İftar süfrəsi üçün maraqlı reseptlər
Axşam.az iftar süfrəsi üçün maraqlı reseptlər təqdim edir:
Biyanalı şorba
Ərzaq:
2 dəstə boyana (razyana)
6-7 ədəd alça turşusu
0,5 stəkan yumru düyü
3 xörək qaşığı kərə yağı
duz, istiot, 4 stəkan qaynadılmış su
Hazırlanması:
İlk öncə göyərtini təmizləyib, yuyub doğrayın. Qazana yağı və xırda doğranmış soğanı tökün. Qovurduqdan sonra suyu əlavə edin. Bir dəfə qaynadıqdan sonra içərisinə düyünü əlavə edin. 4 dəqiqə qaynadıb göyərtini, alça turşusu, duz və istiotu əlavə edin. Düyü bişəndə sobadan götürüb, süfrəyə verə bilərsiniz. Qatıq və ya nar şərabla yeyilir.
Toyuqlu çökərtmə
Ərzaqlar:
3 parça toyuq filesi
Sous üçün:
1 yemək qaşığı mayonez
3 yemək qaşığı duru yağ
1 çay qaşığı kəklikotu
1 çay qaşığı qırmızı bibər
Yarım çay qaşığı qaraistiot
1 ədəd balaca rəndələnmiş soğan
Kartof qızartması üçün:
4-5 ədəd kartof
Duru yağ və duz
Qatıq sosusu üçün:
1 kasa qatıq
1-2 diş əzilmiş sarımsaq və duz
Üzəri üçün 2-3 yemək qaşığı ərinmiş yağ, 1 çay qaşığı qırmızı istiot
Hazırlanması:
Toyuq ətini uzunsöv doğrayın. Bir kasada marinad etmək üçün lazım olan ərzaqları qarışdırın. Əti onunla qarışdırıb, üzərini streçlə bağlayıb 2 saat soyuducuda saxlayın.
Kartofları uzunsov doğrayıb, duzlayıb və yağöda qızardın. Digər tavaya yağı töküb toyuğu da qızardın. Boşqaba kartofu əlavə edin, üzərinə sarımsaqlı qatıq tökün. Üstünə isə bişmiş toyuğu tökün. Kərə yağını qızdırıb içinə qırmızı bibər töküb toyuğunü stünə səpin.
Çiçek tatlısı
Ərzaq:
100 qr. kərə yağı
1 ədəd yumurta
Yarım stəkan pudra şəkəri
Yarım stəkan duru yağ
1 paket qabartma tozu
1 paket vanilin
Apardığı qədər un
Şərbət üçün:
2,5 stəkan şəkər tozu
3 stəkan su
1 dilim limon
Peşenyeləri batırmaq üçün mannı yarması
Hazırlanması:
Əvvəlcə su, şəkər tozu və limon şirəsini qatıb şərbəti hazırlayın. Xəmir üçün undan başqa bütün ərzaqları qarışdırın. Sonra az-az un tökün və ələ yapşmayan yumşaq xəmir edin. Xəmirdən kiçik formada götürün üzərini bıçaqla kəsin, mannı yarmasına batırıb sobaya qoyacağınız qaba düzün. 180 dərəcə isidilmiş sobada 35-40 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra bir az soyudub, üzərinə şərbəti əlavə edin.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 844 Tarix: 17 aprel 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Növbəti yarımfinalçı kim olacaq?
ATV-nin "Kəlmə-Kəlməyə" meyxana şousunda növbəti yarımfinalçının adı məlum olacaq. xəbər verir ki, Kərim Kərimov və Cəlil Əliyevdən sonra 3-cü yarımfinalçının adı bu həftənin şənbə günü keçiriləcək görüşdə məlum olacaq. Belə ki, ¼ mərhələnin 3-cü görüşündə Nəsimi Allahverdiyev və Fariz Zeynalo
03.04.2026 281 ABŞ-İran müharibəsi: zəhərli və radiasiyalı hava şəraitində özünü necə qorumalı? - ADİL QEYBULLADAN AÇIQLAMA
ABŞ-İran müharibəsi artıq regionda zəhərli və radiasiyalı havanın yaranmasına səbəb olub. Kimyəvi silahlar və radiasiya hissəcikləri döyüş bölgələrindən havaya qarışaraq qonşu ölkələrə, o cümlədən Azərbaycana təsir göstərir. Bu çirklənmiş hava insanların sağlamlığı üçün real təhlükə yaradır və uzunmüddətl
03.04.2026 378 Həcc ziyarətinə getmək istəyənlərin NƏZƏRİNƏ
Həcc ziyarətinə sənəd qəbulu aprel ayının 15-nə qədər davam edəcək. Bu barədə -a açıqlamasında Qafqaz Müsəlmanları İdarəsi (QMİ) Xarici əlaqələr şöbəsinin müdiri, həcc elektron sisteminin rəhbəri Vüsal Cahangiri məlumat verib. "Kvotanın 93 faizi dolub, cəmi 7 faiz yer qalıb", - deyə V.Cahangir
14:21 70 İsa Məsihin son günlərini əks etdirən xüsusi xəritə təqdim edildi
Teoloq və yazıçı Con Uolş, İncil mətnlərinə və arxeoloji tapıntılara əsaslanaraq İsa Məsihin Yerusəlimdəki son günlərini əks etdirən xüsusi bir xəritə təqdim edib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, bu rekonstruksiya Pasxa həftəsi ərzində baş verən hadisələri, yəni şəhərə girişdən çarmıxa çəkilməy
03.04.2026 496 Rusiya qırıcısı Krımda qəzaya uğradı
Rusiya Müdafiə Nazirliyinə məxsus Su-30 qırıcısı Krım üzərində qəzaya uğrayıb. xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Müdafiə Nazirliyi məlumat yayıb. "Təyyarə sursatsız uçub. Heyət katapult edib və təxliyə edilib. Pilotların həyatı üçün heç bir təhlükə yoxdur", - məlumatda qeyd olunub
03.04.2026 443 "Hüseyn narkotik aludəçisi olandan sonra yalanlar danışdı"
Bir vaxtlar aparıcılıq edən İdris Cəfərov mərhum reper Hüseyn Dəryadan danışıb. Axşam.az xəbər verir ki, "Həftənin qonağı"nda yer alan aparıcı H.Dəryanın narkotikə qurşandığı vaxtlardan söz açıb. O bildirib ki, münasibətlərinin korlanmasına səbəb narkotik olub:. "Brlikdə işlədik və ço
13:27 160 Türkiyədə zəlzələ oldu
Türkiyənin Van şəhərinin Tuşba rayonunda zəlzələ qeydə alınıb. "Qafqazinfo" AFAD-a istinadən xəbər verir ki, zəlzələ 5,2 bal gücündə olub. Saat 08:52-də baş verən təbii fəlakət yerin təxminən 7 kilometr dərinliyində baş verib. AFAD-dan bildirilib ki, hadisə ilə bağlı hələlik hər hansı dağınt
10:42 231 Ziya Məmmədov illər sonra toyda göründü - Foto
Ötən gün Gülüstan sarayında sabiq nəqliyyat naziri Ziya Məmmədovun qardaşı Nəriman Məmmədovun nəvəsi Elyarın toy məclisi keçirilib. "Qafqazinfo"nun əldə etdiyi məlumata görə, toyda sabiq nazir də iştirak edərək təbriklərini çatdırıb. İşdən çıxarıldıqdan sonra Ucar rayonunda məskunlaşan Z.Məmmədo
12:19 267 Elnarə Abdullayeva polisə müraciət etdi
"Bu gün "102"yə zəng etmişəm, sonra da polis bölməsinə gedib ərizə yazmışam". Bunu -a açıqlamasında Əməkdar artist Elnarə Abdullayeva deyib. O qeyd edib ki, sosial şəbəkədə tanımadığı bir xanım onun haqqında əsassız və həqiqətə uyğun olmayan fikirlər yazıb. "Kim olduğunu, n
03.04.2026 587