"Günəbaxan və qarğıdalı yağı həddindən artıq istifadəsi balanssız yağ turşuları nisbətinə səbəb ola bilər" - Qida eksperti
Sağlam qidalanmaya diqqət artdıqca yeməklərdə istifadə olunan yağın növü də mühüm müzakirə mövzusuna çevrilib. Düzgün yağ seçimi həm ürək-damar sağlamlığını qoruyur, həm də orqanizmin enerji balansına müsbət təsir göstərir.
Qida üzrə ekspert Hüseyn Kərimov BiG.AZ-a bildirib ki, ən faydalı yağlar təbii mənşəli və minimal emaldan keçmiş yağlardır. Zeytun yağı gündəlik qidalanmada ən sağlam seçim sayılır, xüsusilə də "extra virgin" növü antioksidantlarla zəngindir və xolesterin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir:
"Zeytun yağı həm salatlara, həm də bişirməyə uyğundur, lakin çox yüksək temperaturda qızdırılmamalıdır. İstilikdə stabilliyini qoruyan yağ kimi kərə yağı və hindqozu yağı daha münasibdir.
Bitki yağlarının (məsələn, günəbaxan və qarğıdalı yağı) həddindən artıq istifadəsi balanssız yağ turşuları nisbətinə səbəb ola bilər. Bu da uzunmüddətli dövrdə orqanizmdə iltihabi prosesləri gücləndirə bilər.
Sağlam pəhrizdə yağ növlərinin balansı vacibdir. Hər gün az miqdarda zeytun yağı, bəzən kərə yağı və ya avokado yağı istifadə etmək orqanizm üçün ideal nisbətdir. Əsas odur ki, marqarin və trans yağlardan tamamilə uzaq durulsun.
Zeytun yağı, avokado yağı və təbii kərə yağını ən faydalı yağlardır. Sağlamlıq üçün vacib olan isə təkcə yağın növü deyil, həm də onun miqdarı və istifadə üsuludur".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 1063 Tarix: 21 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşMüəllimlərin 90%-dən çoxu sertifikatlaşdırmadan keçib: Təhsilin keyfiyyəti artıbmı? - TƏHSİL EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA
Müəllimlərin peşəkarlığı və təhsilin keyfiyyəti ilə bağlı müzakirələr yenidən gündəmə gəlib. Elm və təhsil naziri Emin Əmrullayev son 10 il ərzində müəllimlərin verdiyi təhsilin keyfiyyətinin artırıldığını bildirib. Nazir qeyd edib ki, hazırda müəllimlərin 90 faizdən çoxu sertifikatlaşdırmadan keçib
12:10 151 ELVİN ABBASOV: "Rəqəmsal aləmdəki tanınma bəzən real nailiyyəti əvəz edən psixoloji illüziyaya çevrilir"
Bu gün sosial şəbəkələrdə məşhurlaşmaq bir çox insan üçün arzuya çevrilib. Bir video, paylaşım və ya fərqli fikir qısa zamanda milyonlarla insana çata bilir. Bəs sosial şəbəkədə məşhur olmaq həqiqətən uğur göstəricisidir? . Mövzu ilə bağlı BİG.AZ-a açıqlama verən "Azərbaycan İnformasiya və Kommunikasiy
13:01 139 Kirpik qaynağı ilə bağlı araşdırma: 25 qadından 24-də gənə aşkarlanıb
Gözəllik məqsədilə geniş istifadə olunan kirpik uzatma proseduru ilə bağlı yeni araşdırma diqqətçəkən nəticələr ortaya qoyub. Alimlər uzun müddət və müntəzəm şəkildə kirpik uzatdıran şəxslərdə göz ətrafında parazitlərin və digər qalıqların toplanması riskinə diqqət çəkiblər. Qaynarinfo xəbər verir ki
16.09.2026 321 "Məni iki dəfə vurdu, sonra boğdu": Şəmkirdə dəhşətli yanğından əvvəl nə baş verib?
Şəmkir rayonunun Xuluf kəndində baş verən yanğın hadisəsinin təfərrüatı məlum olub. Qaynarinfo "Xəzər" TV-yə istinadla xəbər verir ki, ailədə tez-tez mübahisələr yaranırmış. Ev sahibi Nəzakət İsmayılova iddia edir ki, oğlu Rauf Vəliyev onunla mübahisə edir və ona fiziki təzyiq göstərirmiş:
10:46 181 Sabah hava necə olacaq?
Sentyabrın 18-də gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən -a verilən məlumata görə, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin dəyişkən buludlu olacağı, əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Mülayim şimal-qərb küləyi əsəcək. Havanın temperaturu gecə 20-23 isti, gündü
14:29 85 Qızılın bir qramı neçəyədir?
Azərbaycanda 2026-cı il 16 sentyabr tarixinə olan qiymətli metalların qiyməti açıqlanıb. "Yeni Sabah" xəbər verir ki, hazırda 1 unsiya qızılın qiyməti 7318,8570 manat, 1 qram təmiz qızılın (99 əyyar) qiyməti isə 235,31 manat təşkil edir. Digər növ qızılların 1 qramının qiymətinə gəlincə, 75
16.09.2026 274 20 sentyabr - Xankəndi, Xocalı, Xocavənd və Ağdərə şəhərləri günüdür
Sentyabrın 20-si Xankəndi, Xocalı, Xocavənd və Ağdərə şəhərləri günüdür. Bu il Azərbaycanda Xankəndi, Xocalı, Xocavənd və Ağdərə şəhərləri günü artıq ikinci dəfə qeyd olunur. Prezident İlham Əliyevin 2024-cu il sentyabrın 18-də imzaladığı Sərəncama əsasən, hər il sentyabrın 20-də Xankəndi, Xocalı, Xocavən
10:21 204 Xankəndi, Xocalı, Xocəvənd və Ağdərə inkişafının yeni dövrünə qədəm qoyur
2024-cü il sentyabrın 19-da Azərbaycan-Ermənistan və Rusiya arasında imzalanan üçtərəfli bəyanatın müddəalarının təmin olunması, Qarabağ iqtisadi rayonunda törədilən genişmiqyaslı təxribatların qarşısının alınması, Ermənistan silahlı qüvvələrinin birləşmələrinin tərksilah edilərək Azərbaycan ərazilərində
10:15 168 Bakıda evli kişi özündən 13 yaş kiçik qızı qaçırdı
Binəqədi Rayon Məhkəməsində 14 yaşına çatmış, lakin 16 yaşına çatmayan şəxsə qarşı seksual xarakterli hərəkətlər etmədə təqsirləndirilən Kərim Kərimovun (adı və soyadı şərtidir) cinayət işi üzrə məhkəmə istintaqı yekunlaşıb. -a istinadən xəbər verir ki, hakim Aytəkin İbrahimovanın sədrliyi ilə keçirilə
12:48 189 
