Bıçaqlara düzgün QULLUQ: onları niyə qabyuyanda yumaq olmaz?

Bıçaqlara düzgün QULLUQ: onları niyə qabyuyanda yumaq olmaz?Bıçaq sadəcə bir alət deyil, zövqlə və sevgi ilə bişirmək imkanı verən mətbəxin əsl bəzəyidir. Yaxşı bıçaqlar kulinariya sənətinin mühərrikləridir: dilimləmə və doğrama prosesini əsl zövqə çevirir.

BiG.AZ lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bu alətlərə düzgün qulluq onların uzunömürlülüyünün açarıdır.

Qeyd edilir ki, qabyuyan maşın bütün rahatlığa baxmayaraq, iti bıçaqlara və bıçağın estetik görünüşünə düzəlməz zərər verə bilər.

Niyə bıçaqları qabyuyan maşında yumaq olmaz?

Bıçaqlara qulluq edərkən ən böyük səhv onların digər mətbəx qabları kimi yuyulmasıdır. Qabyuyan maşın bıçağın keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirə bilər. Həddindən artıq aşındırıcı yuma dövrləri və aqressiv yuyucu vasitələrdən istifadə pas və korroziyaya səbəb ola bilər. Yuma dövrü bıçağınızı şoka sala və iti kənarına zərər verə bilər.

Bıçaq qabyuyan maşınınızın rəflərindəki plastik örtüyü də kəsə bilər və metal örtük paslanar. Beləliklə, bıçaqların yuyulması üçün qabyuyan maşından istifadə yalnız alət üçün təhlükəli deyil, həm də qabyuyan maşına gözlənilməz zərər verə bilər.

Bıçaqları təmizləməyin düzgün yolu

Bıçaqların kəskinliyini və görünüşünü qorumaq üçün bir neçə sadə, lakin olduqca təsirli qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur:

Əl ilə yuyulması

Bıçaq və ya tutacaq materialından asılı olmayaraq bütün bıçaqlar ilıq suda əl ilə yuyulmalı, dərhal yuyulmalı və qurudulmalıdır. Bu üsul bıçağın yumşaq müalicəsini təmin edir və korroziya riskini azaldır.

Təmizləmə sürəti

Aktiv şəkildə istifadə edilən bıçaqlar bakteriyalar üçün əsl "arena" ola bilər. Buna görə yemək qalıqlarının yığılmaması üçün istifadə edildikdən dərhal sonra yuyulmalıdır.

Nəmləndirməkdən çəkinin

Bıçaqları suda islatmaq həm bıçaqda, həm də sapda pasın yaranmasına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, suda çox uzun müddət qalmaq təkcə bıçağın zədələnməsi deyil, həm də potensial zədə riski yaradır.

Yuma zamanı təhlükəsizlik qaydaları

Bıçaqların düzgün yuyulması yalnız onların kəskinliyini qorumaq deyil, həm də mətbəx prosesinin təhlükəsizliyidir.

Bıçaqları lavaboya qoymayın

Bıçaqları təmizləmək vaxtı çatana qədər onları lavabonun içində qoymayın. Bu, bıçağa zərər verə biləcək digər qablar və ya tavalarla təmasın qarşısını almağa kömək edir.

Rezin əlcəklərdən istifadə etməkdən çəkinin

Bıçaqla nə qədər çox təmasda olarsa, qəza riski bir o qədər çox olar. Buna görə də, yuyulma və qurutma zamanı bıçağı sapından tutmaq vacibdir.

Bıçağın düzgün tutulması

Bıçağı sapından tutmaq və bıçağın kənarına doğru silmək üçün süngərdən istifadə etmək və ya süngəri bıçağın arxasına çevirmək tövsiyə olunur. Dəstəyi lavabonun kənarına yaxın saxlamaq əl sürüşməsi və yaralanma riskini azaldır.

Bıçaqları necə düzgün qurutmaq olar?

Bıçaqların yuyulduqdan dərhal sonra qurudulması qayğının digər vacib aspektidir, onların keyfiyyətini qorumağa kömək edir. Bıçaqları havada qurumağa buraxmaqdansa, onları pambıq dəsmal ilə qurutmaq daha yaxşıdır.

Bıçağı quru silmək və dərhal saxlama yerinə qaytarmaq tövsiyə olunur, çünki bıçağın hava ilə qurudulması suyun bıçaqda daha uzun müddət qalmasına imkan verir və bu da bıçağa zərər verə bilər. Bıçağa suyun düşməsi, hətta paslanmayan poladdan olsa belə, onun ləkələnməsinə və ya paslanmasına gətirib çıxarır.

Qayğı

Bıçağa peşəkar qulluq yalnız estetika məsələsi deyil, həm də mətbəx prosesinin sağlamlığına və səmərəliliyinə praktiki sərmayədir. Düzgün qulluq edilərsə, yaxşı bir bıçaq illərdir istifadə edilə bilər. Kəskin alətlərə diqqətli qulluq onların funksionallığını qorumağa kömək edir, bişirmə təhlükəsizliyini dəstəkləyir və kulinariya yaradıcılığından məmnunluq hissi verir.

Vaxta qənaət etməmək və qayğının hər bir mərhələsinə - yuyulmadan saxlanmasına qədər xüsusi diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Bu, yalnız bıçağın kəskinliyini saxlamağa deyil, həm də mətbəxdə fövqəladə vəziyyətlərə səbəb ola biləcək arzuolunmaz zədələrin görünüşünün qarşısını almağa imkan verir.

Bıçaqlara qulluq diqqət və dəqiqlik tələb edən bir sənətdir. Mətbəx alətlərinin keyfiyyətini qorumağın ən yaxşı yolu əl ilə yumaq, tez təmizləmək və dərhal qurutmaqdır. Bu sadə qaydalara riayət etmək bıçaqların kəskinliyini, estetik görünüşünü qorumağa və mətbəxdə təhlükəsizliyi təmin etməyə kömək edəcək.

Qabyuyan maşından istifadənin cazibədarlığına baxmayaraq, xatırlamaq lazımdır ki, bıçaqla düzgün qulluq onların uzunömürlülüyünün açarıdır.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 205   Tarix: 15 mart 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

DƏHŞƏTLİ HADİSƏ: hamburgerdən insan barmağı çıxdı

Bolivyanın Santa Cruz de la Sierra şəhərində Estefany Benitezin adlı şəxsin yediyi hamburgerin içindən insan barmağı çıxıb. Bildirilib ki, o, dərhal istehsalçıya şikayət edib. Amma onunla heç kim maraqlanmayıb. Hadisə ilə bağlı öncə "Facebook"da, sonra beynəlxalq mətbuata açıqlayan gənc başın

15.09.2021 1292
.

Yatağına ilan girən kişinin qorxu dolu anları - VİDEO

Hindistanda az qala faciə ilə nəticələnəcək hadisənin görüntüləri yayılıb. Kadrlar Racastanda, Bansvar məbədində qeydə alınıb. -a istinadən xəbər verir ki, videodan göründüyü kimi, kobra ilanı yerdə yatan insana tərəf sürünür. Sonra o, odeyalın altına girir. Bu vaxt kişi qəfil ayılaraq yerindən sıçrayır

10.09.2021 1704
.

Məşhur şirkətlərdə məvaciblər nə qədərdir?

Bir çoxları "Google", "Facebook", "Amazon", "Uber", "Microsoft", "Intel", IBM kimi tanınmış ABŞ şirkətlərdə çalışmaq arzusundadır. Cari ilin ilk yarısında texnoloji nəhənglər 80 min nəfərdən çox əcnəbi əməkdaşı işə cəlb edib. Bəs görəsən onlar

16.09.2021 817
.

Duz istifadəsi zamanı diqqətli olun, yoxsa...

Sağlam və düzgün qidalanma zamanı gündəlik qəbul edilən duzun miqdarına diqqət yetirilməlidir. Gündəlik duzun normal qəbulu üçün aşağıdakılara diqqət yerirmək lazımdır:. * Duz qəbulu və arterial təzyiq arasında bir yaxınlıq var. Belə ki, çox duz qəbulu artıq mayenin qəbuluna və təzyiqin yüksəlməsin

18.09.2021 882
.

On ildən sonra övladı doğuldu, tearda baş verənlər ölümünə səbəb oldu - Arzusu ürəyində qalan Xalq artistimiz

BİG.AZ -a istinadən Xalq artisti İlham Əsgərov haqqında maraqlı faktları təqdim edir. İlham Təvəkkül oğlu Əsgərov 16 iyul 1958-ci ildə Masallı rayonunun Xançobançı kəndində anadan olub. Hələ uşaqlıq illərindən teatra həvəs göstərib. Məktəb illərində ilk dəfə səhnəyə 9-cu sinifdə çıxıb. O, Abbas Səhəti

11.09.2021 2055
.

Bu köpəkbalığı donuza oxşayır - FOTO

İtaliyanın Elba adasında üzdən donuza bənzəyən qeyri-adi köpəkbalığı tutulub. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə "Daily Mirror" yazır. "Donuz-kopəkbalığı" kimi tanınan və nəsli kəsilmək üzrə olan bu balıq Qımızı Kitaba salınıb. Yerli okeanariumun əməkdaşı Yuri Tibertonun sözlərinə görə

10.09.2021 1424
.

Nərimanov rayon Montin qəsəbəsində tam təmirli mənzil satılır!

TƏCİLİ ŞƏXSİ ƏMLAKIMI SATIRAM !Nərimanov rayonu Montin qəsəbəsi, Murtuza Nağıyev küçəsində yeni tikili 16 mərtəbəli binanın 6-cı mərtəbəsində yerləşir. Tikili sahəsi 52 kv.m olan mənzil yataq otağı, zal+studio mətbəx, sanitar qovşaq, dəhliz və iki eyvandan ibarətdir. Qaz, su, işıq daimidir. İstilik sistem

15.09.2021 1181
.

Doaqlarınızın quruluğundan bezmisiniz? - ÇARƏ BURADA

MƏHSUL HAQQINDA. Faydaları:. - Dodaqların həcmini artırır, kontur xətlərini ortaya çıxarir. - Dodaqlardakı qırışıqlari azaldır. - Zədələnmiş, çatlamış dodaq toxumasını bərpa edir. - Dodaqları nəmləndirir və onlara yumuşaqliq bəxş edir. - Günəş şualarina qarşı qoruma təmin edən dodaq baxım məhsuludur

14.09.2021 364
.

Doğum evində skandal: 20 il sonra məlum oldu ki...

İspaniyada 20 il əvvəl iki qız uşağının səhv ailələrə verildiyi açıqlanıb. Rəsmi dairələrin məlumatına görə, hadisə Rioxa bölgəsində baş verib. Açıqlamaya görə, hadisə tibb işçilərinin diqqətsizliyi səbəbilə baş verib. Bildirilir ki, uşaqlar 5 saat fərqlə dünyaya gəlib. Onlar zəif olduğu üçün xüsus

12.09.2021 2121
.

TOP MP3