Kabab və qrilin insan orqanizminə 5 öldürücü təsiri
İsti yaz-yay ayları açıq havada manqalda, qrildə kabab, qızartma ət bişirmək mövsümüdür.
Kabab, barbeku, qrildə ət bişirmək alimlərin fikrincə insan orqanizmi üçün, eləcə də bəzi xəstəliklərdə çox zərərlidir. İş ondadır ki, manqalda ət kömürlə təmasdan bişir. Bu isə ətin üzərindəki xırçıltılı qızartma hissəsində kanserogen maddə əmələ gətirir.
Bakupost.az kababın orqanizmə 5 mənfi təsirini təqdim edir.
Alimlər bildirib ki, çox miqdarda qırmızı ət yeyilməsi bağırsaqda şişlərin yaranmasına səbəb olur.
Qrildə hazırlanan ət, toyuq isə daha təhlükəli mədəaltıvəz xərçəngi yarada bilir.
Manqal və qrilin dəmirli torunda hazırlanma zamanı ətin üzərində yaranan kanserogen maddə böyrəkləri, qaraciyəri, mədəaltıvəzi sıradan çıxarır.
Hansı ki, əti suda, sobada bişirəndə belə maddə əmələ gəlmir.
Xüsusən yaşlı insanlar əti qızartmadan yeməyə çalışmalıdır.
Alimlər 62 min nəfərin tibbi məlumatını araşdırıb, onlardan 208 nəfərində mədəaltıvəz xərçəngi olub.
Bu insanlar üzəri qıpqırmızı qızarmış ət xoşladıqlarını deyib. Manqalda qızarmış ət yeyənlərdə xərçəng olma ehtimalı 70% yüksəkdir
Manqaldan çıxan tüstü və kabab qoxusu da müəyyən mənada təhlükəlidir. Kömür yanan zaman politsiklk qazlar ayrılır. Bu qoxunu insan manqal tüstüsünü udaraq və orda bişən əti yeməklə, ordakı kanserogen maddəni orqanizmə daxil etmiş olur.
Ona görə kababçılarda bəzi xərçəng növləri gənc yaşda çox rast gəlinir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 1295 Tarix: 02 may 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Ronaldo Səudiyyə Ərəbistanını tərk etdi
"Əl-Nəsr" klubunun portuqaliyalı hücumçusu Kriştiano Ronaldo Səudiyyə Ərəbistanını tərk edib. Axşam.az xəbər verir ki, o, regionda vəziyyətin gərginləşməsi fonunda bu addımı atıb. Qeyd olunub ki, futbolçu ötən gün şəxsi təyyarəsi ilə Ər-Riyaddan Madridə uçub
16:53 257 Məşhur hücumçu İranda döyüşmək üçün orduya qoşulmaq istəyir
İran milli komandasının ulduz oyunçusu və Yunanıstanın "Olimpiakos" klubunda oynayan Mehdi Taremi, ABŞ və İsrailin hücumlarından sonra ölkəsinə qayıtmaq, ordu rəhbərliyi və hərbi komandanlığın yanında olmaq, silahlanmaq və İranı müdafiə etmək istədiyini klub rəsmilərinə bildirib. xarici mediay
18:15 227 Ali Məhkəmə Qobuda arvadını və körpə qızını öldürməkdə təqsirləndirilən şəxslə bağlı qərar verib
Abşeron rayonunun Qobu qəsəbəsində həyat yoldaşını və körpə qızını öldürməkdə təqsirləndirilən Fərid Hüseynlinin kassasiya şikayəti təmin olunmayıb. "Report"a istinadla xəbər verir ki, bu barədə Ali Məhkəmədə hakim Rəşad Abdulovun sədrliyi ilə keçirilən məhkəmə prosesində qərar verilib. Qərar
14:47 422 Prezident yeni hakimlər təyin etdi - SİYAHI
Prezident İlham Əliyev bir sıra birinci instansiya məhkəmələri hakimlərinin təyin edilməsi haqqında Sərəncam imzalayıb. BİG.AZ bununla bağlı -a istinadən xəbər verir. Sərəncama əsasən, "Məhkəmələr və hakimlər haqqında" Azərbaycan Respublikası Qanununun 94-cü və 96-cı maddələrinə uyğun olaraq
15:39 265 "Kişi həyat yoldaşına gözəl gün yaşatmalıdır"
"Kişi həyat yoldaşına gözəl gün yaşatmağı bacarmalıdır". Axşam.az xəbər verir ki, bu sözləri klarnet ifaçısı Hüseyn Məhəmmədoğlu "Qonaqcanlı" verilişində deyib. Musiqiçi aktrisa xanımı Aysel İbrahimovadan danışıb:. "Aysel dövlət tədbirlərində çıxış edir. Onun uğuru mənim uğurumdur
17:09 253 İran səfiri Almaniya XİN-ə çağırılıb
İran səfiri bu gün Almaniya Xarici İşlər Nazirliyinə çağırıb. APA xəbər verir ki, bu barədə Almaniya XİN məlumat yayıb. XİN-dən bildirilib ki, İranın hücumları Berlinin müttəfiqlərini, eləcə də regiondakı Almaniya hərbçiləri və vətəndaşlarını təhdid edir. Rəsmi Berlin Tehranı regiondakı dövlətlərə v
21:15 117 Novxanı bağlarında müəmmalı ÖLÜM: meyiti həyətdən tapıldı
Bakıda kişinin meyiti evinin həyətində tapılıb. xəbər verir ki, hadisə Novxanı bağlar sahəsində qeydə alınıb. 58 yaşlı Aydın Feyzi oğlu Nəzərovun meyiti yaşadığı evin həyətində aşkarlanıb. Onun hansı səbəblə öldüyü bilinmir. Araşdırma aparılır
19:45 183 Maliyyə Nazirliyinə qarşı dələduzluq edənlərin İŞİ: "Günel bu işin kraliçasıdır"
Bakı Ağır Cinayətlər Məhkəməsində Maliyyə Nazirliyinə qarşı dələduzluq etməkdə təqsirləndirilən Elnur Əzimov, Emin Adıgözəlov və Nazim Qarayevin cinayət işi üzrə məhkəmə prosesi keçirilib. xəbər verir ki, hakim Səbuhi Hüseynovun sədrliyi ilə keçirilən məhkəmə dövlət ittihamçısının təqsirləndirilən Emi
20:00 145 Deputatın şirkətinə protokol yazdı, məhkəmə işə xitam verdi
Azərbaycan Dövlət Reklam Agentliyinin Lənkəran Regional Reklam İdarəsi "Embawood" MMC barəsində inzibati iş başlayıb. xəbər verir ki, şirkətə İnzibati Xətalar Məcəlləsinin 428.7.3-cü maddəsi ilə ittiham irəli sürülüb. Sözügedən maddə reklam qanunvericiliyinin pozulması ilə bağlıdır. Maddəd
21:45 65 
