Payızda göbələk yığmaq təhlükəlidir – səhv tanıma zəhərlənməyə səbəb ola bilər
"Payız mövsümü yabanı göbələklərin bolluğu ilə seçilir. Bir çox insanlar meşələrdə, dağlarda və kənd ərazilərində göbələk yığır. Lakin təbii göbələklərin istifadəsi ciddi risklər daşıyır. Düzgün tanınmayan və yanlış hazırlanmış göbələklər ağır zəhərlənməyə, hətta ölümlə nəticələnə bilər".
Bunu BiG.AZ-a açıqlamasında Gənclərin Töhfəsi İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib.
O, qeyd edib ki, dünyada minlərlə göbələk növü mövcuddur, lakin yalnız bir qismi yemək üçün uyğundur. Çox sayda növ isə zəhərlidir və hətta təcrübəli göbələk yığanlar da səhv edə bilər. Zəhərli göbələklərin toksinləri yüksək istilikdə belə məhv olmur; yəni onları qaynatsanız və ya qızartsanız da zərərsizləşmir:
"Zəhərli göbələk yedikdən sonra əlamətlər bir neçə saatdan 1-2 günə qədər özünü göstərə bilər. Ən çox rast gəlinən simptomlar ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, halsızlıq, başgicəllənmə, qaraciyər və böyrək zədələnməsini göstərən sarılıq və sidik problemləridir. Bəzi hallarda zəhərlənmə daha təhlükəli olur və təcili tibbi yardım göstərilməsə, həyat üçün ciddi risk yaradır.
Təhlükələrdən qorunmaq üçün göbələkləri yalnız bazarlardan və etibarlı satış mənbələrindən almaq lazımdır. Küçə kənarında təsadüfi satıcılardan və ya meşədən yığılmış göbələklər çox təhlükəlidir. Hətta təcrübəli insanlar səhv edə bilər və nəticədə ağır zəhərlənmə baş verə bilər.
Göbələkləri çiy halda yemək olmaz, hətta yeməli növlər belə çiy halda həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Onları yaxşı bişmiş halda qəbul etmək lazımdır. Göbələklər ümumiyyətlə ağır həzm olunan qidadır, ona görə də uşaqlar, yaşlılar, hamilə qadınlar və xroniki xəstəliyi olan şəxslər üçün tövsiyə olunmur.
Bəzən bir yeməli göbələyin yanında qarışan kiçik zəhərli növ bütün yeməyi təhlükəli edə bilər. Göbələk yedikdən sonra hər hansı simptom yaranarsa, vaxt itirmədən təcili tibbi yardıma müraciət etmək lazımdır. Evdə özbaşına müalicə etmək təhlükəlidir".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 484 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
İndoneziyada daşqınlar nəticəsində ölənlərin sayı 900 nəfəri keçib
İndoneziyanın Sumatra adasında daşqınlar və torpaq sürüşmələri nəticəsində ölənlərin sayı 900 nəfəri keçib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "Reuters" rəsmi mənbələrə istinadən məlumat yayıb. Bundan əvvəl 846 nəfərin öldüyü bildirilirdi. Məlumata görə, Sumatranın üç əyalətində siklonu
19:20 0 İsraildə hərbi xidmət müddəti uzadıla bilər
İsrailin müdafiə naziri İsrael Kats və maliyyə naziri Betsalel Smotriç ölkə ordusunda (SAXAL) xidmət müddətini hazırkı 30-32 aydan 36 aya qədər uzatmaq niyyətindədirlər. xəbər verir ki, bu barədə "Maariv" məlumat yayıb. Əgər belə olarsa, hazırda xidmət edən və 2026-cı ildə tərxis olunması planlaşdırıla
14:30 134 Braziliyalı "Barbi"nin ölüm səbəbi bəlli oldu
Hüquq-mühafizə orqanları Braziliyadan olan "Barbi" ləqəbli 31 yaşlı Barbara Yankavskinin ölüm səbəbini açıqlayıblar. xəbər verir ki, məlumatı "Daily Mirror" yayıb. Qeyd edək ki, qadın noyabrın 2-də, 51 yaşlı prokuror Renato Kampos Pinto de Vittonun mənzilində ölü tapılıb. Prokuro
15:50 174 Azərbaycanda gecələr bu tarixədək UZANACAQ
Hazırda Azərbaycanda gecələr getdikcə uzanır, gündüzlər isə qısalır. Bu proses qış fəsli daxil olanadək davam edəcək. Bizim.Media xəbər verir ki, Günəş hər gün səhərlər bir az daha gec oyanır, axşamlar isə tələskən addımlarla yerini qaranlığa təhvil verir. Sanki təbiət də insanlar kimi yorulub, yavaş-yava
00:28 384 Mettyu Uitaker: Rusiya ilə Ukrayna arasında sülhə heç vaxt olmadığı qədər yaxınıq
Rusiya ilə Ukrayna sülhə heç vaxt olmadığı qədər yaxındır. "Report"un "Al-Jazeera"yə istinadən verdiyi məlumata görə, bunu ABŞ-nin NATO-dakı səfiri Metyu Uitaker bildirib. "Bu, bizim üçün yəqin ki, ən yaxşı fürsətdir. Deyə bilərik ki, biz sülhə həmişəkindən daha yaxınıq"
10:20 143 Faciəvi şəkildə ölən qardaşların FOTOLARI
Xəbər verdiyimiz kimi, Biləsuvardakı dəhşətli qəzada həlak olanlardan ikisi qardaşdır. BİG.AZ qafqazinfo-ya istinadən xəbər verir ki, Vasif Həsənli bir neçə aydır əsgərlikdən gəlibmiş. Rusif Həsənli isə ailəli idi. Bəydili kənd sakini olan Əliqardaş Rəsulzadə isə yaxın günlərdə hərbi xidmətə gedəcəkmiş
13:33 436 Ronaldu Trampa zəng edib
Portuqaliyalı futbolçu Kriştianu Ronaldu ABŞ Prezidenti Donald Trampa zəng edərək Ağ Evə ekskursiya üçün ona təşəkkürünü bildirib. "Report"un məlumatına görə, bu barədə Amerika lideri "Truth Social" sosial şəbəkəsindəki səhifəsində yazıb. Tramp qeyd edib ki, Ronaldu şəxsən ona zən
17:10 127 Makron: Fransa Çinlə əlaqələri gücləndirməyə hazırdır
Fransa beynəlxalq vəziyyətin sürətlə dəyişdiyi və tamamilə qeyri-müəyyən olduğu bir dövrdə Çinlə əlaqələri gücləndirməyə hazırdır. "Report" "Xinhua" agentliyinə istinadən xəbər verir ki, bu barədə Fransa Prezidenti Emmanuel Makron Çinin sədri Si Cinpinlə Çinin cənub-qərbində yerləşə
16:10 131 Orban: Avropa Rusiya ilə müharibəyə hazırlaşır
Avropa Rusiya ilə silahlı münaqişəyə hazırlaşır və hərbi iqtisadiyyat qurur. "Report" xəbər verir ki, bunu Macarıstanın Baş naziri Viktor Orban bəyan edib. "Avropa İttifaqının rəsmi mövqeyi bundan ibarətdir ki, 2030-cu ilə qədər Aİ müharibəyə hazır olmalıdır. Onlar hərbi iqtisadiyyat qururlar"
21:20 0 
