Mütəxəssislər qabaqlayıcı tədbirlər görür: Dabaq təhlükəsinə qarşı monitorinqlər

"Dabaq xəstəliyinin yayılması cəmiyyətdə ciddi narahatlıq yaradıb. Ölkəmizdə dabbaq xəstəliyinin qarşısının alınması üçün hazırlıqlar davam edir. Hazırda müvafiq mütəxəssislər xəstəliyin aşkarlandığı bölgələrdə preventiv tədbirlər görür".

Bunu Gənclərin Töhfəsi İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib.

o, qeyd edib ki, əsas addımlardan biri operativ qrupun yaradılması və bölgələr üzrə davamlı monitorinqlərin aparılmasıdır. Xüsusilə xəstəliyin yayıldığı ərazilərdə yerləşən qida obyektlərində yoxlamalar intensiv olmalıdır. İşçilərin tibbi müayinəsi, sanitar qaydalara riayət, məhsulların mənşəyi və saxlanma şəraiti diqqətlə yoxlanılmalıdır. Şübhəli məhsullar dərhal satışdan çıxarılmalı və laborator analizə göndərilməlidir:

"Restoran və dönərxanalarda gigiyenik şərait əsas meyardır. Qidaların hazırlanmasında istifadə olunan suyun keyfiyyəti, ət məhsullarının soyudulma və bişirilmə temperaturu, işçi heyətin əl və geyim təmizliyi ciddi şəkildə nəzarətdə saxlanılmalıdır. Qaydaların pozulması halında müəssisəyə cərimə tətbiq edilir, bəzən isə fəaliyyət müvəqqəti dayandırılır.

Paralel olaraq, ictimai maarifləndirmə tədbirləri də vacibdir. Media qurumlarının ekspert açıqlamaları vətəndaşlar üçün məlumat mənbəyi rolunu oynayır. Televiziya, radio və sosial şəbəkələr vasitəsilə vətəndaşlara düzgün qidalanma, bişməmiş ət məhsullarından uzaq durmaq və şəxsi gigiyenaya riayət etmək barədə məlumat verilməlidir. Restoran sahiblərinə də xəbərdarlıq edilməlidir ki, təchizatçılar yalnız rəsmi sertifikata malik müəssisələrdən seçilsin.

Əgər xəstəliyin yayılma mənbəyi konkret qida növü və ya ticarət şəbəkəsi ilə bağlıdırsa, həmin məhsulun dövriyyəsi dərhal dayandırılmalı və geri çağırılmalıdır. Laborator analizlər nəticəsində yoluxma səbəbi dəqiqləşdirildikdən sonra gücləndirilmiş nəzarət davam etməlidir.

Beləliklə, dabaq və digər yoluxucu xəstəliklərin yayıldığı dövrdə qida obyektlərinə nəzarət sistemli və çoxsəviyyəli aparılmalıdır. Profilaktik yoxlamalar, məhsul analizləri, gigiyenik nəzarət və maarifləndirmə tədbirləri bir-birini tamamladıqda həm xəstəliyin qarşısı alınır, həm də cəmiyyətin qida təhlükəsizliyinə etimadı qorunur".

Telegramda izləyin