İftar süfrəniz üçün dadlı reseptlər
Bu gün Ramazan ayının iyirminci günüdür.
Axşam.az iftar süfrəsi üçün menyu təqdim edir:
Göz badımcanlı şorba
Ərzaqlar:
3 ədəd badımcan
2 yemək qaşığı kərə yağı
1,5 yemək qaşığı un
1 stəkan süd
5 stəkan su
1 çay qaşığı duz, qarabibər
1 diş sarımsaq
Şüyüd
Hazırlanması:
Badımcanı közdə bişirin. Kərə yağını əridin və un əlavə edib qovurun. Bişmiş badımcanı doğrayıb yağın üstünə əlavə edin. Əzilmiş sarımsağı da içərisinə atın. Qarışdıra-qarışdıra suyu tökün. Azca qaynayanda südü əlavə edin. Bişənə yaxın duz və istiot tokün. Süfrəyə verərkən üstünə xırda doğranmış şüyüd əlavə edin.
Yoqurtlu küftə
Ərzaqlar:
1,5 stəkan bulqur
1,2 stəkan mannı yarması
300 qr. yağsız qiymə
qırmızı istiot, duz zövqə görə
1,5 armudu stəkan su
Sous üçün:
2 yemək qaşığı kərə yağı
2 yemək qaşığı duru yağ
1 çay qaşığı qırmızı bibər
1 çay qaşığı quru nanə
Üzəri üçün:
1 stəkan qatıq
Hazırlanması:
Xırda bulquru, suyu, qarışdırın. 5 dəqiqə kənara qoyub bulqurların şişməsini gözləyin. Mannı yarması, qiymə, duz, bibərləri töküb çoxlu qarışdırın. Ondan balaca küftələr düzəldin. Qaynayan suyun içinə atıb 5-6 dəqiqə qaynadın. Başqa tavaya kərə yağı, duru yağ, qırmızı bibər, quru nanənini tökün. Küftələri həmin yağın içərisinə atın. Bir az bişirdikdən sonra boşqaba yığın. üstünə qatığı töküb tavada qalan yağı səpin və süfrəyə verin.
Kəsmikli peçenye
Ərzaqlar:
Yumurta - 4 ədəd
Şəkər tozu - 1 stəkan
Bir ədəd 250 qramlıq kəsmik
1 stəkan duru yağ
Qabartma toxu və vanilin
Un apardığı qədər
Hazırlanması:
Yumurta və şəkər tozunu mikserlə qarışdırın. Üzərinə duru yağ və kəsmiyi töküb yenidən qarışdırın. Sonda qabartma tozu, vanilin və unu əlavə edib, yumşaq, ələ yapışan xəmir hazırlayın. Onlardan balaca kündələr götürüb üstünü şəkər tozuna batırıb sobada bişirin. üstü tam qızarmamalıdır.
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 824 Tarix: 21 aprel 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşBelçika Ukraynaya F-16 göndərəcək
Belçika Ukraynaya F-16 göndərəcək. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Belçikanın Baş naziri Alexander De Croo məlumat yayıb. Məlumata əsasən, ilin sonuna qədər Ukraynaya F-16 döyüş təyyarələri göndərəcəklərini açıqlayıb. O bildirib ki, döyüş təyyarələrinin dəyəri dondurulmuş Rusiya aktivləri hesabına ödəniləcə
29.04.2024 173 Qəzzada ölənlərin sayı 34 mini keçdi
Qəzza zolağında ölənlərin sayı artıb. BİG.AZ xəbər verir ki, ölənlərin sayı 34454-ə çatıb. Bu barədə Fələstinin səhiyyə nazirliyi məlumat yayıb. Son 24 saatda Qəzza zolağında 66 nəfərin öldüyü, 138 nəfərin yaralandığı bildirilib. Keçən ilin oktyabr ayından bəri Qəzza zolağına hücumlar nəticəsində ümumilikd
29.04.2024 146 Vətən müharibəsində itkin düşən altı hərbçiyə şəhid statusu verilib - FOTO
"Bilirsiniz ki, Üçtərəfli Bəyanat imzalandıqdan dərhal sonra hər iki tərəfin aidiyyəti dövlət qurumları tərəfindən Rusiya sülhməramlı kontingentinin və Beynəlxalq Qızıl Xaç Komitəsinin də iştirakı ilə ərazidə çox ciddi axtarış-araşdırma işləri həyata keçirildi". xəbər verir ki, bunu APA-y
29.04.2024 337 Azərbaycanla Ermənistan arasında 35 sərhəd dirəyi quraşdırılıb - VİDEO
Azərbaycan ilə Ermənistan arasındakı sərhəddə koordinatların dəqiqləşdirilməsi işləri çərçivəsində aparılan geodeziya ölçmələri əsasında nəzərdə tutulan işlərin yarısından çoxu 2024-cü il aprelin 29-dək yerinə yetirilib, 35 sərhəd dirəyi quraşdırılıb. xəbər verir ki, bu barədə Azərbaycan Baş nazirini
29.04.2024 6 Aprelin son gününün HAVA PROQNOZU
Aprelin 30-na gözlənilən hava proqnozu açıqlanıb. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən -a verilən xəbərə görə, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Cənub-şərq küləyi axşama doğru mülayim şimal-qərb küləyi ilə əvəz olunacaq. Havanın temperaturu gecə 14-17 isti
29.04.2024 303 Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva azərbaycanlı şahmatçı Ülviyyə Fətəliyevanı təbrik edib - FOTO
Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva Azərbaycanın qadın şahmatçısı Ülviyyə Fətəliyevanı Yunanıstanın Rodos şəhərində keçirilən Avropa çempionatında qalib olması münasibəti ilə təbrik edib. xəbər verir ki, təbrikdə deyilir:. "Əziz Ülviyyə! Parlaq qələbə münasibətilə səni ürəkdən təbrik edirəm
29.04.2024 0 Anar Məmmədli saxlanıldı
Hüquq müdafiəçisi Anar Məmmədli saxlanılıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, yaxınları A.Məmmədlinin Nərimanov rayonu ərazisində saxlanılması barədə məlumat yayıb. DİN-in Mətbuat xidmətinin əməkdaşı İbrahim Əmiraslanlı saytımıza A.Məmmədlinin saxlanılmasını təsdiq edib: "Onun barəsində araşdırm
29.04.2024 322 Nigeriyada qızılcadan 19 uşaq ölüb
Nigeriyanın şimal-şərqindəki Adamava əyalətində qızılcadan 19 uşaq ölüb. xəbər verir ki, Adamava əyalətinin səhiyyə komissarı Feliks Tanqvami açıqlamasında bildirib. Tanqvami ağır infeksiyaları olan uşaqların xəstəxanalara göndəriləcəyinə inandırıb
29.04.2024 67 Aytən Səfərova evə buraxılıb
Tanınmış teleaparıcı Aytən Səfərova xəstəxanadan evə buraxılıb. -ın əldə etdiyi məlumata görə, aparıcı ötən həftə xəstəxanadan çıxıb. Xatırladaq ki, aprelin 17-si saat 7 radələrində Xətai rayonunun 8 Noyabr prospekti ilə Sadıqcan küçəsinin kəsişməsində İsmayıl Məmmədovun idarə etdiyi "Hyundai ix-35"
29.04.2024 805