Turşunun insan orqanizminə faydaları var
Turşu evdə şüşə qabda və gigiyenik şəraitdə hazırlanarsa, sağlamlıq üçün faydalıdır. Həftənin 2 günü ovuc içi qədər istehlak edilməlidir. Sadəcə sirkə və duz ilə hazırlanmış, tərkibində konservant olmayan turşuların istifadə olunması tövsiyə olunur.
Xezerxeber.az tibbi saytlara istinadən bildirir ki, turşunun qida ilə birlikdə istehlakı tərkibindəki sirkə səbəbindən orqanizmdə insulin ifrazını tarazlaşdıraraq qan şəkərini normada saxlayır, lakin şəkər və qan təzyiqi ilə yanaşı, böyrək və mədə xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün turşu yemək riskli hal ola bilər. Bu səbəbdən istehlak miqdarına nəzarət etmək vacibdir.
Turşu yüksək miqdarda lif tərkibli olduğu üçün yeməklə bərabər yeyildikdə tox tutur və orqanizmdə yağ depolanmasının qarşısını alır. Eyni zamana kalorisi az olduğu üçün arıqlamaq istəyənlərə kömək edir. Bədəndə itirilmiş maye və mineralları bərpa edir. Tərkibindəki sirkə əzələ ağrılarına təsir göstərir. Turşu suyunun idmançılarda baş verən əzələ spazmalarına qarşı ağrıkəsici effekti yaratdığı da qeyd edilir.
Turşu probiyotik tərkibli olduğundan bağırsaqların sağlamlığı üçün də vacibdir. Metabolik tullantıların bədəndən daha asan atılmasına kömək edir, qəbizlik problemini aradan qaldırır.
Turşuda istifadə olunan tərəvəzlər antioksidantla zəngindir. Antioksidantlar hüceyrələri bərpa edir, bununla da xərçəngin qarşısını alır. Sarımsaq, çuğundur və kələm turşularının tərkibində antioksidant səviyyəsi yüksəkdir. Müxtəlif növ turşuları istehlak etmək, orqanizmin minerallar və antioksidant qəbulunu təmin edir.
Tərkibindəki antioksidantlar, vitaminlər və minerallar səbəbindən turşu, ürək-damar xəstəliklərinə qarşı da qoruyucu təsir göstərir.
Çuğundur və kələm tərəvəzlərindən hazırlanan turşular bədəni soyuqdəymədən qoruya bilər.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşYorğunluq bu xəstəliyin əlaməti ola bilər - XƏBƏRDARLIQ
Xroniki yorğunluq, halsızlıq və səbəbsiz çəki artımı çox vaxt gündəlik stress və iş yükü ilə əlaqələndirilsə də, mütəxəssislər bu əlamətlərin daha ciddi sağlamlıq probleminin göstəricisi ola biləcəyini bildirir. xəbər verir ki, bu simptomlar xüsusilə qalxanabənzər vəzi zədələyən Haşimoto xəstəliyini
02.05.2026 288 Pişiklər xərçəngin müalicəsinə kömək edə bilər
Onkoloji sahədə aparılan araşdırmalar pişiklərin xərçəngin öyrənilməsində mühüm rol oynaya biləcəyini göstərir. Bildirilir ki, pişiklərdə olan bəzi viruslar insanlarda qaraciyər xərçənginə səbəb olan viruslara bənzəyir. Bu xüsusiyyət alimlərə xəstəliyin mexanizmini daha yaxşı anlamağa və yeni müalic
22.04.2026 646 Xərçəng xəstəliyinə yoluxanların sayı niyə durmadan artır?
Bir çoxları hesab edir ki, onkoloji xəstəliklər texniki tərəqqinin "nəticəsidir". Kütləvi şüurda keçmiş daha təmiz, plastik və zərərli qazların olmadığı, insanların xərçəngi tanımadığı bir dövr kimi təsəvvür olunur. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı və Xərçəngin Tədqiqi üzrə Beynəlxalq Agentliyi
26.04.2026 309 "Ət yeyən bakteriya" - Sürətlə yayılan ölümcül infeksiya haqqında bilməli olduqlarınız
"Ət yeyən bakteriya" kimi tanınan infeksiya nadir hallarda rast gəlinməsinə baxmayaraq, sürətlə inkişaf etməsi və ağır nəticələrə səbəb olması ilə diqqət çəkir. xəbər verir ki, xəstəlik vaxtında müdaxilə olunmadıqda həyati təhlükə yarada bilər. Həkimlərin sözlərinə görə, bu infeksiya dərialt
25.04.2026 299 Qəribə səbəb: Səs-küy niyə şirniyyat yemək istəyi yaradır?
"Səs-küylü və qıcıqlandırıcı səslər insanda şirniyyata meyl yarada bilər". Ölkə.az " "ya istinadla xəbər verir ki, bu barədə psixoloq Maria Todorova danışıb. Onun sözlərinə görə, bu, şirniyyatın orqanizmdə dopaminin sürətli ifrazını stimullaşdırması ilə əlaqədardır. Bu isə kənar səsləri
24.04.2026 437 Dünyanı təşvişə salan Hantavirus nədir? - ƏLAMƏTLƏRİ
Son günlər bir çox xarici ölkələr Hantavirus infeksiyasına qarşı həyəcan siqnalı çalır. Sonuncu dəfə bu infeksiyaya İspaniyanın Alicante vilayətində yaşayan 32 yaşlı qadında rast gəlinib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, həmin qadın daha əvvəl bir xəstə ilə eyni anda səyahətə çıxıb. Həmin qadı
14:40 269 Hicama haqqında nələri bilirik?
Son zamanlar çox eşitdiyimiz, "hicama", "hacamat" kimi tanınan küpə terapiya müalicə üsulu barədə nələri bilirik?. Apimed təbii üsullar mərkəzində yüksək ixtisaslı (Türkiyədə kurs keçmiş) xanım personal tərəfindən xanımlara və bəylərə Hicama (hacamat) proseduru tətbiq edilir. Prosedu
20.04.2026 1094 Dietoloqlardan sadə tövsiyə: "Rəngli qidalanma" iltihabı azaltmağa kömək edir
Mütəxəssislər bildirirlər ki, mürəkkəb pəhrizlərə və ya çətin tapılan qidalara ehtiyac olmadan da sağlam qidalanmaq mümkündür. Dietoloqlar iltihabı nəzarətdə saxlamağın ən asan yollarından birinin hər yeməyə rəng qatmaq olduğunu deyir. Qaynarinfo-nun "Real Simple" nəşrinə istinadən məlumatın
07.05.2026 336 Öd kisəsi ilə bağlı yayılan 4 yanlış fikir - həkimlər xəbərdarlıq edir
Mütəxəssislər öd kisəsi ilə bağlı cəmiyyətdə geniş yayılmış bir sıra yanlış təsəvvürlərin hələ də aktuallığını qoruduğunu bildirirlər. Onların sözlərinə görə, bu miflər bəzi hallarda insanların sağlamlığı üçün risk yarada bilər. xəbər verir ki, ən çox yayılan fikirlərdən biri öd kisəsinin çıxarılmasında
29.04.2026 510 
