Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq
Qida zəhərlənmələri bakteriyalar, onların toksinləri, viruslar, parazitlər və ya kimyəvi maddələrlə yoluxmuş qida və suyun istehlakı nəticəsində yaranan xəstəliklərdir. Bu hallara xüsusilə yay aylarında daha çox rast gəlinir.
Yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaratdığından, bu dövrdə qidaların daha tez xarab olması və müxtəlif mənşəli zəhərlənmələrə səbəb olması ehtimalı artır.
BiG.AZ-a açıqlama verən sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib ki, son dövrlərdə ölkəmizdə qida zəhərlənməsi hallarında artım müşahidə olunur və yay mövsümündə bu hal daha da güclənə bilər:
"Yüksək temperaturda qidaların tez xarab olması, saxlanma və hazırlanma proseslərində gigiyena qaydalarının pozulması qida zəhərlənmələrinin əsas səbəblərindəndir. Bu cür halların qarşısının alınması üçün qida məhsullarının düzgün saxlanma şəraiti – xüsusilə də soyuducu temperaturunda saxlanması vacibdir".
Mütəxəssisin fikrincə, qida istehsalı və satışı ilə məşğul olan obyektlərdə sanitar-gigiyenik tələblərə ciddi şəkildə əməl olunmalı, vaxtaşırı nəzarət və yoxlamalar həyata keçirilməlidir.
Eyni zamanda:
İctimai maarifləndirmə tədbirləri genişləndirilməli,
İstehlakçılar düzgün qida seçimi və saxlanma qaydaları barədə məlumatlandırılmalı,
İstehlak müddəti bitmiş məhsulların satışına qarşı ciddi nəzarət tətbiq olunmalı və məsul şəxslər inzibati məsuliyyətə cəlb edilməlidir.
O vurğulayıb ki, yay mövsümündə xüsusilə süd və süd məhsulları, ət və ət məhsulları, kremli şirniyyatlar kimi tez xarab olan məhsullara qarşı diqqətli olmaq lazımdır.
"Qida təhlükəsizliyi yalnız dövlət qurumlarının deyil, həm də vətəndaşların məsuliyyətidir. Açıq havada və sanitar şəraiti şübhəli olan yerlərdə qida qəbulundan çəkinmək, sağlamlığın qorunması üçün vacibdir. Sağlam cəmiyyətin təməli təhlükəsiz və keyfiyyətli qidalanmadan keçir", – deyə Asim Vəliyev əlavə edib.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 604 Tarix: 15 may 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşNaxçıvan, Gəncə və Sumqayıtda Azərbaycan Ordusunun 108 illiyi münasibətilə hərbi yürüşlər keçirilir
Azərbaycan Silahlı Qüvvələrinin yaradılmasının 108-ci ildönümü ilə əlaqədar Naxçıvan, Gəncə və Sumqayıt şəhərlərində də hərbçilərin yürüşü keçirilib. "Report"a istinadla xəbər verir ki, Əlahiddə Ümumqoşun Ordunun hərbi qulluqçuları tərəfindən keçirilən yürüş Naxçıvan şəhərinin Dilqəm Pişəvər
26.06.2026 202 Venesuelada 50 mindən çox insan itkin düşüb - BMT
Venesuelanın şimalında baş verən iki zəlzələdən sonra 50 mindən çox insan itkin düşüb. xəbər verir ki, bu barədə BMT nümayəndəliyindən məlumat verilib. Qeyd edək ki, iyunun 25-də Venesuelanın şimalında baş vermiş zəlzələ nəticəsində ölənlərin sayı 589-a çatıb
26.06.2026 140 Nigeriyada binanın çökməsi nəticəsində 9 nəfər həlak olub
Nigeriyanın cənub-qərbindəki Laqos ştatında çökmüş üçmərtəbəli ticarət kompleksinin dağıntıları altından 9 nəfərin meyiti çıxarılıb, daha 27 nəfər xilas edilib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "Xinhua" agentliyinə Laqos ştatının Fövqəladə Halların İdarə Edilməsi Agentliyinin daim
26.06.2026 156 Bakıya və rayonlara leysan yağacaq - SABAHIN HAVASI
Sabah Azərbaycanda hava necə olacaq?. İyunun 27-də gözlənilən hava proqnozu açıqlanıb. Bakıda və Abşeron yarımadasında hava necə olacaq?. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən APA-ya verilən xəbərə görə, Bakıda və Abşeron yarımadasında bəzi yerlərdə fasilələrlə yağış yağacağı gözlənilir. Axşama doğr
26.06.2026 284 Sağlam və uzunömürlü həyat üçün rasionunuza əlavə etməli olduğunuz beş içki
Diyetoloq Keytlin Bil uzunömürlülüyə kömək edə biləcək beş faydalı içkinin adını açıqlayıb. xəbər verir ki, mütəxəssis bu barədə "Health" jurnalına verdiyi müsahibədə tövsiyələrini bölüşüb. Keytlin Bilin sözlərinə görə, ən faydalı içkilərdən biri yaşıl çaydır. O qeyd edib ki, gündə iki finca
26.06.2026 216 Beş Avropa ölkəsinin lideri: İran heç vaxt nüvə silahına sahib olmamalıdır
Almaniya, Fransa, İtaliya, Polşa və Böyük Britaniyanın liderləri İranın heç vaxt nüvə silahı əldə etməməli olduğunu bəyan ediblər. -nun xəbərinə görə, birgə bəyanat Berlində keçirilən görüşün yekununda yayımlanıb. Görüşdə NATO-nun Baş katibi də iştirak edib. Liderlər ABŞ ilə İran arasında vasitəçi ölkələri
26.06.2026 148 Filippində 6,7 maqnitudalı zəlzələ olub
Filippində 6,7 maqnitudalı zəlzələ baş verib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə ABŞ Geoloji Xidməti məlumat yayıb. Yeraltı təkanlar Saranqani əyalətindən 21 km cənub-qərbdə baş verib. Dağıntı və tələfat barədə məlumat verilmir
26.06.2026 186 Müdafiə naziri yeni generallara rütbələrini təqdim edib - FOTO
Müdafiə naziri general-polkovnik Zakir Həsənov iyunun 26-da Azərbaycan Respublikası Prezidentinin müvafiq Sərəncamına əsasən ali hərbi rütbələr verilən hərbi qulluqçularla görüşüb. Müdafiə Nazirliyindən APA-ya verilən xəbərə görə, tədbirdə Azərbaycan Respublikası Müdafiə Nazirliyinin hərbi qulluqçuların
26.06.2026 214 Tətildə "rəqəmsal detoks": Psixoloqdan vacib xəbərdarlıq
"Tətil müddətində rəqəmsal gigiyena qaydalarına əməl etmək peşəkar və emosional tükənmə təhlükəsini minimuma endirməyə kömək edir". xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı psixoloq Pavel Javnerov NSN-ə müsahibəsində bildirib. Mütəxəssis qeyd edib ki, əgər istirahət edən şəxs hər bir iş mesajında
26.06.2026 186