Payızda göbələk yığmaq təhlükəlidir – səhv tanıma zəhərlənməyə səbəb ola bilər
"Payız mövsümü yabanı göbələklərin bolluğu ilə seçilir. Bir çox insanlar meşələrdə, dağlarda və kənd ərazilərində göbələk yığır. Lakin təbii göbələklərin istifadəsi ciddi risklər daşıyır. Düzgün tanınmayan və yanlış hazırlanmış göbələklər ağır zəhərlənməyə, hətta ölümlə nəticələnə bilər".
Bunu BiG.AZ-a açıqlamasında Gənclərin Töhfəsi İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib.
O, qeyd edib ki, dünyada minlərlə göbələk növü mövcuddur, lakin yalnız bir qismi yemək üçün uyğundur. Çox sayda növ isə zəhərlidir və hətta təcrübəli göbələk yığanlar da səhv edə bilər. Zəhərli göbələklərin toksinləri yüksək istilikdə belə məhv olmur; yəni onları qaynatsanız və ya qızartsanız da zərərsizləşmir:
"Zəhərli göbələk yedikdən sonra əlamətlər bir neçə saatdan 1-2 günə qədər özünü göstərə bilər. Ən çox rast gəlinən simptomlar ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, halsızlıq, başgicəllənmə, qaraciyər və böyrək zədələnməsini göstərən sarılıq və sidik problemləridir. Bəzi hallarda zəhərlənmə daha təhlükəli olur və təcili tibbi yardım göstərilməsə, həyat üçün ciddi risk yaradır.
Təhlükələrdən qorunmaq üçün göbələkləri yalnız bazarlardan və etibarlı satış mənbələrindən almaq lazımdır. Küçə kənarında təsadüfi satıcılardan və ya meşədən yığılmış göbələklər çox təhlükəlidir. Hətta təcrübəli insanlar səhv edə bilər və nəticədə ağır zəhərlənmə baş verə bilər.
Göbələkləri çiy halda yemək olmaz, hətta yeməli növlər belə çiy halda həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Onları yaxşı bişmiş halda qəbul etmək lazımdır. Göbələklər ümumiyyətlə ağır həzm olunan qidadır, ona görə də uşaqlar, yaşlılar, hamilə qadınlar və xroniki xəstəliyi olan şəxslər üçün tövsiyə olunmur.
Bəzən bir yeməli göbələyin yanında qarışan kiçik zəhərli növ bütün yeməyi təhlükəli edə bilər. Göbələk yedikdən sonra hər hansı simptom yaranarsa, vaxt itirmədən təcili tibbi yardıma müraciət etmək lazımdır. Evdə özbaşına müalicə etmək təhlükəlidir".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 801 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşNəriman Həsənzadə süni tənəffüs aparatına qoşulub
Xalq şairi Nəriman Həsənzadə yenidən süni tənəffüs aparatına qoşulub. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə APA-ya şairin köməkçisi Arif Mehmandost məlumat verib. "Səhhəti yaxşılığa doğru gedirdi, amma yenidən ağırlaşdı. Buna görə də süni tənəffüs aparatına qoşulub", - deyə köməkçisi bildirib
13:06 177 Dənizdə niyə ən çox gənclər boğulur? - Onların ən böyük səhvləri bunlardır
Yay aylarında havaların isinməsi ilə birlikdə minlərlə insan istirahət üçün dəniz və çimərliklərə üz tutur. Təəssüf ki, bu mövsüm hər il boğulma hadisələrinin də artması ilə yadda qalır. Xüsusilə diqqət çəkən məqam odur ki, boğulanların əhəmiyyətli hissəsini məhz gənclər təşkil edir. Mütəxəssislər bildirirlə
17:30 137 Xətaidə evyaran üç nəfər SAXLANILDI
Bakı şəhəri, Xətai rayonunda evdən oğurluq edənlər saxlanılıblar. -ın əldə etdiyi məlumata görə, Xətai rayonunda yerləşən evlərin birindən 9 500 manat nağd pul və qızıl-zinət əşyaları oğurlanıb. Polis əməkdaşları tərəfindən keçirilən tədbirlərlə əməli törətməkdə şübhəli bilinən E.Quliyev, R.Qurbano
15:40 153 Azərbaycan Ordusunun giziri vəfat edib - FOTO
Azərbaycan Ordusunun giziri Azər Binnətov vəfat edib. BİG.AZ Bakıvaxtı.az-a istinadla xəbər verir ki, o, səhhətində yaranmış problemlərlə əlaqədar bir müddət müalicə alsa da, həyatını xilas etmək mümkün olmayıb
01:35 426 Bəzi ərazilərdə 40 dərəcə isti olacaq: Həftənin ilk iş gününün HAVASI
İyulun 27-də gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Milli Hidrometeorologiya Xidməti məlumat yayıb. bildirilib ki, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Gün ərzində güclü şimal-qərb küləyi əsəcək. Havanın temperaturu gecə 24-2
12:33 208 Polşada it sahiblərinə yeni qadağa: Prezident qanunu təsdiqlədi
Polşa Prezidenti Karol Navrotski ötən ilin noyabrında analoji qanun layihəsinə veto qoymasından sonra itlərin zəncir və digər vasitələrlə bağlı saxlanılmasını qadağan edən qanunu təsdiqləyib. TASS agentliyinə istinadən xəbər verir ki, dövlət başçısı yeni redaktədə hazırlanmış sənədin bütün maraqlı tərəfləri
11:45 160 Azərbaycan I yarımildə 4 milyon dollar dəyərində nar ixrac edib
Bu ilin yanvar-iyun aylarında Azərbaycan 4 min 575 ton nar ixrac edib. "Report" Dövlət Gömrük Komitəsinə istinadən xəbər verir ki, bu həcmdə narın dəyəri 3 milyon 99 min ABŞ dolları olub. Bu, ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə həcm baxımından 452 ton (9 , dəyər baxımından isə, 299 min dolla
10:45 173 Fond: Yüksək faizli qorunmayan əmanətlər birbaşa risk yaratmır
Yüksək faizli qorunmayan əmanətlər Əmanətlərin Sığortalanması Fondu üçün birbaşa risk yaratmır. "Report" xəbər verir ki, bunu Fondun Sığorta və risklərin idarə edilməsi departamentinin Maliyyə bazarlarının təhlili vərisklərin modelləşdirilməsi şöbəsinin müdiri Lalə Cəfərli Milli Mətbuat Gün
15:10 154 UNESCO Yaxın Şərqdə altı abidəni təhlükədə olan irs siyahısına daxil edib
UNESCO Komitəsi Cənubi Koreyanın Pusan şəhərində keçirilən iclasında altı mədəniyyət obyektini eyni vaxtda həm Ümumdünya İrs Siyahısına, həm də Təhlükədə olan Ümumdünya İrs Siyahısına daxil edib. "Report" bu barədə "Al Jazeera"ya istinadən xəbər verir. Telekanalın məlumatına görə
17:10 129 
