"Best Beef" kolbasalarında zərərli maddələr
Son illər bazarda "keyfiyyətli", "ət məhsulu" adı altında satılan kolbasaların tərkibi ciddi suallar doğurur. "Best Beef" müəssisəsinə məxsus servelat kolbasasının üzərində göstərilən məlumatlar da bu məhsulun tam təbii olmadığını açıq şəkildə ortaya qoyur.
Məhsulun etiketində kolbasanın tərkibində müxtəlif qida əlavələrindən (E kodlardan) istifadə edildiyi qeyd olunur. Bu isə onu göstərir ki, sözügedən kolbasa yalnız ət və təbii ədviyyatlardan ibarət deyil.
XALQ xəbər verir ki, etiketdə göstərilən tərkibə əsasən məhsulda ən az 3 zərərli qida əlavəsindən istifadı edilib.
Onlardan biri də E450 - Fosfatlar yəni turşuluq tənzimləyicisizidir.
Bu maddə məhsulun həcmini artırmaq və su tutumunu yüksəltmək üçün istifadə olunur.
Bu qida əlavəsi kalsiumun orqanizmdən çıxmasına səbəb ola bilir,
sümük əriməsi riskini artırır, böyrək və ürək-damar problemləri olanlar üçün təhlükəlidir.
Uşaqlar və yaşlılar üçün tövsiyə edilmir.
Məhsuldakı E300 - Askorbin turşusu (antioksidant) adətən məhsulun rəngini qorumaq və oksidləşmənin qarşısını almaq üçün qatılır.
Nisbətən təhlükəsiz hesab olunsa da, emal olunmuş ət məhsullarında istifadəsi məhsulun təbii olmadığını göstərir.
E627 - Dinatrium guanilat (dad və iy gücləndiricisi) isə kolbasaya süni dad vermək məqsədi ilə istifadə olunur.
Bu qida əlavəsi sinir sisteminə təsir göstərə bilir, baş ağrısı, ürəkbulanma yarada bilir. Allergik reaksiyalara səbəb ola bilir. Bu maddə uşaqlar üçün xüsusilə zərərlidir.
Məhsulun etiket məlumatları açıq şəkildə göstərir ki, "Best Beef" servelat kolbasasının tərkibi tam təbii deyil. Məhsulda dad artırıcılar, struktur formalaşdıran və həcmi süni şəkildə çoxaldan qida əlavələri mövcuddur.
Bu cür əlavələr qısa müddətdə məhsulun görünüşünü və dadını cəlbedici etsə də, müntəzəm istifadəsi sağlamlıq üçün risk yarada bilər.
Mütəxəssislər məsləhət görür ki, istehlakçılar kolbasa və digər emal olunmuş ət məhsullarını seçərkən etiket məlumatlarına xüsusilə diqqət etməli, "ət məhsulu" adı altında satılan hər məhsulu təbii hesab etməməlidirlər.
Qeyd edək ki, bir neçə il əvvəl Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi apardığı yoxlama zamanı "Best Beef" müəssisəsinə məxsus "Ocaq" kolbsalarında etiket və tərkibdə uyğunsuzluq aşkarlamış, buna görə müəssisə cərimələnmiş, məhsul sarışdan çıxarılmışdı.
Məsələ ilə bağlı qarşı tərəfi dinləməyə hazırıq.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 633 Tarix: 14 yanvar 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaşİntensiv yağış yağacaq
Mayın 8-də havanın yağmurlu keçəcəyi gözlənilir. xəbər verir ki, bu barədə Milli Hidrometeorologiya Xidməti məlumat yayıb. Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin dəyişkən buludlu olacağı, arabir tutulacağı, səhər və gündüz saatlarında bəzi yerlərdə yağış yağacağı gözlənilir. Yarımadanın ayrı-ayr
13:07 311 Müasir müstəqil Azərbaycan dövlətinin banisi
Tarixin axarında elə liderlər meydana çıxır ki, onların uzaqgörənliyi, cəsarəti və xilaskarlıq missiyası bir millətin taleyində həlledici dönüş nöqtəsinə çevrilir. Belə şəxsiyyətlər dərin böhranlar şəraitində çıxış yolu göstərərək varlığı və gələcəyi təhlükə altında olan bir xalqın dirçəliş iradəsin
12:10 262 Avstraliya qaz ixracının 20%-ni daxili ehtiyaclar üçün saxlayacaq
Energetika naziri Kris Bouen bildirib ki, Avstraliya əsas qaz ixracatçılarını yanacağın 20 faizini daxili istifadə üçün ayırmağa məcbur edəcək. BİG.AZ France 24-ə istinadən xəbər verir ki, o, jurnalistlərə bildirib ki, "Avstraliya qaz ixracının 20 faizi Avstraliya istifadəsi üçün saxlanılır"
13:24 198 Pezeşkian Müctəba Xamenei ilə görüşdü
İran Prezidenti Məsud Pezeşkian ölkənin Ali Lideri Müctəba Xamenei ilə görüşüb. "AzPolitika" xəbər verir ki, bu barədə İran prezidentinin Mətbuat xidməti bəyanat yayıb. Pezeşkianın sözlərinə görə, görüş səmimi atmosferdə və qarşılıqlı hörmət şəraitində keçib. "Bu yaxınlarda Ali Rəhbə
20:45 87 Hava ilə bağlı - Xəbərdarlıq
Bakıda və Abşeron yarımadasında mayın 8-i səhər və gündüz saatlarında arabir yağış yağacağı gözlənilir. Axşam.az xəbər verir ki, bununla bağlı Milli Hidrometeorologiya Xidməti məlumat yayıb. Bildirilib ki, yarımadanın bəzi yerlərində yağışın qısa müddətə intensivləşəcəyi ehtimal olunur. Azərbaycanı
16:40 268 Münasibətlərdə sevginin əsas qatili
Münasibətlər çox vaxt böyük mübahisələrə görə deyil, kiçik, lakin davamlı davranışlara görə zəifləyir. Psixoloqlar bildirirlər ki, ən təhlükəli vərdişlərdən biri cütlüklərdən birinin digərinə qarşı laqeyd və ya yuxarıdan aşağı münasibət göstərməsidir. Bu. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, psixolo
19:30 133 İsrail İrana qarşı hərbi əməliyyatlara hazırlaşır
İsrail ordusunun İrana qarşı genişmiqyaslı hərbi əməliyyatlara hazırlaşdığı bildirilir. BİG.AZ Associated Press-ə istinadən xəbər verir ki, İsrail Silahlı Qüvvələrinin Baş Qərargah rəisi Eyal Zamir ölkəsinin ABŞ ilə sıx koordinasiya şəraitində fəaliyyət göstərdiyini açıqlayıb. O qeyd edib ki, İsrai
13:02 208 "Siz hər şeyi məhv edirsiniz"
"O dövrlərdə şou-biznesdə mahnı, klip rəqabəti var idi. Yaxşı mənada rəqabət idi. İndiki kimi deyildi. Biri dəxlisiz mahnı oxuyur, mən də oxuyum, toy tutum yox idi. Ucuz bir şeylərdir. Onun arxasında başqa şeylər var". Axşam.az xəbər verir ki, bu sözləri Əməkdar artust Lalə Məmmədova "Gü
20:15 115 Tramp Hörmüz boğazındakı əməliyyatı dayandırdı - Səudiyyədən sərt reaksiya
ABŞ Prezidenti Donald Trump Səudiyyə Ərəbistanının sərt reaksiyasından sonra Hörmüz boğazında həyata keçirilməsi planlaşdırılan "Azadlıq Layihəsi" missiyasını dayandırıb. xəbər verir ki, bu barədə NBC News ABŞ rəsmilərinə istinadən məlumat yayıb. Məlumata görə, Trampın qərarı Səudiyyə Ərəbistan
10:55 193 
