İftar süfrəsi üçün dadlı reseptlər
Axşam.az iftar süfrəsi üçün maraqlı menyu təqdim edir:
Ətli şorba
Ərzaq:
1 kasa soyutmalanmış və didilmiş ət
3 stəkan ət bulyonu
2 stəkan su
Sous üçün:
5 xörək qaşığı qatıq
2 xörək qaşığı un
1/2 limonun suyu
1 yumurta sarısı
Üzəri üçün:
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 diş sarımsaq
Qırmızı istiot, duz
Hazırlanması:
Sümüklü və ya sümüksüz əti qaynadın. Bir qazana 3 stəkan ət suyu və 2 stəkan adi su tökün və qaynadın. Kənarda sous üçün olan ərzaqları qarışdırın. Qarışığın üstünə qaynayan sudan az-az töküb, dayanmadan qarışdırın. Odun üzərinə qoyub qaynadın. Qarışdırmağa isə davam edin. Qaynayandan sonra didilmiş ətləri əlavə edin. Kənarda sürtgəcdən keçirilən sarımsaq, kərə yağı və zeytun yağını qovurun. Üstünə qırmızı istiot səpin. Duzla birlikdə şorbanın üstünə tökün. İsti halda süfrəyə verilir.
Püreli tava kabab
Ərzaq:
600 qr. qiymə
1 ədəd soğan
1 ovuc doğranmış keşniş
1 ədəd yumurta
2-3 diş sarımsaq
2,5 xörək qaşığı suxarı unun
1 çay qaşığı duz, qara istiot
Püre üçün:
5-6 ədəd pilates
1,5 stəkan süd
2 xörək qaşığı kərə yağı
1 stəkan rəndələnmiş holland pendiri
1 çay qaşığı duz və istiot
Sous üçün:
1 xörək qaşığı tomat pastası
1 stəkan isti su
Üzəri üçün:
Pomidor
Yaşıl bibər
Hazırlanması:
Soğan, yumurta, sarımsaq və göyərti blenderdə əzilir. İçərisinə qiyməni, suxarı unu, duz və istiotu töküb yoğurun. Sobaya qoyacağınız tavaya qiyməni yayın. Tomat pastasını isti su ilə qarışdırıb, qiymənin üstünə tökün. Sobada üzəri qızarana qədər bişirin. Bu ərəfədə kartofu soyub, doğrayıb, su töküb bişirin. Yumuşalanda, suyunu süzün və üzərinə kərə yağı, duz töküb qarışdırın. Üstünə südü tökün və püreni hazırlayın. İçinə holland pendirini töküb, qiymənin üstünə yayın. üstünə dilimlənmiş pomidor və bibəri düzün.Sobaya qoyub 30 dəqiqə bişirin.
Armudlu keks
Ərzaq:
4 ədəd yumurta
1 stəkan süd
150 qr kərə yağı
2 paket vanilin
3 stəkan un
1.5 stəkan şəkər tozu
1 paket qabartma tozu
Üzəri üçün:
5 ədəd armud
2 xörək qaşığı pəhriz şəkər tozu
Hazırlanması:
Yumurta və şəkər tozunu mikesrlə köpük halına gələnə qədər qarışdır. Kənarda süd və kərə yağını qarışdırıb, üzərinə tökün. Qarışdırdıqdan sonra üstünə un, vanilin, şəkər tozu əlavə edin və duru xəmir hazırlayın. Xəmiri sobaya qoyacağınız, yağlanmış qaba tökün. Nəzik doğranmış armudu üzərinə düzün. Pəhriz şəkər tozunu üstünə səpin, 180 dərəcə isidilmiş sobada 40-45 dəqiqə bişirin.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 703 Tarix: 19 aprel 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Toylarda köhnə yeməklər: Şadlıq sarayları məsuliyyətdən necə yayınır?
Sabirabadda keçirilən toyda qonaqlara iki-üç gündən qalmış yeməklər təqdim edilib. Toydan sonra şadlıq sarayının mətbəxinə daxil olan toy sahibi obyektin rəhbərliyinin toydan qalan yeməkləri gizlətdiyini aşkarlayıb. Son vaxtlar toydan qalmış yeməklərin və salatların təzə ad altında süfrəyə verilməs
15:53 188 Azərbaycanın yeni inkişaf istiqamətləri
Son illər Azərbaycanda elektron hökumət xidmətlərinin genişləndirilməsi, rəqəmsal infrastrukturun, innovasiya və startap ekosisteminin gücləndirilməsi istiqamətində mühüm addımlar atılıb. Dövlət proqramları və strategiyalar çərçivəsində həyata keçirilən layihələr vətəndaş məmnunluğunun artırılmasına
12:20 281 Papuaşvili: Aİ Gürcüstana tanklar yerləşdirə bilər
Avropa İttifaqı demokratiyanı bərqərar etmək məqsədilə Gürcüstana tanklar yerləşdirə bilər. Bu iddia ilə Gürcüstan parlamentinin sədri Şalva Papuaşvili çıxış edib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, Papuaşvili bildirib: "Əgər istəsəydilər, təkcə sanksiyalar tətbiq etməklə kifayətlənməzdilər
11:55 195 İran məsələsi ABŞ-İsrail danışıqlarının mərkəzində
"İsrailin Baş naziri Benyamin Netanyahu ABŞ-a səfər edib. Baş nazirin ofisi səfər ərəfəsində açıqlamışdı ki, danışıqlarda İranın ballistik raket arsenalının məhdudlaşdırılması və Tehranın Yaxın Şərqdəki müttəfiq qüvvələrinə dəstəyinin dayandırılması əsas mövzular olacaq". Bunu BİG.AZ-a açıqlamasınd
12:46 212 Prezident İlham Əliyev Almaniyaya səfərə gedib
Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyev Münhen Təhlükəsizlik Konfransında iştirak etmək üçün birinci xanım Mehriban Əliyeva ilə birlikdə fevralın 13-də Almaniya Federativ Respublikasına səfərə gedib. xəbər verir ki, bununla bağlı AZƏRTAC məlumat yayıb
15:26 195 Ağadadaş Ağayev sənət adamlarına səsləndi
"Musiqini hər kəs öz zövqünə görə təqdim edir. O da boşluğa gətirib çıxarır. Bunu isə sənətkarlar doldura bilməz. Yaxşı sənətkarlar da kənara çəkilir. Bu da getdikcə böyüyür. Bir yerdə ki, musiqimin bütün çalarları darmadağın edilir, o zaman ədaləti pozulur. Yaşlı nəsil isə deyir ki, mənə nə. Axşam.a
14:20 240 "Əyri ayaq, çəpgöz kişiləri XOŞLAYIRAM"
Müğənni Çinarə Məlikzadə qarşı cinsdə bəyəndiyi xüsusiyyətlərdən danışıb. Bizim.Media xəbər verir ki, onun açıqlamaları sosial şəbəkələrdə birmənalı qarşılanmayıb və geniş müzakirələrə səbəb olub. Çinarə bildirib ki, onun üçün ən vacib məqam kişinin səmimi və öz olmasıdır:. "Əsas səmimi olsun, öz
11:16 322 The New York Times: "ABŞ Karib dənizində yerləşən təyyarədaşıyan gəmilər qrupunu Yaxın Şərqə göndərəcək"
"The New York Times" qəzeti iddia edib ki, ABŞ hazırda Karib dənizində yerləşən "U.S.S. Gerald R. Ford" təyyarədaşıyan gəmisini və onu müşayiət edən gəmiləri Yaxın Şərqə göndərəcək. BİG.AZ CNN-ə istinadən xəbər verir ki, The New York Times-ın məlumatına görə, ABŞ administrasiyas
15:53 172 Bakıda hoteldə 25 yaşlı oğlan öldü - Yenilənib
Bakıda 25 yaşlı kişinin hoteldə meyiti tapılıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, hadisə dünən saat 13 radələrində paytaxtın Yasamal rayonu Ə.Haqverdiyev küçəsində yerləşən "Jade" hotelində baş verib. Bakı şəhər sakini 2001-ci il təvəllüdlü İbrahim Kərimovun üzərində zorakılıq əlamətlər
16:21 296 
