Dadı eyni, kalorisi çox az - Yeni şəkər tapıldı
Tufts Universitetinin alimləri süfrə şəkərinə yaxın dada malik, lakin daha az zərərli olan "taqatoza" adlı nadir şəkərin istehsalı üçün yeni üsul hazırlayıblar.
"Qafqazinfo" xəbər verir ki, aşağı kalorili olan taqatoza qan şəkərinə minimal təsir göstərir və ağız-bağırsaq sağlamlığı üçün faydalı hesab olunur.
Təbiətdə çox az rast gəlinən bu şəkərin istehsalı indiyədək çətin və baha olub.
Alimlər "Escherichia coli" bakteriyalarını genetik dəyişdirərək, qlükozanı 95 faiz səmərəliliklə taqatozaya çevirə biliblər. Bu, əvvəlki üsullarla müqayisədə xeyli yüksək göstəricidir.
Taqatoza süfrə şəkərinin şirinliyinin təxminən 92 faizinə malikdir, bişirmə zamanı şəkər kimi davranır və təxminən 60 faiz daha az kalori ehtiva edir. Qan şəkərini az yüksəltdiyi üçün xüsusilə diabet xəstələri üçün perspektivli alternativ sayılır.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 580 Tarix: 16 yanvar 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Türk paxlavası alarkən diqqət edin - Keyfiyyətini bu əlamətlər göstərir
Keyfiyyətsiz türk paxlavasını həm dadından, həm də görünüşündən ayırd etmək mümkündür. bu barədə Türkiyə mətbuatına istinadla xəbər verir. Məlumata görə, paxlava yeyildikdə boğazda yanma hissi yaradırsa, bu, məhsulda qlükoz şərbətindən istifadə oluna biləcəyinə işarədir. Eyni zamanda fıstıqlı adı il
01.03.2026 271 Yumurtanı niyə soda ilə qaynatmaq lazımdır? - Köhnə üsul
Ev xanımları tez-tez düşünürlər ki, niyə bəzi yumurtalar asanlıqla soyulur, digərləri isə səhər yeməyini əziyyətə çevirir. Nənələrimizin bildiyi bir sirr yenidən populyarlıq qazanır. xəbər verir ki, suya soda əlavə etmək həqiqətən də qabığın soyulmasını asanlaşdırır. Bu, mətbəx sehri deyil, adi kimyadır
01.03.2026 214 Çuqun tavalarınızı belə saxlasanız çürüyəcək
Çuqun tavanı düzgün saxlamadıqda paslana bilir. Cüzi miqdarda su belə, paslanmasına səbəb olur. xəbər verir ki, çuqun tavaları qorumaq üçün onu heç vaxt qapağı bağlı saxlamaq olmaz. Qapaq möhkəm bağlandıqda içəridə rütubət qalır və buxarlanmağa imkan tapmır. Nəticədə pas üçün ideal mühit yaranır. Hətt
01.03.2026 175 Mədə-bağırsaq xəstəliklərində edilən səhv: Yanma, şişkinlik nəyin xəbərçisidir? - VİDEO
Baku TV-nin "Baku Med" verilişinin budəfəki buraxılışında mədə-bağırsaq xəstəliklərindən danışılıb. Şişkinlik hansı xəstəliklərin əlamətidir? Mədədə yanma həmişə qastrit deməkdirmi? Həzm pozğunluğu streslə necə əlaqəlidir? Gecə yaranan mədə yanması nəyin əlamətidir? Mədə-bağırsaq iltihabını
28.02.2026 215 Fransız və yapon qadınları niyə zərif şəkildə qocalırlar? - Sadə vərdiş
Fransız və yapon qadınlarının zərif və sağlam şəkildə yaşlanmasının sirri xüsusi kosmetik vasitələrdə və ya genetik üstünlükdə deyil. Mütəxəssislər bildirirlər ki, əsas amil onların qidalanma mədəniyyəti şüurlu və ölçülü yemək vərdişidir. xəbər verir ki, bu ölkələrdə qadınlar yeməyə tələsmir, porsiyalar
01.03.2026 236 Günəşdə aktivlik azalır: Yeni proqnoz açıqlandı
Günəşdə iki aktiv ləkə görünməsinə baxmayaraq, ulduz tədricən sakitləşir. xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Elmlər Akademiyasının Kosmik Tədqiqatlar İnstitutunun Günəş Astronomiyası Laboratoriyası məlumat verib. Məlumata görə, üç həftə əvvəl rekord alovlanmalarla fərqlənən 4 366 nömrəli aktiv mərkəz enerjisin
01.03.2026 149 "Android" əməliyyat sistemində yeni funksiyalar təqdim olunub
"Android 17" əməliyyat sisteminin beta-versiyasında maraqlı funksiyalar ortaya çıxıb. xəbər verir ki, onu sınaqdan keçirən "Android Authority" jurnalistləri beş əsas funksiyanı xüsusi qabardıblar. Belə ki, "App Lock" hər proqramı PIN və ya biometrik göstərici ilə qoruma
22.02.2026 400 İctimai nəqliyyatda yuxuya getmək nə dərəcədə zərərlidir? - Mütəxəssisdən açıqlama
İctimai nəqliyyatda yuxuya getmək sağlamlığa zərərlidirmi?. -ın xəbərinə görə, bu barədə rusiyalı mütəxəssis Alyona Qavrilova nəşrinə müsahibəsində danışıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, yolda yuxuya getməyin özü təhlükəli deyil. "Burada anlamaq vacibdir ki, insan konkret olaraq ictimai nəqliyyatd
22.02.2026 361 Hansı tozsoran daha yaxşıdır: Şaquli yoxsa adi?
Tozsoran almazdan əvvəl onunla istifadə etməkdə rahat olacağınızı əmin olmalısınız. Tozsoran seçimi ev üçün vacibdir. Bundan asılıdır təmizliyin keyfiyyəti, rahatlığı və toz, saç və müxtəlif allergenlərin nə qədər yaxşı təmizlənməsidir. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, hazırda bazarda müxtəli
01.03.2026 189 
