Yarpaq dolmasının parlaq olması üçün nə etmək lazımdır?
Yarpaq dolmasının iştahaçan və parlaq görünməsi əsasən düzgün bişirmə üsulu və istifadə olunan inqrediyentlərlə bağlıdır.
Milli.Az xəbər verir ki, yarpaq dolmasının parlaq olması üçün təzə və keyfiyyətli, xüsusilə sıxma zeytun yağı seçilməlidir. Dolmalar qazana düzüləndən sonra üzərinə az miqdarda zeytun yağı gəzdirilməsi yarpaqların səthini örtür və təbii parlaqlıq yaradır. Bişirmə bitdikdən sonra əlavə edilən bir qədər zeytun yağı da görüntünü daha cazibədar edir.
Bişirmə suyuna az miqdarda limon suyu əlavə etmək yarpaqların qaralmasının qarşısını alır. Limon yarpaqların rəngini qoruyaraq daha canlı və parlaq görünməsini təmin edir. Ancaq limonun həddindən artıq istifadəsi dolmaların mat görünməsinə səbəb ola bilər, buna görə ölçüyə diqqət etmək lazımdır.
Yarpaqların çox uzun müddət pörtlənməsi onların həm rəngini, həm də parlaqlığını itirməsinə səbəb olur. Qısa və nəzarətli pörtləmə yarpaqların təravətli qalmasına kömək edir. Bundan sonra yarpaqları dərhal soyuq suya salmaq rəngin sabitlənməsinə və səthin daha hamar görünməsinə şərait yaradır.
Yarpaq dolmasının asta odda, yavaş-yavaş bişirilməsi parlaqlıq baxımından çox önəmlidir. Yüksək istilik yarpaqların rəngini soldura və yağın təsirini azalda bilər. Zəif odda bişən dolmalar zeytun yağını daha yaxşı hopdurur və təbii parıltı qazanır.
Bişmə prosesi bitdikdən sonra dolmaların bir müddət dincəldilməsi həm dadını, həm də görünüşünü yaxşılaşdırır. Dincənən yarpaqlar daha hamar, parlaq və iştahaçan olur.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 653 Tarix: 14 dekabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşMətbəx mebeli ilə yemək masasını necə uyğunlaşdırmaq olar?
Mətbəx mebeli ilə yemək masasını uyğunlaşdırarkən məqamlardan biri rəngdir. Masa ilə mebelin tam eyni rəngdə olması vacib deyil. Əsas odur ki, rənglər bir-birini tamamlasın və mətbəxdə qarışıq görünüş yaranmasın. Ağ və bej rəngli mətbəx mebelləri ilə açıq ağac rəngli masalar yaxşı uyğunlaşır. Tünd bo
20.09.2026 270 Telefonun ekranındakı yaşıl və narıncı nöqtələr nəyi bildirir?
Smartfon istifadəçiləri bəzən ekranın yuxarı hissəsində kiçik yaşıl və ya narıncı nöqtənin göründüyünü müşahidə edirlər. Bir neçə saniyədən sonra yoxa çıxan bu işarə əslində telefonun məxfilik və təhlükəsizlik funksiyalarından biridir. Rəngli indikator tətbiqlərdən birinin telefonun kamerasına və y
19.09.2026 454 Qadınları gizli lentə alan "ağıllı" eynəklərlə bağlı araşdırma başladı
Paris prokurorluğu "ağıllı" eynəklərdən istifadə etməklə cinsi qısnamada şübhəli bilinən şəxslə bağlı cinayət təhqiqatına başlayıb. Eyni zamanda, dünya ölkələri bu cihazların istifadəsinin sosial nəticələri ilə mübarizə apardığı bir vaxtda, Fransanın məlumatların mühafizəsi orqanları müxtəli
20.09.2026 235 Hüquqi xidmətlər Xidmetler.az saytında
Xidmətlər saytı -ın Hüquqi Xidmətlər bölməsində özünüzə vəkil tuta və ya işinin peşəkarı olan hüquqşünas tapa bilərsiniz!. Hər kəs düşdüyü çətin, xoşagəlməz hallarda hüquqi yardım əldə etmək istəyir. Bunun üçün yaxşı vəkil tapmaq lazım gəlir. sizə digər xidmətlərlə yanaşı, hüquqi xidmətlərdə də kömə
23.09.2026 810 Əl ilə yazmaq yaddaşı gücləndirir
Telefon və kompüterdən istifadə həyatımızın ayrılmaz hissəsinə çevrilsə də, qeydləri qələm və kağızla yazmağın beyin üçün mühüm faydaları olduğu bildirilir. Axşam.az xəbər verir ki, mütəxəssislərə görə, əl ilə yazmaq klaviaturada yazmaqdan daha yavaş olduğu üçün insana fikirlərini daha şüurlu şəkild
19.09.2026 201 Əbu-Dabidə adada yarım milyardlıq toy edəcəklər?
"Miss Rusiya 2024" və "Miss BRİKS 2026"titullarının sahibi Valentina Alekseyeva biznesmen sevgilisi İlya Mitelmanla ailə qurur. Axşam.az xəbər verir ki, "Mash" teleqram kanalının məlumatına görə, 20 yaşlı modellə 30 yaşlı biznesmenin toyu Əbu-Dabidə keçiriləcək və indidə
20.09.2026 331 Xidmetler.AZ - Təhlükəsizlik kameraları, təhlükəsizlik sistemləri
Xidmətlər təklif edən XİDMETLER.AZ- saytinda müasir dövrdə ən çox tələb olunan texniki avadanlıqlardan təhlükəsizlik kameraları haqda elanlar toplanıb. Xüsusən, həyət evi, villası və obyekti olanlar nəzarət kameralarına ehtiyac duyurlar. Ancaq son illərdə bina evlərinə təhlükəsizlik kameraları qoşduranları
13:42 575 Gecə unitaza duz tökmək - Nəticəsi təəccübləndirə bilər
Adi duz təkcə mətbəxdə deyil, ev təmizliyində də istifadə oluna bilər. Duzu soda və bitki yağı ilə qarışdıraraq unitazın təmizlənməsi üçün ev üsulu hazırlamaq təklif olunur. Qarışıq çirk, ərp və xoşagəlməz qoxulara təsir etməsi üçün bir neçə saat və ya bütün gecə saxlanılır. xəbər verir ki, bu vasitən
20.09.2026 246 Saç qaynağının gizli təhlükəsi: Keçəlləşməyə səbəb ola bilər
Süni saç qaynağından imtina etdikdən sonra əksər qadınlar daraqda çoxlu miqdarda tük görərək saçlarının əhəmiyyətli hissəsini itirdiklərini düşünürlər. Lakin bu hal həmişə keçəlləşməyə işarə etmir: saçların bir qismi təbii yolla tökülsə də, bərkidilmə yerlərində qaldığı üçün bu, hiss olunmur. Müvafi
13.09.2026 353 
