Bu ölkədə çəngəllərdən istifadə etmirlər: səbəbi təəccübləndirəcək
Çin çəngəl və bıçaqlardan istifadə olunduğu qədim sivilizasiyalardan biridir. Arxeoloqlar Çinxay əyalətindəki Tsundji dayanacağı yerində 4000 il yaşı olan sümük çəngəllər tapıblar.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, çəngəllər təxminən 3000 il əvvəl sıradan çıxıb və yerini çubuqlara verib. XII-XIII əsrlərə qədər çubuqlar əsas süfrə ləvazimatına çevrilib. Səbəb - yeməyin hazırlanma üsuludur. Çində oduna qənaət etmək üçün yeməyi xırda tikələrə doğramağa başladılar. Belə tikələri götürmək üçün çubuqlar əlverişlidir, çəngəl və bıçağa isə sadəcə ehtiyac qalmır.
Süfrədəki çəngəl və bıçaq, müharibə, həmçinin zorakılıq rəmzi hesab olunurdu. Çinin ən nüfuzlu filosofu Konfutsi yemək zamanı sülh və harmoniyanı təbliğ edirdi - çubuqlar bu idealları tərənnüm edirdi, bıçaqlar isə yox.
İqtisadiyyat da öz rolunu oynadı. Taxta və bambuk çubuqlar metal ləvazimatlardan daha ucuz və əlçatan idi. Sənayesi Qərbdən fərqli inkişaf edən Çində bunun böyük əhəmiyyəti vardı.
Bu gün Çində çəngəlləri də görmək olar. Restoranlarda onları əcnəbilərə təqdim edirlər. Müasir kafe və restoranlardakı gənclər düyünü qaşıqla yeyə bilərlər. Lakin ənənəvi ailə naharında yalnız çubuqlar və şorba qaşığı olur. Bu, mühafizəkarlıq deyil. Bu, minilliklər boyu formalaşmış və dəyişmək fikrində olmayan mədəniyyətdir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 96 Tarix: 26 iyul 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşGünəşin dərinliklərində nəhəng gümüş ehtiyatları aşkarlanıb
Astrofiziklər müəyyən ediblər ki, Günəşin daxilində əvvəlki ölçmələrin göstərdiyindən 55 faiz daha çox gümüş var. İsveçin Uppsala Universitetinin mətbuat xidmətinə istinadən xəbər verir ki, bu kəşf Günəşin daxilində və Günəş sisteminin ilkin maddəsində gümüşün miqdarı ilə bağlı uzun illər davam edə
18.07.2026 255 Yağ yandırmaq üçün qidalanma qaydalar
Diyetoloqlar yağ yandırma prosesində düzgün qidalanma və fiziki aktivliyin vacib rol oynadığını bildirirlər. Axşam.az xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, orqanizm yağ itirərkən nizamlı rejimə ehtiyac duyur. İdeal yağ yandırma üçün gün ərzində 3 əsas, 1 ara öyünün olması, öyünlər arasınd
19.07.2026 249 "Ulduz müharibələri"nin işıq qılıncı rekord qiymətə satıldı
"Ulduz müharibələri" filmində aktyor Mark Hemillin istifadə etdiyi işıq qılıncı hərracda rekord qiymətə satılıb. Axşam.az xəbər verir ki, bu barədə "The Hollywood Reporter" məlumat yayıb. Bildirilib ki, məşhur rekvizit "Heritage Auctions" hərrac evində 3,75 milyon dollar
18.07.2026 261 Qarpızı belə doğrayın, süfrəniz daha gözəl görünsün
Yay aylarının ən çox sevilən meyvələrindən olan qarpızı süfrəyə daha fərqli və maraqlı formada təqdim etmək mümkündür. Mütəxəssislər və kulinariya həvəskarları bildirirlər ki, qarpızı adi dilimlərdən başqa müxtəlif formalarda doğramaq həm görünüşü yaxşılaşdırır, həm də qonaqlar üçün daha rahat təqdima
25.07.2026 184 Şokedici araşdırma: İnsanlıq minlərlə dili tarixdən silib
Bəşəriyyət son 2 00 il ərzində on minlərlə dili itirib. Bu nəticəyə dil müxtəlifliyinin demoqrafik modelini hazırlayan Yel Universitetinin dilçiləri gəliblər. xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri "Science" jurnalında dərc olunub. Alimlərin hesablamalarına görə, təxminən 12 min il əvvəl - so
13:40 118 Ölümə yaxın son mərhələdə görünə bilən 3 ƏSAS ƏLAMƏT
Palliativ baxım sahəsində 16 illik təcrübəyə malik tibb bacısı Julie McFadden həyatın son mərhələsində xəstələrdə müşahidə edilə bilən bəzi dəyişikliklər barədə danışıb. BİG.AZ -a istinadla xəbər verir ki, "Nothing to Fear: Demystifying Death to Live More Fully" kitabının müəllifi olan McFadde
00:17 292 Qarpız sevənlərə XƏBƏRDARLIQ
Mövsümdən əvvəl satışa çıxarılan qarpızların tərkibində nitratın normadan artıq olması ehtimalı var. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu, məhsulun daha tez yetişdirilməsi üçün azot tərkibli gübrələrdən istifadə olunması ilə əlaqədardır. xəbər verir ki, rusiyalı mütəxəssis Dmitri Karpenkonun sözlərinə görə
25.07.2026 177 Dünyanın ən təmiz çimərlikləri olan ölkələr açıqlandı
Dünyanın ən təmiz çimərliklərinə sahib ölkələrin yeni reytinqi açıqlanıb. Beynəlxalq Blue Flag ("Mavi Bayraq") ekoloji sertifikatı əsasında hazırlanan siyahıda ikinci il ardıcıl olaraq İspaniya birinci yeri tutub. BİG.AZ -a istinadən bildirir ki, "Mavi bayraq" sertifikatını alma
19.07.2026 340 Tezbazar.Az - Şəxsi əşyalar, geyim və digər əşya satışı elanları
Elanlar saytı -ın Şəxsi Əşyalar bölməsində zövqünüzə uyğun istənilən əşyanı tapa bilərsiniz!. Saytımız vasitəsilə təzə və ya işlənmiş əşya tapmaq artıq çox asandır. Çünki bu tip elanların hamısı onlayn elanlar platforması olan -da toplanıb. Saytımızın Şəxsi Əşyalar kateqoriyasını seçməklə, bu tip elanlarl
21.07.2026 1179 
