Dabbaq xəstəliyi yenidən yayılır — ekspert: "Qida obyektlərinə nəzarət gücləndirilməlidir"

Son günlər dabaq xəstəliyi yenidən geniş yayılmağa başlayıb. Fermerlər heyvanlara vaksin vursalar da, yoluxma halları hələ də müşahidə olunur.

Mövzu ilə bağlı BiG.AZ-a açıqlama verən "Gənclərin Töhfəsi" İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib ki, xəstəliyin yenidən baş qaldırması ictimai narahatlıq doğurur.

Onun sözlərinə görə, aidiyyəti qurumlar hazırda dabaq xəstəliyinin yayıldığı bölgələrdə qabaqlayıcı tədbirlər görür:

"İlk növbədə operativ qruplar yaradılmalı, bölgələr üzrə monitorinqlər aparılmalıdır. Xüsusilə xəstəliyin aşkarlandığı ərazilərdə yerləşən qida obyektlərində yoxlamalar keçirilməli, işçilərin tibbi müayinədən keçməsi, sanitar qaydalara əməl olunması və məhsulların mənşəyi ciddi şəkildə yoxlanmalıdır. Mənşəyi şübhəli məhsullar dərhal satışdan çıxarılmalı və laborator analizə göndərilməlidir."

Asim Vəliyev qeyd edib ki, restoran və dönərxanalarda gigiyenik qaydalar əsas meyar olmalıdır:

"Qidaların hazırlanmasında istifadə olunan suyun keyfiyyəti, ətin soyudulma və bişirilmə temperaturu, işçi heyətin əl və geyim təmizliyi daim nəzarətdə saxlanmalıdır. Qayda pozuntusu aşkarlanarsa, müəssisəyə cərimə tətbiq olunmalı, zərurət yaranarsa fəaliyyət dayandırılmalıdır."

Ekspert əlavə edib ki, paralel olaraq ictimai maarifləndirmə tədbirləri də gücləndirilməlidir.

"Media qurumlarının bu məsələyə diqqət yetirməsi çox vacibdir. Televiziya, radio və sosial media vasitəsilə vətəndaşlara düzgün qidalanma, bişməmiş ət məhsullarından uzaq durmaq və şəxsi gigiyenaya riayət etmək barədə məlumat verilməlidir. Restoran sahibləri yalnız rəsmi sertifikata malik təchizatçılarla işləməlidirlər."

Vəliyev bildirib ki, xəstəliyin yayılma mənbəyi konkret bir qida növü və ya ticarət şəbəkəsi ilə bağlı olarsa, həmin məhsul dərhal dövriyyədən çıxarılmalı və geri çağırılmalıdır.

"Laborator nəticələr tam dəqiqləşənə qədər gücləndirilmiş nəzarət davam etməlidir. Profilaktik yoxlamalar, məhsul analizləri, gigiyenik nəzarət və maarifləndirmə tədbirləri bir-birini tamamladıqda, dabaq kimi yoluxucu xəstəliklərin qarşısı daha effektiv şəkildə alınar. Məqsəd təkcə xəstəliyin yayılmasını dayandırmaq deyil, həm də cəmiyyətin qida təhlükəsizliyinə olan etimadını qorumaqdır".

Telegramda izləyin