İftar süfrəsi üçün maraqlı reseptlər
"İftar menyusu"nu təqdim edirik:
Saray plovu
Ərzaqlar:
500 qram doğranmış mal əti
1 soğan
2 yerkökü
2 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
Plov üçün:
2 stəkan düyü
3 stəkan qaynar su
2 qaşıq kərə yağı
1 xörək qaşığı zeytun yağı
Üzəri üçün:
3 xörək qaşığı badam
1 xörək qaşığı şam fıstığı
1 xörək qaşığı püstə
1 ovuc qabığı soyulmuş nar dənələri
Hazırlanması:
Plovu hazırlamaq üçün düyünü yaxşıca yuyun və 10 dəqiqə ilıq suda saxlayın. Qazana kərə yağı və zeytun yağı əlavə edib süzülmüş düyünü 5 dəqiqə qovurun. Sonra qaynar su əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Əti 1,5 stəkan su ilə qazanda 25-30 dəqiqə qaynadın. Düyü hazırlamaqda istifadə etmək üçün suyu ehtiyatda saxlayın. Ayrı bir qabda qaynadılmış əti soğanla birlikdə qızardın. Sonra yerkökü əlavə edin və sote etməyə davam edin. Sonda ədviyyatları əlavə edin. Sonra boşqabın altına ət, üstünə isə düyü qoyun. Onu qovrulmuş badam, püstə, şam qozası və nar dənələri ilə bəzəyin.
Toyqa şorbası
Ərzaqlar:
1/2 fincan çatlamış buğda (əvvəlcədən suya batırılmış, qaynadılmış)
1 stəkan qaynadılmış noxud
6 stəkan qaynar su
2 xörək qaşığı un
1 stəkan süzülmüş qatıq
1 yumurta sarısı
1/2 çay qaşığı duz
Üzəri üçün:
2 qaşıq kərə yağı
1 çay qaşığı quru nanə
Hazırlanması:
Qazana qaynadılmış buğdanı və əvvəlcədən suda isladılmış noxudu əlavə edin və qaynar sutökün. Qatıq, duz, yumurta və unu bir qaba qoyun və qarışdırın. Şorba suyunun bir hissəsini qazana əlavə edin və vam odda qaynadın. Sonra qatıq qarışığını şorbaya az-az əlavə edin. Şorbanı 15 dəqiqə bişirin. Ayrı bir kiçik tavada kərə yağı qurudulmuş nanə ilə qızdırın. Şorbaya əlavə edib süfrəyə verin.
Evdə limonad hazırla
Ərzaqlar:
Limon - 2 ədəd
Portağal - 1 ədəd
Şəkər tozu - 5-6 x/q.
Hazırlanması:
Limonu və portağalı sıxıb, şirəsini çıxart. İçərisinə qurudulmuş limon və portağal qabığını əzib tök. Üstünə 700 ml. su və şəkər tozu əlavə edib, yaxşıca qarışdıraraq, bir gecə sərin yerdə saxla. Səhəri gün daha bir xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edib, qarışdır və süz. Soyuducuya qoyub, bir neçə saat saxladıqdan sonra içərisinə qazlı su töküb, süfrəyə ver.
Axşam.az
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 336 Tarix: 02 aprel 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşDövlət Bədən Tərbiyəsi və İdman Akademiyasının adı dəyişdirilir
"Azərbaycan Dövlət Bədən Tərbiyəsi və İdman Akademiyasının yenidən təşkili və Nizamnaməsinin təsdiq edilməsi haqqında" Qərar verilib. xəbər verir ki, sənədi Baş nazir Əli Əsədov imzalayıb. Qərara əsasən, Azərbaycan Dövlət Bədən Tərbiyəsi və İdman Akademiyası Azərbaycan Respublikası Gənclə
14.05.2024 464 Bu rayonlara qar yağdı
Azərbaycanda müşahidə olunan faktiki hava açıqlanıb. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən -a verilən məlumata görə, ölkə ərazisində yağıntılı hava şəraiti müşahidə olunur. Bəzi yerlərdə şimşək çaxıb, arabir yağış yağıb, ayrı-ayrı yerlərdə yağıntılar leysan xarakterli intensiv olub. Şahdağa və Gədəbəyi
10:12 247 Putin Təhlükəsizlik Şurasının keçmiş katibini özünə müavin təyin edib
Rusiya prezidenti Vladimir Putin Rusiya Təhlükəsizlik Şurasının keçmiş katibi Nikolay Patruşevi özünə müavin təyin edib. xəbər verir ki, Putinin imzaladığı fərmanla Kreml Rəyasət Heyətinin inzibati rəhbərliyinə təyinatlar həyata keçirilib. Müvafiq olaraq, Kremlin mətbuat katibi Dmitri Peskov, Preziden
14.05.2024 244 Aİ İrana qarşı sanksiyaları genişləndirib
Avropa İttifaqı Rusiyaya hərbi dəstək və Qırmızı dəniz bölgəsində fəaliyyət göstərən qruplara dəstək iddiası ilə İrana qarşı sanksiyaları genişləndirib. xəbər verir ki, bu barədə Aİ məlumat yayıb. "Rusiyanın Ukraynaya hücumunu, eləcə də İranın Yaxın Şərq və Qırmızı dəniz regionunda qeyri-dövlə
14.05.2024 251 Restoranlarda bir müştərinin önündə qalan artıq yeməklər digər müştəriyə təqdim edilir? - VİDEO
Yemək bizi xoşbəxt edən əsas vasitələrdəndir. Bu, elmi cəhətdən də sübut olunub. Yaxşı bəs düzgün və qədərində yeməyi bacarırıq? Yoxsa israfa yol veririk? Xüsusən də restoranlarda yeyə biləcəyimizdən daha çox sifariş edəndə bu hal baş verə bilir. Bəzi restoranlarda müştəri qabağından qalan, əl toxunulmamı
14.05.2024 528 Səkkiz Azərbaycan vətəndaşı Suriyadan repatriasiya edilib
Azərbaycan hökuməti tərəfindən görülmüş mərhələli və koordinasiyalı tədbirlər nəticəsində 14 may 2024-cü il tarixində Suriya Ərəb Respublikasının münaqişə bölgələrinə getmiş 5-i uşaq və 3-ü qadın olmaqla səkkiz Azərbaycan vətəndaşının repatriasiyası həyata keçirilib. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barəd
14:09 118 Aytən Səfərova qəzadan sonra ilk dəfə danışdı: "Günahım yoxdur" - VİDEO
Bir müddət əvvəl Bakıda ölümlə nəticələnən qəzaya düşən aparıcı Aytən Səfərova hadisədən sonra ilk dəfə danışıb. xəbər verir ki, o, bu barədə öz "Instagram" profilində paylaşım edib. Aparıcı qəzadan heç kimin sığortalanmadığını deyib. "Qəzadır, hər kəsin başına gələ bilər. Heç kim bunda
14.05.2024 1123 Lənkəranda tükürpərdən CİNAYƏT: Qadını öldürüb öz həyətində basdırıblarmış - FOTO
Lənkəranda iki aydan çoxdur itkin düşən qadının meyiti tapılıb. APA-nın məlumatına görə, bu gün axşam saatlarında Lənkəranda, Hacı Zeynalabdin Tağıyev küçəsi 1-ci döngədə yerləşən evin həyətində qadın meyiti tapılıb. Meyiti tapılan qadının 70 gün əvvəl itkin düşdüyü bildirilir. Hazırda hüquq-mühafiz
14.05.2024 666 Qətlə görə saxlanılan şəxs direktor müavini imiş - YENİLƏNİB + FOTO
Müsavat Partiyasının itkin düşmüş fəalı Natiq Mehdi qətlə yetirilib. Baş Prokurorluq və Daxili İşlər Nazirliyinin birgə yaydığı məlumata əsasən, onun iş yoldaşı 1966-cı il təvəllədlü Elsevər Eldar oğlu İslamov tərəfindən şəxsi münasibətlər zəminində öldürülməsinə və Xəzər rayonu ərazisində basdırılmasın
14.05.2024 471