Qidalardakı "E" əlavələr təhlükəlidir? - Məhsul seçərkən DİQQƏT EDİN
Mağazada keyfiyyətli məhsul seçərkən "E"lərə deyil, istehsal tarixinə, saxlama şəraitinə və saxlama müddətinə diqqət yetirmək lazımdır.
BiG.AZ Oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə Rusiyanın Qidalanma, Biotexnologiya və Qida Təhlükəsizliyi Federal Tədqiqat Mərkəzinin Qida Kimyası Laboratoriyasının rəhbəri Vladimir Bessonov bildirib.
Cəmiyyətdə belə bir mif var ki, qidaların tərkibinə daxil olan əlavələr, boyalar, essensiyalar sağlamlığa zərərlidir. Bəziləri tərkibi ətraflı öyrənirlər və ikidən çox "E" olarsa, almırlar.
Alim hesab edir ki, istehlakçılar "E" əlavələr axtarmaq əvəzinə daha vacib parametrlərə diqqət yetirməlidirlər. Onun sözlərinə görə, özlüyündə qida əlavələrinin olması hələ ki, narahatlığa səbəb deyil.
Bessonov evdar qadınların mətbəxdə sirkəni soda ilə (E260 və E500) qarışdıraraq E262-ni özləri yaratmalarını misal çəkib.
Onun sözlərinə görə, hər zaman dad və qida əlavələri məhsulların içərisində yerləşdirilib, lakin heç də həmişə etiketdə göstərilməyib.
"Bütün qida əlavələrinin 99 faizi təbii olaraq qida emalından əldə edilir. Xüsusilə limon turşusu (E330) limondan hazırlanır", - deyə mütəxəssis əlavə edib.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 1472 Tarix: 04 yanvar 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşAmputasiya riskinin olmaması üçün şəkər xəstəsi nəyə diqqət etməlidir? - VİDEO
Baku TV kanalında "Baku Med" verilişinin budəfəki buraxılışında şəkərli diabet xəstəliyindən danışılıb. Diabet xəstələrində ayaq yaraları niyə yaranır? Ayaq yaralarının ilkin əlaməti nədir? Xəstə əlamətləri hiss edəndə nə etməlidir? Amputasiya riski hansı hallarda artır?. Ümumi cərrah Gülşə
09.05.2026 148 Sağlam qocalmanın sirri: Psixoloqlar gen və intizam mifini təkzib edir
İnsanların sağlam və aktiv şəkildə qocalmasının əsas səbəbi nə genetik faktorlar, nə də sərt intizamdır. Psixoloqların fikrincə, bu prosesdə həlledici rol oynayan amil daha dərin - insanın daxili motivasiyası və həyat tərzidir. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "Space Daily" nəşri yazır
01.05.2026 375 Ödem atan bitki çayları hansılardır?
Gündəlik həyatda üz, əl, ayaq və ya qarın nahiyəsində yaranan şişkinlik hissi çox vaxt bədəndə artıq mayenin toplanması, yəni ödem ilə bağlı olur. Həddindən artıq duz istehlakı, az su içmək, hərəkətsizlik və stres bu vəziyyəti tetikləyir. Doğru seçilmiş bitki çayları, sağlam qidalanma və bol su ilə birlikd
01.05.2026 429 Bu çay qocalmağın düşmənidir
Dietoloq Val Varner xəbərdarlıq edir ki, matça çayı hüceyrə qocalmasına və xroniki xəstəliklərə səbəb olan oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edir. xəbər verir ki, o, "Eating Well" jurnalına verdiyi müsahibədə qocalmanın əsas düşmənini açıqlayıb. Varnerin sözlərinə görə, matç
30.04.2026 463 Ağıl dişlərinin zəka ilə əlaqəsi - Onlar nə üçün lazımdır?
Bu gün gənclər arasında ən çox edilən stomatoloji əməliyyatlardan biri ağıl dişlərinin çıxarılmasıdır. Halbuki bu dişlər bir vaxtlar insanın sağ qalması üçün vacib rol oynayıb. bu barədə xarici mediaya istinadla xəbər verir. Ağıl dişləri əvvəllər nə üçün lazım idi?. Mütəxəssislərin, o cümlədən Forbe
26.04.2026 292 Saç yuyarkən etdiyiniz bu səhvlər saçları məhv edir
Dermatoloq Leyre Barrutia bildirib ki, bir çox insan saçlarını yuyarkən iki ümumi səhv edir. Ölkə.az xəbər verir ki, həkim bu barədə "El Confidencial" ilə söhbətində danışıb. Birinci səhv şampun və kondisionerin düzgün tətbiq olunmamasıdır. Dermatoloq qeyd edib ki, bəzi insanlar şampunu yalnı
08.05.2026 398 Gözlərimizin zəifləməməsi üçün nə etməli? - VİDEO
Baku TV-nin "Baku Med" verilişinin yeni buraxılışında göz sağlamlığından danışılıb. Gözlərdəki hansı əlamətlər xəstəlik xəbərçisidir?. Zəif görmənin başlıca səbəbləri nələrdir?. Hansı görmə zəifliyi növləri təhlükəlidir?. Yaşla əlaqəli görmə zəifliyinin qarşısı necə alınır?. Göz təzyiqini
25.04.2026 300 "Ət yeyən bakteriya" - Sürətlə yayılan ölümcül infeksiya haqqında bilməli olduqlarınız
"Ət yeyən bakteriya" kimi tanınan infeksiya nadir hallarda rast gəlinməsinə baxmayaraq, sürətlə inkişaf etməsi və ağır nəticələrə səbəb olması ilə diqqət çəkir. xəbər verir ki, xəstəlik vaxtında müdaxilə olunmadıqda həyati təhlükə yarada bilər. Həkimlərin sözlərinə görə, bu infeksiya dərialt
25.04.2026 299 Şəkər xəstələrinə balqabaq yemək olar?
Düzgün hazırlanan və normada istehlak edilən balqabaq qan şəkərinin kəskin dəyişməsinə yol açmır. Buna baxmayaraq, diabetin son mərhələlərində suda bişmiş balqabağın çox yeyilməsindən çəkinmək lazımdır. Ölkə.az xəbər verir ki, bu barədə -ya rusialı həkim-endokrinoloq Nataliya Tananakina bildirib. Mütəxəssi
07.05.2026 310 
