Yeməyi belə bişirəndə, xərçəng riski artır
Həkimlər yemək bişirərkən hansı səhvin qidada kanserogen maddə yaratdığını açıqlayıb.
BiG.AZ xəbər verir ki, istənilən qidanın düzgün hazırlanmaması onun mənfi təsirini artırır.
Belə ki, yeməklərin termiki işlənməsi, yəni qızardılması, çox yüksək temperaturda hətta sobada belə bişirilməsi orqanizmi qocaldan sərbəst radikallar və kanserogen maddələri aktivləşdirir.
Xüsusən ətin çox yüksək odda qızardılması, bişirilməsi zamanı yağ qazabənzər maddələrə parçalanır. Bu zaman məhsulun keyfiyyəti düşür, qida yüksək kanserogen təhlükəli olur.
Mütəxəssislər əti suda, buxarda və ya qrildə bişirməyi tövsiyə edir. Eləcə də qaynatma, soyutma yemək daha faydalıdır. Qrildə bişirən zaman ətin yağı tavanın, qazanın dibindəki yağa qarışıb qızmır, qazlara ayrılmır, yağ ətin səthindən özü ayrılıb axır./Medicina.az
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 1955 Tarix: 28 sentyabr 2021
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş19 yaşlı qız avtomobildə öldürüldü - Qardaşı polisə təslim oldu
Hacıqabulda qətl törədilib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, Hacıqabul şəhəri İsmət Qayıbov küçəsində minik avtomobilində 2007-ci il təvəllüdlü Zeynəb Qocayeva boyun nahiyəsindən bıçaqlanaraq qətlə yetirilib. Cinayəti törətməkdə şübhəli bilinən mərhumun qardaşı 1995-ci il təvəllüdlü Cəfər Həsəno
16:48 188 Hande karyerasını dəyişir
Son dövrlərdə rəqəmsal platformalardakı layihələrdə rol alan türk aktrisa Hande Erçeldən gözlənilməz addım gəlib. OLAY yazır ki, kamera qarşısında olmağa öyrəşən aktrisa karyerasına yeni bacarıqlar əlavə etməyə hazırlaşır. Hande Erçel hekayə yazarlığı və ssenari sahəsində özünü inkişaf etdirmək üçü
11:38 211 Doğuşdan sonra 20 gündür komada olan Şəhla vəfat etdi
"Baku Medical Plaza"da qeysəriyyə üsulu ilə uşaq dünyaya gətirdikdən sonra komaya düşən 28 yaşlı Şəhla Muxtar qızı Quliyeva vəfat edib. Axşam.az xəbər verir ki, əməliyyatdan sonra beyninə qan sızan və 20 gün komada qalan Şəhlanın həyatını xilas etmək mümkün olmayıb. Onun övladının vəziyyətini
11:55 318 İmran Xan həbsxanadan xəstəxanaya köçürülür
Pakistan Ali Məhkəməsi ölkənin sabiq Baş naziri İmran Xanın yaxın günlərdə həbsxanadan xəstəxanaya köçürülməsi barədə qərar çıxarıb. "Qafqazinfo" yerli "Dawn" qəzetinə istinadən xəbər verir ki, məhkəmə, həmçinin məmura ailə üzvləri ilə həftəlik görüşlərin təmin edilməsi barədə qəra
14:11 205 Rusiyalı bloqçu ABŞ-a səfərindən sonra amerikalı qadınlarla bağlı fikirlərini açıqladı
Rusiyalı səyahət bloqeri Aleksandr ABŞ-a səfəri zamanı amerikalı qadınlarla bağlı müşahidələrini bölüşüb və onları daha ağıllı hesab etdiyini bildirib. xəbər verir ki, bloqçu müşahidələrini "Zen" platformasında " adlı şəxsi bloqunda paylaşıb. Müəllif amerikalı qadınların geyim tərzin
11:10 169 Məktəbdə qeyri-adi hadisə: 2,4 metrlik piton yanğın törətdi
ABŞ-da piton saxlanıldığı hövzədən qaçaraq məktəbdə istilik lampasını aşırıb və yanğına səbəb olub. xəbər verir ki, bu barədə UPI agentliyi məlumat yayıb. Hadisə Virciniya ştatında baş verib. Yanğınsöndürmə xidmətinin rəsmilərinin sözlərinə görə, cümə axşamı saat 00:31-də Forest Orta Məktəbində yanğı
11:34 181 Kimlər universitetə imtahansız qəbul ola bilər? - DİM açıqladı - TƏHSİL EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA
Ali məktəblərə qəbul prosesində bütün abituriyentlər eyni qaydada imtahan vermir. Müəyyən kateqoriyalara aid şəxslər qanunvericilikdə nəzərdə tutulan xüsusi imkanlardan yararlanaraq müsabiqədənkənar ali təhsil müəssisələrinə qəbul ola bilirlər. Dövlət İmtahan Mərkəzinin avqustun 17-də açıqladığı məluma
12:00 209 Rəmişin qardaşı vəfat etdi
Mərhum Xalq artisti, gitara ifaçısı Rəmişin (Rafiq Hüseynov) qardaşı Romik Hüseynov vəfat edib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə qazi-jurnalist Rey Kərimoğlu məlumat yayıb. O bildirib ki, Romik Hüseynov bu gün Ağdam rayonunun Qarağacı kənd qəbiristanlığında dəfn ediləcək. Qeyd edək ki
12:26 231 Tramp İranın lazım olduğunu düşündüyü razılaşma əldə etməyəcəyini deyir və Omanı bombalamaqla hədələyir
ABŞ prezidenti Donald Tramp bazar ertəsi günü bildirib ki, İran ABŞ ilə müharibəyə son qoymaq üçün lazım olduğunu düşündüyü razılaşmanı imzalamayacaq və ölkələr arasında danışıqlar hələ də dalana dirəndiyindən təslim olmalıdır. BİG.AZ Reuters-ə istinadən xəbər verir ki, "Onlar mənim zəruri hesa
11:20 162 
