Kartof qızardarkən duz nə vaxt əlavə olunmalıdır?
Mütəxəssislərə görə, kartof qızardarkən duz kartoflar yağdan çıxan kimi, yəni hələ isti və üzəri yağlı ikən əlavə edilməlidir. Çiy kartofa və ya qızartma zamanı duz atmaq, kartofun suyunu buraxmasına və çıtırlığını itirməsinə səbəb olur. İsti səthə səpilən duz isə həm daha yaxşı yapışır, həm də dadın bərabər yayılmasını təmin edir.
Milli.Az xəbər verir ki, çiy kartofa əlavə olunan duz onun içindəki suyu çəkir. Bu səbəbdən kartof qızardıqda çıtır olmur, əksinə yumşaq və solğun qalır.
Yağın içində duz atmaq yağın sıçramasına səbəb olur ki, bu həm təhlükəlidir, həm də mətbəxin çirklənməsinə gətirib çıxarır. Bundan başqa, duz kartofun üzərinə bərabər yayılmır.
Kartof hələ isti və səthi yağlı olduqda duz daha yaxşı yapışır və dadı bərabər şəkildə hiss olunur. Bu, kartof qızartmasının ləzzətini maksimuma çatdırır.
İncə dənəli duzdan istifadə etmək tövsiyə olunur. Kartoflar bir qabda yüngülcə silkələnərək duzlanarsa, hər bir parça eyni dərəcədə ləzzətli olar.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 371 Tarix: 13 dekabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Qızıl alanların nəzərinə: Hansı məhsullar daha keyfiyyətlidir?
Azərbaycanda qızıl bazarı uzun illərdir həm investisiya, həm də zərgərlik sektorunda mühüm rol oynayır. Statistik məlumatlara əsasən, 2025-ci ilin yanvar-oktyabr aylarında ölkəyə 4.5 milyard ABŞ dolları dəyərində 44.4 ton qızıl idxal olunub. Eyni dövrdə ölkədə yalnız 2.6 ton qızıl istehsal edilib. B
17:10 64 "ChatGPT" birbaşa beyinə qoşula bilər: Gələcəyin texnologiyası açıqlanır
"ChatGPT" adlı məşhur çatbotu yaradan "OpenAI" şirkətinin baş icraçı direktoru Sem Altman süni intellektin insan beyni ilə birbaşa əlaqələndirilməsi imkanlarını nəzərdə tutan yeni bir təşəbbüsdən bəhs edib. -ın məlumatına görə, bu barədə "Merge Labs" şirkəti açıqlama yayıb
17.01.2026 188 10 dəqiqəyə hazır: Təcrübəli ev xanımları kartofu necə sürətlə bişirirlər?
Gündəlik qayğılar içində bəzən ən sadə xörəyin hazırlanması belə çox vaxt apara bilər. Lakin mətbəx sirlərini bilənlər kartofun bişmə müddətini üç dəfə azaltmağın yollarını paylaşırlar. Bu üsullar həm qazanda, həm də mikrodalğalı sobada işə yarayır. Qazanda 10 dəqiqəyə kartof necə qaynadılır?. xəbə
11.01.2026 660 Astronomlar kosmosda dəmirdən "lent" aşkar ediblər
Böyük Britaniyadan olan astronomlar Lira ulduz qrupunda yerləşən Halqa dumanlığının içində dəmir atomlarından ibarət nəhəng "lent" aşkar ediblər. Onun uzunluğu 3 trilyon kilometrdir və kütləsi Marsla müqayisə edilə bilər. -ın xəbərinə görə, bu barədə London Universitet Kollecinin Mətbuat Xidmətində
12:50 139 Şüşə "pipetlər" təhlükəlidir
Bəzən kafelərdə soyuq içkilər təqdim edərkən şüşə pipetlər verilir. Bunların təhlükəli olduğundan xəbəriniz var?. Axşam.az xəbər verir ki, mütəxəssislər şüşə samanların dişlərlə təmas, zərbə və temperatur dəyişiklikləri səbəbindən qırılma riski altında olduğunu və qırılarsa, ağız və həzm sistemində xəsarətlər
10:00 157 111 rəqəmini görəndə nə etməliyik? - Sevgi və maliyyə açarı
Əgər tez-tez saatda və ya müxtəlif nömrələrdə 11 rəqəmini görürsünüzsə, bu sadəcə təsadüf deyil, Kainatdan gələn vacib bir işarə ola bilər. Çoxları bunu 11 ilə qarışdırsa da, bu rəqəmlər fərqli mesaj daşıyır: 11 arzuladığınız şeyin yolda olduğunu bildirir, 11 isə onun artıq gəlib çatdığını göstərir
12:10 164 Tərkibində təhlükəli maddə aşkarlandı - Evinizdə varsa dərhal atın
Türkiyə Ticarət Nazirliyi təhlükəli hesab edilən geniş yayılmış məişət təmizləyicisinin satışını qadağan edib və məhsulun bazardan geri çağırılması ilə bağlı qərar verib. xəbər verir ki, nazirliyin yaydığı məlumata görə, Koruma Temizlik A.Ş. tərəfindən istehsal olunan "Hypo Gel Drenaj Təmizləyicisi"
15:20 161 Ustalar.Az - Usta təmiri, usta sifarişi
Usta təmiri, usta sifarişisözləri internetdə ən çox axtarılan sözlər sırasındadır. Dövrümüzdə texnikalar nə qədər inkişaf etsələr də, onların müəyyən müddət işləndikdən sonra xarab olmaq ehtimalları var. Bu, televizorlara, kondisionerlərə, soyuduculara, paltaryuyan maşınlara, qabyuyan maşınlara və digə
16.01.2026 253 Radiatorlar niyə yavaş-yavaş qızır və bunu necə düzəltmək olar?
Radiatorların arxasına folqa qoymaq sadə bir həll yolu kimi görünsə də, nadir hallarda nəzərə çarpan nəticələr verir. İstilik mütəxəssisləri radiatorların evinizi tez qızdırmasının əslində nəyin qarşısını aldığını izah etdilər. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, soyuq mövsümdə bir çox insan, xüsusə
11.01.2026 511 
