Niyə soyuq kartof yeməlisiniz: Arıqlamaq üçün nişastalı HİYLƏ
Soyudulmuş kartofun arıqlama prosesinə kömək edə biləcəyi açıqlanıb.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, adi kartof soyudulduqdan sonra orqanizmdə fərqli təsir göstərir. Dietoloqlar bildirirlər ki, kartof soyuduqca onun tərkibindəki nişasta dəyişir və rezistent nişastaya çevrilir.
Bu növ nişasta daha yavaş həzm olunur. Nəticədə qanda şəkərin səviyyəsi kəskin deyil, tədricən yüksəlir.
Qeyd olunur ki, soyudulmuş kartof toxluq hissini daha uzun müddət saxlayır. Bu da tez-tez qəlyanaltı etməyin qarşısını alır və iştahanı nəzarətdə saxlamağa kömək edir. Bundan əlavə, rezistent nişasta bağırsaqda faydalı bakteriyalar üçün qida rolunu oynayır. Bu isə həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Dietoloqlar vurğulayır ki, isti kartof fərqli təsir göstərir. O, qanda şəkərin səviyyəsini daha tez yüksəldir və bu da qısa müddət sonra yenidən aclıq hissinin yaranmasına səbəb olur.
Soyudulmuş halda isə belə kəskin dəyişikliklər baş vermir və bu, artıq yemənin qarşısını almağa kömək edir.
Mütəxəssislər kartofu əvvəlcədən bişirib soyuducuda saxlamağı tövsiyə edirlər. Bu üsulla məhsul həm dadını saxlayır, həm də daha yüngül təsir göstərir.
Soyudulmuş kartof xüsusilə salatlar üçün uyğun hesab olunur, çünki formasını saxlayır və dağılmır.
Qeyd olunur ki, kartofun yenidən qızdırılması rezistent nişastanın bir hissəsini qorusa da, ən yaxşı effekt onu soyudulmuş halda qəbul etdikdə əldə olunur.
Bu yanaşma xüsusilə qan şəkərinə nəzarət edən insanlar üçün faydalıdır. Yavaş həzm prosesi göstəricilərin sabit qalmasına kömək edir.
Araşdırmalar göstərir ki, rezistent nişasta insulinə həssaslığı da yaxşılaşdıra bilər. Bu isə metabolik pozuntuların qarşısının alınması baxımından vacibdir.
Dietoloqların fikrincə, bu, möcüzəvi pəhriz deyil. Sadəcə olaraq, soyudulmuş kartof orqanizmə daha yumşaq təsir edir.
Beləliklə, kartofu sevən, lakin çəki artımından narahat olanlar üçün bu üsul balanslı və praktik seçim hesab olunur.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 558 Tarix: 18 mart 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaşİki nəfərin ölümü ilə nəticələnən qəzadan sonra ABŞ-də "Apache" uçuşları dayandırıldı
ABŞ Quru Qoşunları Texas ştatında baş vermiş qəza ilə əlaqədar olaraq "AH-64 Apache" helikopterlərinin təlim uçuşlarının dayandırıldığını elan edib. xəbər verir ki, yayımlanan rəsmi açıqlamaya əsasən, ABŞ Quru Qoşunlarının komandanlığı qəzanın yaranma səbəbləri tam aydınlaşana qədər "AH-6
20:45 107 Bu gündən metronun "28 May" və "Nizami" stansiyaları arasında qatarların hərəkəti dayandırılıb
"Bakı Metropoliteni" QSC tərəfindən xətlərin ayrılması layihəsi çərçivəsində bu gündən etibarən "28 May" və "Nizami" stansiyaları arasında qatarların hərəkəti müvəqqəti dayandırılıb. BİG.AZ xəbər verir ki, AZCON Holding şirkətlərindən olan "Bakı Metropoliteni"
10:18 237 Bakıda mağazada uçqun: Qadın dağıntılar altında qaldı - Hadisə yerindən GÖRÜNTÜLƏR
Suraxanı rayonu, Hövsan qəsəbəsi ərazisində mağazada uçqun baş verib. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Fövqəladə Hallar Nazirliyi (FHN) məlumat yayıb. Bildirilib ki, məlumatla əlaqədar dərhal əraziyə FHN-in Xüsusi Riskli Xilasetmə və Dövlət Yanğından Mühafizə xidmətlərinin qüvvələri cəlb olunub. Hadis
10:54 298 Tərtər sakini yanaraq öldü
Tərtər rayonunda dəhşətli hadisə baş verib. BİG.AZ "Qafqazinfo"ya istinadən xəbər verir ki, avqustun 14-ü saat 14 radələrində 1971-ci il təvəllüdlü Qabil Şaban oğlu Rüstəmov yaşadığı Köçərli kəndindəki evdə elektrik cərəyanı vurması nəticəsində ölüb. Məlum olub ki, hadisədən əvvəl naqillə
15:10 165 Bərdənin üç kəndində qaz olmayacaq
Avqustun 18-də Bərdə rayonunun 3 kəndinin qaz təchizatında müvəqqəti fasilə yaranacaq. Bu barədə "Report"a Azərbaycan Dövlət Neft Şirkətinin "Azəriqaz" İstehsalat Birliyindən məlumat verilib. Bildirilib ki, payız-qış mövsümünə hazırlıq işləri ilə əlaqədar 18.08.2026-cı il tarixind
16:30 142 Cənubi Koreyada bir gündə 11 diş implantı qoyulan 75 yaşlı qadın öldü
Cənubi Koreyada eyni gündə 11 diş implantı qoyulan pasiyent ona vurulan anesteziya dozasının normanı aşması nəticəsində həyatını itirib. -a istinadən xəbər verir ki, Seulda çoxsaylı diş implantlarının qoyulması prosedurundan sonra dünyasını dəyişən 75 yaşlı qadının ölümü ilə bağlı araşdırma aparılır
20:00 146 Azərbaycanda aqrar sahədə nəticəəsaslı subsidiyalaşdırma modelinə keçid təklif olunur
Azərbaycanda kənd təsərrüfatına dövlət dəstəyinin səmərəliliyini artırmaq üçün subsidiya mexanizmlərinin yenidən nəzərdən keçirilməsi və nəticəəsaslı subsidiyalaşdırma modelinə mərhələli keçid imkanlarının araşdırılması təklif olunur. "Report" bu barədə Maliyyə Nazirliyinə istinadən xəbər verir
17:00 138 İnstaqram 10 il sonra loqosunu dəyişdi
Dünyanın ən populyar sosial şəbəkələrindən biri olan instaqram 10 ildən sonra loqosunu yeniləyib. Axşam.az xəbər verir ki, sosial şəbəkənin rəhbəri Adam Mosseri yeni dizaynı avqustun 13-də instaqram və Threads hesablarında təqdim edib. O, yenilənmiş loqonu daha kəskin və müasir dizayn kimi xarakteriz
14.08.2026 317 Livan mediası: İsrailin aviazərbəsi nəticəsində ölkənin cənubunda altı nəfər həlak olub
İsrail Müdafiə Ordusunun Livanın cənubuna endirdiyi zərbələr nəticəsində altı nəfər həlak olub. "Report" "The Times of Israel" qəzetinə istinadən xəbər verir ki, bu barədə Livanın xəbər portalları məlumat yayıb. Zərbə "Hizbullah" qruplaşmasının infrastruktur obyektlərin
22:30 47 
