Pasxa çörəyi və ya kuliç necə hazırlanır? - VİDEO

Xristianlarin əsas bayramlarından olan pravoslav Pasxası yaxınlaşır.

İsa peyğəmbərin dirilişi – Pasxa – pravoslav xristianlar üçün ilin əsas hadisələrindəndir. Həmin gün onlar bir-birlərini "İsa dirilib" sözləri ilə salamlayır və bayram süfrəsi ətrafında toplaşırlar.

Bu bayramın atributlarından biri Pasxa kuliçidir. Silindr formasında olan bu şirniyyatın üzəri ağ qlazurla örtülür, bəzədilir. Böyük pəhrizin sonunda kuliçləri və digər bişmişləri kilsəyə aparıb onlara dua oxutdururlar. Pasxa münasibətilə keçirilən ayindən sonra inanclılar bir-birlərini və din xadimlərini öz kuliçlərinə qonaq edirlər. Evlərdə isə ailə başçısı Pasxa ziyafətində kuliçi ailə üzvlərinin sayına görə bölüb onlar arasında paylayır.

Bu bayram ərəfəsində BiG.AZ oxuculara ənənəvi bayram kuliçlərinin hazırlanma qaydasını təqdim edir.

Lazım olan ərzaqlar:

un..................... 600 qr
süd................... 100 ml
quru maya .............8 qr
şəkər ................100 qr
xama...................100 qr
duz.................... 1/2 ç.q
vanil................. 1 paket(1.5 qr)
yumurta ............ 3 ədəd
yağ....................... 100 qr
kişmiş ................. 60 qr
quru meyvə ...........80 qr

Qlazur:(iki cür etmək olar)

№1
jelatin.....................0.5 ç.q
şəkər.......................100 qr
su.............................3 x.q
limon suyu...............3-4 damla

№2
yumurta ağı.........1 ədəg
şəkər kirşanı....... 80-100 qr
limon suyu...............1 ç.q

Hazırlanma qaydasını isə aşağıdakı videodan izləyə bilərsiniz:

Nuş olsun!

Natəvan Baxşiyeva

Telegramda izləyin