mikroblar və çirklənmələr orqanizmə daxil olaraq həzm sistemi problemləri, hətta bəzi hallarda ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.

3. Yemək hazırlayarkən əlləri yumağı unutmaq

Səhv: Mətbəxdə yemək hazırlamadan öncə və ya çiy qidalara toxunduqdan sonra əlləri yumaq qaydasına əməl etməmək.

Mənfi təsir: Bu, çirklənməyə və bakteriyaların yeməyə keçməsinə səbəb olur, nəticədə bağırsaq infeksiyalarına yol aça bilər.

4. Bişirmə temperaturuna diqqət etməmək

Səhv: Ət və toyuq məhsullarını kifayət qədər bişirməmək və ya çox yüksək temperaturda qızartmaq.

Mənfi təsir: Çiy və ya az bişmiş ət məhsulları sağlamlıq üçün təhlükəlidir, çünki içərisində qalan bakteriyalar zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, çox yüksək temperaturda qızardılmış qidalar kanserogen maddələr yarada bilər.

5. Köhnə və zədələnmiş tavalardan istifadə etmək

Səhv: Teflon örtüyü zədələnmiş tavalardan istifadə etmək.

Mənfi təsir: Zədələnmiş səthlərdən kimyəvi maddələr qidaya keçə bilər ki, bu da uzunmüddətli istifadədə sağlamlığa zərər verə bilər.

6. Yemək yağlarını dəfələrlə istifadə etmək

Səhv: Eyni yağı bir neçə dəfə qızartmada istifadə etmək.

Mənfi təsir: Dəfələrlə qızdırılan yağda zərərli maddələr əmələ gəlir, bu da ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskini artırır.

7. Qida məhsullarını düzgün saxlamamaq

Səhv: Soyuducunun temperaturunu nəzərə almamaq və ya qidaları düzgün bölməmək.

Mənfi təsir: Qidalar tez xarab olur və bakteriyalar sürətlə artır. Bu da həm maddi itkiyə, həm də sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

8. Tarixi keçmiş məhsullardan istifadə etmək

Səhv: Son istifadə tarixinə baxmadan qida məhsullarını istifadə etmək.

Mənfi təsir: Köhnə qidalar zəhərlənməyə və həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

9. Mətbəx alətlərini düzgün təmizləməmək

Səhv: Bıçaq, doğrama taxtası və digər alətləri hər istifadədən sonra yaxşı təmizləməmək.

Mənfi təsir: Çirklənmiş alətlər bakteriyaların yayılmasına səbəb olur və çiy qidaların bişmiş qidalarla təmasında ciddi sağlamlıq riskləri yaradır.

10. Çox duz və şəkər istifadə etmək

Səhv: Yeməklərdə normadan artıq duz və şəkər istifadə etmək.

Mənfi təsir: Bu, yüksək qan təzyiqi, diabet və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Mətbəxdə etdiyimiz kiçik səhvlər həm sağlamlığımızı, həm də iqtisadi vəziyyətimizi mənfi təsir edə bilər.

Qida təhlükəsizliyinə diqqət yetirmək, gigiyena qaydalarına əməl etmək və sağlam qidalanma vərdişlərinə sahib olmaq uzunmüddətli sağlam həyat üçün vacibdir. Düzgün qaydalara əməl etməklə mətbəxdəki riskləri minimuma endirə bilərik.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 216   Tarix: 17 mart 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

"Elay İnşaat" cərimələndi - SƏBƏB

Əmək hüquqlarının pozulması ilə bağlı şirkət 20 min manat, direktoru isə 3 min manat cərimələnib. bildirir ki, bu barədə Nəsimi rayon prokurorluğundan məlumat verilib. Məlumata görə, əmək hüquqlarının pozulması hallarına qarşı mübarizə davam etdirilir. "Elay İnşaat" MMC tərəfindən işçiləri

17.03.2025 204
.

Cəlilabadda maşın çaya aşdı - Yenilənib

Cəlilabadda ağır yol qəzası baş verib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, hadisə rayonunun Uzuntəpə-Günəşli yolunda olub. Belə ki, Lerik rayon sakininin idarə etdiyi "Mercedes-Benz" markalı minik avtomobili idarəetmədən çıxaraq körpüdən çaya düşüb. Qəza nəticəsində avtomobildə olan üç nəfə

17.03.2025 173
.

Mətbəxdə edilən səhvlər və onların mənfi təsirləri

Mətbəx hər gün istifadə etdiyimiz, sağlamlığımızı və qidalanmamızı birbaşa təsir edən bir mühitdir. Ancaq burada edilən bəzi səhvlər həm sağlamlıq problemlərinə, həm də maddi itkilərə səbəb ola bilər. mətbəxdə ən çox edilən səhvləri və onların mənfi təsirlərini təqdim edir. 1. Qida təhlükəsizliyinə laqey

17.03.2025 186
.

Bu rayonda çoxmənzilli binalar təmir olunacaq - 1,5 milyonluq LAYİHƏ

Salyan şəhərində abadlıq işləri və çoxmənzilli binaların təmiri ilə bağlı genişmiqyaslı layihə həyata keçiriləcək. -in məlumatına görə, bu məqsədlə Salyan Rayon İcra Hakimiyyəti tərəfindən açıq müsabiqə elan edilib. Layihənin ümumi dəyəri 1 milyon 482 min 81 manat təşkil edir. Müsabiqə çərçivəsində Salya

17.03.2025 450
.

Prezidentin "Euronews"a müsahibəsində dünyaya önəmli mesajlar verildi

Son vaxtlarda ölkə başçısı İlham Əliyev son illərdə Avropanın və dünyanın aparıcı informasiya agentliklərinə müxtəlif müsahibələr verib. Növbəti müsahibə martın 14-də Bakıda "Dünya düzəninin yenidən düşünülməsi: Çağırışların fürsətə çevrilməsi" mövzusunda keçirilən XII Qlobal Bakı Forumu zaman

17.03.2025 224
.

Nurgül Yeşilçay qayınanası ilə video paylaşdı

Son dövrlərdə sosial media səhifəsində maraqlı videolar paylaşan Nurgül Yeşilçay bu dəfə qaynanası ilə olan videonu izləyiciləri ilə bölüşüb. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, aktrisa onu bərk-bərk qucaqlayan və öpən qaynanasının görüntülərinə "Qaynanam tərəfindən zorakılığa məruz qaldım"

17.03.2025 272
.

Azərbaycanda bir ayda 1800-dən çox ailə dağılıb

2025-ci ilin yanvar ayında qeydə alınan boşanmaların sayı açıqlanıb. xəbər verir ki, bu barədə Dövlət Statistika Komitəsinin aylıq hesabatında qeyd olunub. Bildirilib ki, Ədliyyə Nazirliyinin rayon (şəhər) qeydiyyat şöbələrində 2025-ci ilin ilk ayında 1814 boşanma halları qeydə alınıb. 2024-cü ilin müvafi

17.03.2025 166
.

İlaxır çərşənbədə 30° isti olacaq

Martın 18-də gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən -a verilən məlumata görə, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Cənub-qərb küləyi əsəcək, axşam mülayim şimal-qərb küləyi ilə əvəz olunacaq. Havanın temperaturu gecə 8-13

17.03.2025 263
.

Azərbaycanda rayon prokuroru yol qəzasına düşüb

Xızının prokuroru yol qəzasına düşməsi ilə bağlı araşdırma aparılır. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Baş Prokurorluq məlumat yayıb. Qeyd olunub ki, bu gün səhər saat 09 radələrində Xızı rayonu ərazisində "Niva" və "Toyota Camry" markalı avtomobillərin toqquşması nəticəsində yol nəqliyya

17.03.2025 625
.

TOP MP3