Bıçaqlara düzgün QULLUQ: onları niyə qabyuyanda yumaq olmaz?

Bıçaqlara düzgün QULLUQ: onları niyə qabyuyanda yumaq olmaz?Bıçaq sadəcə bir alət deyil, zövqlə və sevgi ilə bişirmək imkanı verən mətbəxin əsl bəzəyidir. Yaxşı bıçaqlar kulinariya sənətinin mühərrikləridir: dilimləmə və doğrama prosesini əsl zövqə çevirir.

BiG.AZ lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bu alətlərə düzgün qulluq onların uzunömürlülüyünün açarıdır.

Qeyd edilir ki, qabyuyan maşın bütün rahatlığa baxmayaraq, iti bıçaqlara və bıçağın estetik görünüşünə düzəlməz zərər verə bilər.

Niyə bıçaqları qabyuyan maşında yumaq olmaz?

Bıçaqlara qulluq edərkən ən böyük səhv onların digər mətbəx qabları kimi yuyulmasıdır. Qabyuyan maşın bıçağın keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirə bilər. Həddindən artıq aşındırıcı yuma dövrləri və aqressiv yuyucu vasitələrdən istifadə pas və korroziyaya səbəb ola bilər. Yuma dövrü bıçağınızı şoka sala və iti kənarına zərər verə bilər.

Bıçaq qabyuyan maşınınızın rəflərindəki plastik örtüyü də kəsə bilər və metal örtük paslanar. Beləliklə, bıçaqların yuyulması üçün qabyuyan maşından istifadə yalnız alət üçün təhlükəli deyil, həm də qabyuyan maşına gözlənilməz zərər verə bilər.

Bıçaqları təmizləməyin düzgün yolu

Bıçaqların kəskinliyini və görünüşünü qorumaq üçün bir neçə sadə, lakin olduqca təsirli qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur:

Əl ilə yuyulması

Bıçaq və ya tutacaq materialından asılı olmayaraq bütün bıçaqlar ilıq suda əl ilə yuyulmalı, dərhal yuyulmalı və qurudulmalıdır. Bu üsul bıçağın yumşaq müalicəsini təmin edir və korroziya riskini azaldır.

Təmizləmə sürəti

Aktiv şəkildə istifadə edilən bıçaqlar bakteriyalar üçün əsl "arena" ola bilər. Buna görə yemək qalıqlarının yığılmaması üçün istifadə edildikdən dərhal sonra yuyulmalıdır.

Nəmləndirməkdən çəkinin

Bıçaqları suda islatmaq həm bıçaqda, həm də sapda pasın yaranmasına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, suda çox uzun müddət qalmaq təkcə bıçağın zədələnməsi deyil, həm də potensial zədə riski yaradır.

Yuma zamanı təhlükəsizlik qaydaları

Bıçaqların düzgün yuyulması yalnız onların kəskinliyini qorumaq deyil, həm də mətbəx prosesinin təhlükəsizliyidir.

Bıçaqları lavaboya qoymayın

Bıçaqları təmizləmək vaxtı çatana qədər onları lavabonun içində qoymayın. Bu, bıçağa zərər verə biləcək digər qablar və ya tavalarla təmasın qarşısını almağa kömək edir.

Rezin əlcəklərdən istifadə etməkdən çəkinin

Bıçaqla nə qədər çox təmasda olarsa, qəza riski bir o qədər çox olar. Buna görə də, yuyulma və qurutma zamanı bıçağı sapından tutmaq vacibdir.

Bıçağın düzgün tutulması

Bıçağı sapından tutmaq və bıçağın kənarına doğru silmək üçün süngərdən istifadə etmək və ya süngəri bıçağın arxasına çevirmək tövsiyə olunur. Dəstəyi lavabonun kənarına yaxın saxlamaq əl sürüşməsi və yaralanma riskini azaldır.

Bıçaqları necə düzgün qurutmaq olar?

Bıçaqların yuyulduqdan dərhal sonra qurudulması qayğının digər vacib aspektidir, onların keyfiyyətini qorumağa kömək edir. Bıçaqları havada qurumağa buraxmaqdansa, onları pambıq dəsmal ilə qurutmaq daha yaxşıdır.

Bıçağı quru silmək və dərhal saxlama yerinə qaytarmaq tövsiyə olunur, çünki bıçağın hava ilə qurudulması suyun bıçaqda daha uzun müddət qalmasına imkan verir və bu da bıçağa zərər verə bilər. Bıçağa suyun düşməsi, hətta paslanmayan poladdan olsa belə, onun ləkələnməsinə və ya paslanmasına gətirib çıxarır.

Qayğı

Bıçağa peşəkar qulluq yalnız estetika məsələsi deyil, həm də mətbəx prosesinin sağlamlığına və səmərəliliyinə praktiki sərmayədir. Düzgün qulluq edilərsə, yaxşı bir bıçaq illərdir istifadə edilə bilər. Kəskin alətlərə diqqətli qulluq onların funksionallığını qorumağa kömək edir, bişirmə təhlükəsizliyini dəstəkləyir və kulinariya yaradıcılığından məmnunluq hissi verir.

Vaxta qənaət etməmək və qayğının hər bir mərhələsinə - yuyulmadan saxlanmasına qədər xüsusi diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Bu, yalnız bıçağın kəskinliyini saxlamağa deyil, həm də mətbəxdə fövqəladə vəziyyətlərə səbəb ola biləcək arzuolunmaz zədələrin görünüşünün qarşısını almağa imkan verir.

Bıçaqlara qulluq diqqət və dəqiqlik tələb edən bir sənətdir. Mətbəx alətlərinin keyfiyyətini qorumağın ən yaxşı yolu əl ilə yumaq, tez təmizləmək və dərhal qurutmaqdır. Bu sadə qaydalara riayət etmək bıçaqların kəskinliyini, estetik görünüşünü qorumağa və mətbəxdə təhlükəsizliyi təmin etməyə kömək edəcək.

Qabyuyan maşından istifadənin cazibədarlığına baxmayaraq, xatırlamaq lazımdır ki, bıçaqla düzgün qulluq onların uzunömürlülüyünün açarıdır.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 265   Tarix: 15 mart 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bu üçəmlər "TikTok"da səs salıb, amma oğlanlar... - FOTO-VİDEO

İngiltərənin Qreyvzend şəhərindən olan 18 yaşlı Şerena, Keyli və Eliza Terri üçəmləri aktiv "TikTok" istifadəçiləridirlər. BİG.AZ xəbər verir ki, onlar barədə "Daily Mirror" yazır. Qızlar əks cinslə münsibətlərindən danışarkən bildiriblər ki, oğlanlar çox vaxt bacıların gözəlliyin

16.09.2021 3201
.

DƏHŞƏTLİ HADİSƏ: hamburgerdən insan barmağı çıxdı

Bolivyanın Santa Cruz de la Sierra şəhərində Estefany Benitezin adlı şəxsin yediyi hamburgerin içindən insan barmağı çıxıb. Bildirilib ki, o, dərhal istehsalçıya şikayət edib. Amma onunla heç kim maraqlanmayıb. Hadisə ilə bağlı öncə "Facebook"da, sonra beynəlxalq mətbuata açıqlayan gənc başın

15.09.2021 1292
.

3 milyon dəyərində sendviç hazırlandı - Ən bahalı qidalar

Dünyanın ən bahalı sendviçi hazırlanıb. Axşam.az-a istinadən xəbər verir ki, sendviç almaniyalı rəssam Tim Bengel tərəfindən saf qızıl istifadə olunaraq düzəldilib. Həmin qida 3 milyon dollar dəyərində qiymətləndirilib. Qeyd edək ki, bu ilk belə baha qida məhsulu deyil. Dünyanın ən bahalı yeməklərin

17.09.2021 877
.

Anasının meyitini mumyalayıb bir il zirzəmidə saxladı və 100 MİN MANAT pensiya aldı

Avstriyanın Tirol ərazisinin 66 yaşlı sakini bir ildən çox 89 yaşlı anasının mumyalanmış meyitini zirzəmidə saxlayaraq, pensiyasını alıb. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə "BBC News" yazır. Polisin məlumatına görə, demensiya xəstəsi olan qadın 2020-ci ilin iyun ayında qocalıqdan vəfat edib

13.09.2021 2571
.

Hamilə olduğunu bilmirdi, hamamdan çıxanda qəfil doğuş etdi - FOTO

Yeni Zelandiyanın 9 ay hamiləliyindən xəbərsiz olan 41 yaşlı sakini Karla Akuhata gözlənimədən yataq otağında uşaq dünyaya gətirib. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə "The New Zealand Herald" yazır. Belə ki, bir həftə öncə anasının evində olan Akuhata qarın nahiyəsində kəskin ağrı hiss edib

14.09.2021 2001
.

Ofis daxilində yaranan havasızlıq işçilərin yaddaşına və diqqətinə təsir edir

Mütəxəssislərin apardığı araşdırmalar nəticəsində məlum olub ki, işçilərin ofisdə iş zamanı yorğunluğunun və halsızlığının əsas bir vacib səbəbi var. Belə ki, bu səbəb təkcə işçilərin işləmək istəməməsi ilə əlaqədar deyil. Söhbət iş yerində olan havasız şəraitdir. ABŞ-dan olan tədqiqatçılar işçiləri

12.09.2021 489
.

Kolbasa, kabab və burger - Gündə 25 qram yesəniz...

Britaniyada Leeds Universiteti tərəfindən aparılmış bir araşdırma hər gün emal olunmuş ət yeyən insanlarda demensiya (ağıl zəifləməsi) riskinin 44 faiz arta biləcəyini göstərib. -a istinadən bildirir ki, araşdırmada kolbasa, kabab və burger kimi qidaların orta və daha yuxarı yaşlarda beyin sağlamlığın

14.09.2021 1495
.

İnsanın ömrünü 50 il uzatmaq mümkün olacaq? - Yapon təcrübələri əsasında YENİ TEXNOLOGİYA

Dünyanın ən varlı adamı, Amazon -un qurucusu "Jeff Bezos", ölümsüzlüyə qədər qocalma ilə mübarizə texnologiyaları yaradan "Altos Labs" startapının sərmayəçisi olub. Bu barədə "MIT Tech Review" məlumat yayıb. Şirkət yaşlanma prosesini öyrənir və qocalmanı məğlub etmək üçü

11.09.2021 2356
.

Ovuclarınızı birləşdirin: Sevgi haqqında nələr öyrənəcəksiniz?

Ovuclarınızın içindəki sevgi xətti xarakteriniz haqqında çox şey deyir. -a istinadən məlumat verir ki, bir insanın əlləri o insan haqqında çox şey deyə bilər. Bu, uzun müddətdir ki, xarakter təhlili aparan insanlar üçün təsirli bir üsuldur. Əgər bu sizə də maraqlıdırsa, o zaman ovuclarınızı birləşdirin

16.09.2021 1627
.

TOP MP3