"Günəbaxan və qarğıdalı yağı həddindən artıq istifadəsi balanssız yağ turşuları nisbətinə səbəb ola bilər" - Qida eksperti
Sağlam qidalanmaya diqqət artdıqca yeməklərdə istifadə olunan yağın növü də mühüm müzakirə mövzusuna çevrilib. Düzgün yağ seçimi həm ürək-damar sağlamlığını qoruyur, həm də orqanizmin enerji balansına müsbət təsir göstərir.
Qida üzrə ekspert Hüseyn Kərimov BiG.AZ-a bildirib ki, ən faydalı yağlar təbii mənşəli və minimal emaldan keçmiş yağlardır. Zeytun yağı gündəlik qidalanmada ən sağlam seçim sayılır, xüsusilə də "extra virgin" növü antioksidantlarla zəngindir və xolesterin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir:
"Zeytun yağı həm salatlara, həm də bişirməyə uyğundur, lakin çox yüksək temperaturda qızdırılmamalıdır. İstilikdə stabilliyini qoruyan yağ kimi kərə yağı və hindqozu yağı daha münasibdir.
Bitki yağlarının (məsələn, günəbaxan və qarğıdalı yağı) həddindən artıq istifadəsi balanssız yağ turşuları nisbətinə səbəb ola bilər. Bu da uzunmüddətli dövrdə orqanizmdə iltihabi prosesləri gücləndirə bilər.
Sağlam pəhrizdə yağ növlərinin balansı vacibdir. Hər gün az miqdarda zeytun yağı, bəzən kərə yağı və ya avokado yağı istifadə etmək orqanizm üçün ideal nisbətdir. Əsas odur ki, marqarin və trans yağlardan tamamilə uzaq durulsun.
Zeytun yağı, avokado yağı və təbii kərə yağını ən faydalı yağlardır. Sağlamlıq üçün vacib olan isə təkcə yağın növü deyil, həm də onun miqdarı və istifadə üsuludur".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 704 Tarix: 21 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Şiveluç vulkanı 11.6 km hündürlüyə kül püskürüb
Rusiyanın Kamçatka diyarında Şiveluç vulkanı dəniz səviyyəsindən 11.6 km hündürlüyə güclü kül püskürüb. xəbər verir ki, bu barədə Kamçatka Vulkan Püskürmələrinə Reaksiya Qrupu məlumat yayıb. Vulkanoloqların məlumatına görə, püskürmə yerli vaxtla saat 14:08-də (Bakı vaxtı ilə saat 06:08 - red.) baş verib
08.02.2026 146 Bu ölkədə uşaqlara belə qadağa qoyulacaq
Türkiyədə 15 yaşa qədər uşaqların sosial şəbəkələrdən istifadəsi qadağan ediləcək. NTV telekanalına istinadən xəbər verir ki, bu barədə qanun layihəsi yaxın günlərdə Türkiyə Böyük Millət Məclisində müzakirəyə çıxarılacaq. Qanun qəbul edilərsə, valideynlərinin icazəsi olsa belə uşaqlar sosial şəbəkələr
08.02.2026 108 Azərbaycan və digər ölkələr axtarışda olan şəxsləri Türkiyəyə təhvil verib
Azərbaycan, Gürcüstan, Almaniya, Monteneqro, Şimali Makedoniya və Yunanıstan "qırmızı bülleten"lə axtarışda olan 15 nəfəri Türkiyəyə ekstradisiya edib. "Report" xəbər verir ki, bu məlumatı Türkiyənin daxili işlər naziri Ali Yerlikaya "X"dəki hesabında paylaşıb. Bildirili
08.02.2026 109 Vitse-spiker: Slovakiya sabitliyin pozulması təhdidlərinin öhdəsindən gəldi
Slovakiya sabitliyin pozulması təhdidlərinin öhdəsindən gəldi, hazırda ölkədə vəziyyət sabitdir. "Report" xəbər verir ki, bunu Slovakiya parlamentinin vitse-spikeri Tibor Qaşpar TASS-a müsahibəsində bildirib. "Hazırda Slovakiyada vəziyyət sabitdir. Güc və kəşfiyyat strukturları ölkəd
08.02.2026 164 Abbas Əraqçı: "Müharibəyə səbəb olsa belə, uranı zənginləşdirəcəyik"
İranın xarici işlər naziri Abbas Əraqçı bəyan edib ki, ölkəsi, hətta müharibəyə səbəb olsa belə, uranı zənginləşdirmə hüququnda israr edir. bildirir ki, bu barədə Əraqçı rəsmi "Telegram" kanalında açıqlama verib. "Nə üçün biz uranın zənginləşdirilməsində bu qədər israr edirik, buna dava
08.02.2026 148 İslamabaddakı terror hücumunun təşkilatçıları yaxalanıb
Pakistanın təhlükəsizlik qüvvələri İslamabadda məscid yaxınlığında törədilən və 30-dan çox insanın həlak olduğu terror aktının təşkilatçısını saxlayıb. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "The News" məlumat yayıb. Məlumata görə, təşkilatçı ilə birlikdə onun üç köməkçisi də həbs olunub
08.02.2026 159 Leyla Əliyeva və Alyona Əliyeva Gəncədə uşaq evində olublar
Leyla Əliyeva və Alyona Əliyeva Gəncədə 4 nömrəli uşaq evində olublar. BİG.AZ AZƏRTAC-a istinadən xəbər verir ki, ziyarət zamanı uşaq evinin fəaliyyəti barədə ətraflı məlumat verilib. Bildirilib ki, 4 nömrəli uşaq evi valideynini itirmiş və valideyn himayəsindən məhrum olmuş 3-18 yaş arası uşaqlara xidmə
08.02.2026 230 ABŞ-də Vensi öldürməklə hədələyən şəxs həbs edilib
ABŞ təhlükəsizlik orqanları vitse-prezident Cey Di Vensi ölümlə təhdid edən bir nəfəri həbs ediblər. xəbər verir ki, məlumatı "USA Today" ABŞ Ədliyyə Nazirliyinə istinadən yayıb. Qeyd olunub ki, Ohayo ştatından olan 33 yaşlı Şennon Matre yanvar ayında ştata səfər edərkən Vensi öldürməklə hədələyib
08.02.2026 176 29 yaşlı kişi sirkə turşusundan öldü
Gəncədə zəhərlənmə hadisəsi baş verib. 1997-ci il təvəllüdlü T.Quliyev evdə sirkə turşusu içərək zəhərlənib. T.Quliyev xəstəxanaya yerləşdirilib. Lakin həkimlərin səyinə baxmayaraq, 29 yaşlı kişi həyatını itirib. Faktla bağlı araşdırma aparılır. /APA
08.02.2026 183 
