Yumurta qaynadarkən suya niyə diş çöpü atılır?
Mətbəxdə hər kəsin başına gələn ən pis hallardan biri yumurta qaynadarkən qabığının çatlaması və ağının suya dağılmasıdır. Bu problemin qarşısını almaq üçün köhnə, lakin çox təsirli bir üsul var: qaynama suyuna bir-iki ədəd diş çöpü atmaq.
Milli.Az bu sadə hərəkətin arxasında duran məntiqli səbəbləri göstərir:
Yumurtalar suyun içində qaynadıqca hərəkət edir və bir-birinə və ya qabın kənarlarına dəyərək çatlaya bilir. Suya atılan diş çöpü suyun səthindəki gərginliyi və suyun hərəkət sürətini (hidrodinamik təzyiqi) müəyyən dərəcədə tənzimləyərək yumurtaların daha sakit qaynamasına kömək edir.
Əgər yumurtanın qabığında gözlə görünməyən mikro-çatlar varsa, qaynama zamanı oradan ağ hissəsi sızmağa başlayır. Diş çöpünün tərkibindəki odun lifləri və suyun temperaturu ilə reaksiyaya girməsi, yumurta ağının kənara çıxma sürətini azaldır.
Diş çöpü ilə yanaşı, yumurtanın çatlamaması üçün aşpazlar bu üsulları da tövsiyə edir:
Suya bir dilim limon atmaq qabığın sərtləşməsinə kömək edir.
Bir qaşıq sirkə, əgər çat baş verərsə, yumurta ağının dərhal bərkiməsini (koaqulyasiyasını) təmin edərək dağılmasına imkan vermir.
Suya bol duz atmaq yumurtanın daha asan soyulmasını təmin edir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 133 Tarix: 18 yanvar 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Evdəki partlamağa hazır bombalar: Hansı cihaz nə dərəcədə risk daşıyır?
Gündəlik həyatımızda məişət texnikalarını sadəcə köməkçi vasitələr kimi görsək də, əslində hər biri özünəməxsus ciddi risklər daşıyır. Çox vaxt qutusundan çıxarıb birbaşa elektrik şəbəkəsinə qoşduğumuz bu cihazların təlimat kitabçalarını oxumamağımız evlərimizi potensial risk sahəsinə çevirir. Elektri
11.01.2026 344 Mebel sifarişi edərkən hansı kriteriyalara fikir verilməlidir?
Mebellər sifarişi edərkən sizi düşünməyə məcbur edən məsələlərdən biri də keyfiyyətli mebel seçməkdir. Keyfiyyətli mebel dedikdə söhbət təkcə istifadə olunan məhsulun davamlılığından getmir. Keyfiyyət göstəricilərinə həm də xarici estetik görünüş, dizayn xətti, funksionallıq, mexanizm, davamlılıq, praktikli
10.01.2026 1170 Sarımsağı soyuducuda saxlamaq olarmı?
Bir çox ev xanımı hesab edir ki, sarımsağı saxlamaq üçün ən yaxşı yer soyuducudur. Lakin mütəxəssislər bunun ən çox edilən səhvlərdən biri olduğunu bildirirlər. Soyuq rəfdə saxlamaq köhnə və artıq öz təsirsizliyini sübut etmiş bir üsuldur. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, soyuducu sarımsağı
11.01.2026 407 Yumurta qaynadarkən suya niyə diş çöpü atılır?
Mətbəxdə hər kəsin başına gələn ən pis hallardan biri yumurta qaynadarkən qabığının çatlaması və ağının suya dağılmasıdır. Bu problemin qarşısını almaq üçün köhnə, lakin çox təsirli bir üsul var: qaynama suyuna bir-iki ədəd diş çöpü atmaq. bu sadə hərəkətin arxasında duran məntiqli səbəbləri göstərir:
13:20 120 10 dəqiqəyə hazır: Təcrübəli ev xanımları kartofu necə sürətlə bişirirlər?
Gündəlik qayğılar içində bəzən ən sadə xörəyin hazırlanması belə çox vaxt apara bilər. Lakin mətbəx sirlərini bilənlər kartofun bişmə müddətini üç dəfə azaltmağın yollarını paylaşırlar. Bu üsullar həm qazanda, həm də mikrodalğalı sobada işə yarayır. Qazanda 10 dəqiqəyə kartof necə qaynadılır?. xəbə
11.01.2026 658 Üzünüzü camaşır sabunu ilə yusanız, dərinizdə nə baş verir?
Təsərrüfat sabunu hamıya tanış bir vasitədir, çox vaxt hamamda və ya anbarda olur. Bir çox nəsillər üçün o, yuma və təmizlik işlərində universal köməkçi sayılıb, zamanla isə hətta üz dərisinə qulluqda belə "möcüzə vasitə" kimi tanınıb. Lakin müasir dermatoloqlar açıq şəkildə xəbərdarlıq edirlər
11.01.2026 650 Zehni əmək daha çox istirahət tələb edir
Ofis işçilərinə gündə 2-3 saat istirahət tövsiyə olunur. Axşam.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin tövsiyəsinə görə, zehni əməklə məşğul olan ofis işçiləri gün ərzində 2-3 saat istirahət etməlidirlər. Bu, diqqətin bərpasına və zehni enerjinin artırılmasına kömək edir. Fizik
17.01.2026 192 Xidmetler.Az - Bütün xidmətlər bir saytda!
XİDMETLER.AZ bütün xidmətlərin bir yerdə olduğu saytdır. Saytda sizi narahat edən hər hansı məsələ ilə bağlı kömək almaq imkanınız var. - Gündəlik işlər üçün icraçı və ya daimi iş sifarişi axtaran saytımızda tapar. Siz də qoşulun və sizə lazım olan işçiləri tapın. - Usta axtarışına çıxanların köməyin
14.01.2026 710 Hələ belə qız istəməyə gedən olmamışdı - VİDEO
Sosial şəbəkələrdə maraqlı görüntülər yayılıb və geniş müzakirələrə səbəb olub. -ın məlumatına görə, İstanbulda qız istəməyə gedən bir ailənin qeyri-adi davranışı izləyənlərin diqqətini çəkib. Görüntülərdə bəy namizədi və onun qohumlarının Müslüm Gürsesin məşhur mahnısının sədaları altında fişənglə
11.01.2026 632 
