İftar süfrəsi üçün fərqli reseptlər
Axşam.az "Günün menyusu"nda iftar süfrəsinə hazırlaya biləcəyiniz asan yemək reseptləri təqdim edir.
Qaymaqlı göbələk şorbası
Ərzaqlar:
1 paket qaymaq (200 ml)
400 qram göbələk
3.5 stəkan su
1 soğan
1 xörək qaşığı un
3 xörək qaşığı bitki yağı
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qara istiot
Üzəri üçün:
4 budaq doğranmış cəfəri
Hazırlanması:
Göbələyi kiçik parçalara və ya nazik dilimlərə kəsin. 1 quru soğanı kiçik kublara kəsin. Bir qazana 3 xörək qaşığı bitki yağı və 1 xörək qaşığı kərə yağı tökün və soğanı qovurun. Sonra göbələkləri əlavə edin və su buxarlanana qədər qovurun. 1 dolu xörək qaşığı un əlavə edin və bir neçə dəqiqə qovurun. Dayanmadan qarışdırın. Sonra 1 paket qaymaq əlavə edin və orta istilikdə qaynamağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. 3,5 stəkan isti su əlavə edin, odu azaldın və daha 10 dəqiqə vam odda bişirin. Oddan götürməzdən əvvəl duz və istiot, doğranmış cəfəri əlavə edin.
Tunis kababı
Ərzaqlar:
4 kartof (uzun olanlar)
300 qram qiymə
1 soğan
1 bolqar bibəri
1 yaşıl bibər
3 xörək qaşığı bitki yağı
1 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara bibər
Sous üçün:
2 stəkan isti su
1 xörək qaşığı tomat pastası
Üzəri üçün:
1 kiçik kasa sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendiri
Hazırlanması:
Kartofları yarıya bölün və içini boşaldın. Yüngülcə yağlayın və sobada əvvəlcədən bişirin. Qiyməni başqa bir qazanda qovurun. Soğan, bibər və yağı əlavə edin və qovurmağa davam edin. Bir az su əlavə edin və bişirin. Qarışığı bişmiş kartofun içinə qoyun. Sousu qarışdırın və üzərinə tökün. Sobada bişirin. 20 dəqiqədən sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendiri əlavə edin və üstünü qızardın.
Osmanlı şərbəti
Ərzaqlar:
8-10 mixək
1 stəkan şəkər tozu
2 litr su
1 limon suyu
1 darçın çubuğu
500 qram qırmızı gavalı (qışda tapmasanız, başqa meyvə ilə əvəzləyə bilərsiniz)
Hazırlanması:
Əvvəlcə qazana 2 litr su, 1 darçın çubuğu, 8-10 mixək və 1 stəkan şəkər tozu əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra 500 qram qırmızı gavalı əlavə edin. Bir az daha qaynadıqdan sonra 1 limonun suyunu sıxın. Qaynayarkən, ara sıra üstündə əmələ gələn köpüyü çıxarın. Bir az qatılaşanda götürün.

BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 462 Tarix: 12 mart 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
ABŞ blokadası Tehrana ağır iqtisadi zərbə vurur: 23 gəmi geri qaytarıldı
"ABŞ-nin blokadası nəticəsində İranın dəniz yolu ilə ticarəti tamamilə dayanıb". "İnterfax" agentliyinə istinadən xəbər verir ki, bu barədə ABŞ Silahlı Qüvvələrinin Mərkəzi Komandanlığı (CENTCOM) məlumat yayıb. Komandanlıq bildirib ki, İran limanlarına daxil olan və oradan çıxan dəni
19.04.2026 200 Naim Qasem: Hörmüz boğazının bağlanması ilə İsrailin Livana hücumları dayandırılıb
"Hizbullah" qruplaşmasının rəhbəri Naim Qasem Hörmüz boğazının bağlanmasına görə, İrana təşəkkür edib. "Report" İran mediasına istinadən xəbər verir ki, N. Qasem Hörmüz boğazının bağlanması ilə İsrailin Livana hücumlarının dayandığını xatırladıb. "İranın dəstəyinə görə minnətdarıq
19.04.2026 213 Boş qalan mənzillərə qənim kəsilən OĞRULAR: Abşeron sakinlərindən SOS siqnalı - VİDEO
Boş qalan mənzillərdə oğurluq hadisələri baş verir. AzTV-yə istinadən bildirir ki, söhbət Abşeron rayonunun Şəfəq qəsəbəsi ərazisində inşa edilən yaşayış kompleksindən gedir. Sakinlərin sözlərinə görə, oğurluq halları əsasən hələ təhvil verilməyən, boş qalan mənzillərdə qeydə alınır. Bu mənzillərə daxi
19.04.2026 176 "Subaylar daha çox yoluxurlar" - Ağır xəstəliyin səbəbi barədə xəbər hamını şoka saldı - VİDEO
Subay insanlarda xərçəngə tutulma riskinin daha yüksək ola biləcəyi iddia edilir. Mayami Universiteti tədqiqatçılarının 2015-2022-ci illəri əhatə edən araşdırması bu nəticəyə gəlməyə əsas verib. Tədqiqata əsasən, heç vaxt evlənməmiş kişilərdə xərçəngə tutulma ehtimalı evli həmkarları ilə müqayisədə 68%
19.04.2026 261 "Axios": Danışıqlarda irəliləyiş olmasa, ABŞ İranla müharibəyə yenidən başlaya bilər
Danışıqlar prosesində heç bir irəliləyiş olmazsa, ABŞ administrasiyası yaxın günlərdə İrana qarşı hərbi əməliyyatlara yenidən başlaya bilər. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "Axios" portalı öz mənbələrinə istinadən məlumat yayıb. Qeyd olunub ki, şənbə günü ABŞ Prezidenti Donal
19.04.2026 200 Aleksandar Vuçiç İlham Əliyevə zəng edib
Aprelin 19-da Serbiya Respublikasının Prezidenti Aleksandar Vuçiç Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyevə zəng edib. Bu barədə BİG.AZ AZƏRTAC-a istinadən məlumat verilib. Telefon söhbəti zamanı Azərbaycan Prezidentinin bu ilin fevralında Serbiyaya rəsmi səfəri, dövlət başçılarının iştirak
19.04.2026 235 İrandan çıxarılması istənilən urana daha bir namizəd tapıldı
Diplomatik mənbələrdən əldə edilən məlumata görə, Çin Trampın münaqişəni dayandırmaq məqsədilə irəli sürdüyü razılaşma çərçivəsində İrandan çıxarılması nəzərdə tutulan təxminən 440 kiloqram zənginləşdirilmiş uranın saxlanılması və ya zənginləşdirmə səviyyəsinin aşağı salınması üzrə məsuliyyəti öz üzərin
19.04.2026 211 Gürcüstanda 181 min dollarlıq qarətin üstü açılıb, iki nəfər saxlanılıb
Gürcüstanın paytaxtı Tbilisidə iki nəfər soyğunçuluqda ittiham olunaraq saxlanılıb, daha bir nəfər barəsində qiyabi ittiham irəli sürülüb. xəbər verir ki, bu barədə Gürcüstan Daxili İşlər Nazirliyi məlumat yayıb. Saxlanılanlar 25 və 26 yaşlı Gürcüstan və Rusiya vətəndaşlarıdır. İstintaq müəyyən edi
19.04.2026 195 BMT: Livan qaçqınlarının bir qismi evlərinə qayıdıb
İsrail və Livan arasında atəşkəsdən sonra minlərlə livanlı ölkənin cənubundakı evlərinə qayıdır. "Report"un xəbərinə görə, BMT-nin Humanitar Məsələlər üzrə Koordinasiya İdarəsi bu barədə məlumat verib. Məlumata görə, məcburi köçkünlər Beyrutun cənub ətraflarına, eləcə də Nəbatiyə və Tirin bəz
19.04.2026 185