Arıqlamaq üçün çörəkdən imtina etmək doğrudurmu? - ADİL QEYBULLADAN AÇIQLAMA

Son illər artıq çəkidən qurtulmaq istəyən insanların əksəriyyəti ilk növbədə qidalanma rasionundan çörəyi çıxarmağa üstünlük verir. Sosial şəbəkələrdə və müxtəlif pəhriz proqramlarında çörəyin kökəlməyə səbəb olduğu barədə fikirlərin geniş yayılması bu tendensiyanı daha da gücləndirib. Lakin çörəkdən tamamilə imtina etməyin arıqlama prosesinə təsiri, həmçinin bunun sağlamlıq baxımından nə dərəcədə düzgün yanaşma olduğu ilə bağlı müzakirələr davam edir.

Arıqlama zamanı əsas məsələlərdən biri qidalanma balansının qorunması və gündəlik qəbul edilən kalorinin nəzarətdə saxlanılmasıdır. Bu baxımdan, çörəyin qida rasionundakı yeri və ondan imtinanın mümkün nəticələri son dövrlərdə daha çox diqqət çəkən mövzulardan birinə çevrilib.
Mövzu ilə bağlı tibb elmləri doktoru, professor Adil Qeybulla BiG.AZ-a açıqlamasında bildirdi ki, ümumiyyətlə elə bir qida yoxdur ki, o tamamilə bədəni lazımi qida maddələri ilə təmin etsin. Təbiiki tam buğda çörəyi insan orqanizmi üçün faydalı sayılır. Onun sözlərinə görə, ağ çörəklər insan orqanizmi üçün zərərlidir: "Çünki bunlar karbohidratlardır və artıq çəkiyə gətirib çıxarır. Amma tam buğda çörəyinin tərkibində, yəni onun qabığında çox qiymətli maddələr varki onlarda orqanizmə vacibdir. Amma o demək deyilki çörəksiz keçinmək olar. Yəni müxtəlif vasitələrdən istifadə eləmək olar. Məsələn, lavaşdan istifadə eləmək olar. Digər tərəfdən mümkün qədər çörəkdən az istifadə eləmək lazımdır.

Maksimum meyvə-tərəvəzə üstünlük vermək lazımdır. Eyni zamanda zülal tərkibli qidalarada üstünlük vermək lazımdır. Yəni insan balanslaşdırılmış qidaya diqqət eləməlidir. İnsan orqanizminə faydalı olan qidalar qəbul edilməlidir. Çox təəssüflər olsunki Azərbaycanda bir qida hərisliyi var. Bu insanlarda artıq çəkiyə, xəstəliklərə gətirib çıxarır".

Müəllif: İlkin Məmmədkərimov

Telegramda izləyin