Elizabet Teylor üslubunda spagetti- aktrisanın sevimli yeməyi

Elizabet Teylor üslubunda spagetti- aktrisanın sevimli yeməyiElizabet Teylor dəbdəbə və moda zövqü ilə tanınsa da, yeməkdə sadəliyə üstünlük verirdi. Onun sevimli yeməyi - pomidor sousu ilə spagetti - o qədər məşhur olub ki, artıq aktrisanın adını daşıyır: "Elizabet Teylor üslubunda spagetti".

Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, bu yeməyin tarixi İtaliya Rivyerasında, Portofino adlı füsunkar liman şəhərində başlayır. Burada, Qreys Kelli və Çarli Çaplin kimi ulduzların qaldığı lüks Splendido otelində Teylor bir neçə dəfə bal ayını keçirmişdi. Məhz burada, 1964-cü ildə, Riçard Börtön ona ilk dəfə evlilik təklifi etmişdi.

Aktrisa səfərləri zamanı yerli mətbəxdən zövq alırdı və elə həmin oteldə aşpaz Korrado Korti onun şərəfinə klassik pomidorlu spagettinin özünəməxsus versiyasını yaratdı. Bu yemək həm zərifliyi, həm də sadəliyi birləşdirirdi və tam mənası ilə Elizabet Teylorun xarakterini əks etdirirdi.

Reseptin özəlliyi ondadır ki, sous təkcə tavada deyil, həm də sobada hazırlanır - bu da ona daha dərin və dolğun dad verir. Sousda üç növ pomidor istifadə olunur:

"Datterini" pomidorları kəklikotu, qəhvəyi şəkər, limon qabığı və dəniz duzu ilə birlikdə təxminən üç saat ərzində aşağı temperaturda bişirilir və nəticədə ətirli pomidor konfisi alınır. Daha sonra bu pomidorlar tavada yüngülcə qızardılmış təzə pomidorlar və zeytun yağında hazırlanmış incə sarımsaqlı sousla qarışdırılır. Nəticə isə ən tələbkar qastronomları belə heyran edir.

Spagettini "al dente" bişirmək, yəni azca dişləmək mümkün olan formada saxlamaq və sousu diqqətlə üzərinə əlavə etmək məsləhətdir. Hər bir loxmada sanki Portofinonun yamaclarına - mavi Liquriya dənizinə baxan mənzərələrə aparılırsınız və Elizabet Teylorun ruhuna uyğun sadə, amma zərif dadın zövqünü yaşayırsınız.

Bu gün "Elizabet Teylor üslubunda spagetti" Splendido otelində və Belmond qrupuna daxil olan digər lüks restoranlarda kult yemək kimi təqdim olunur. Amma siz İtaliya Rivyerasında olmasanız belə, bu yeməyi evdə hazırlamaq çətin deyil - bir az səbir, keyfiyyətli inqrediyentlər və italyan mətbəxinə sevgi kifayətdir.

Unutmayın ki, düzgün səhər yeməyi ilə günü başlamaq enerjinizi artırır və məhsuldar əhval yaradır. Biz beş sürətli və faydalı səhər yeməyi reseptinin toplandığı bir siyahı paylaşmışdıq - bu yeməklər təkcə doyurucu deyil, həm də səhər saatlarında sağlamlıq və gümrahlığı qorumağa kömək edir.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 656   Tarix: 10 oktyabr 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yaşlı insanların NƏZƏRİNƏ: bu balığı yeməyin

Balıq yaşlı insanların qidalanmasında mühüm yer tutmaqda davam edir, lakin onun bütün növləri eyni dərəcədə faydalı deyil. Balıq ən faydalı qidalardan biri hesab olunur. O, ürək, damar və beyin fəaliyyətini dəstəkləyən qiymətli zülal, omeqa-3 yağ turşuları və vacib mikroelementlərlə zəngindir. xaric

02.06.2026 185
.

Dörd səhvə görə sobanız daha pis işləyir və xarab olur

Sobadan düzgün istifadə etməmək yalnız yeməkləri korlamır, həm də texnikanın sıradan çıxmasını sürətləndirir. Ən çox rast gəlinən səhvlərdən biri bişirmə zamanı sobanın qapısını tez-tez açmaqdır. Bu isə qızdırıcı elementlərin və rezin izolyasiyaların daha tez aşınmasına səbəb olur. bu 4 səhvi təqdi

02.06.2026 184
.

"İlhamə xanımla sevgili olduğumu deyənlər cahil insanlardır"

"İlhamə xanımla axırıncı klipə çəkiləndən sonra əlimlə bu sondur işarəsi göstərmişdim. Demişdilər ki, adam da primadonnaya belə edər? Başa saldım ki, bu qədər bəsdir. İlhamə Quliyeva ilə çalışmağımın heç bir çətinliyi yox idi. Onunla həyat yaşamırdım ki. Mənə qarşı heç bir kaprizi yox idi. İlham

02.06.2026 374
.

Katz: Hizbullaha qarşı əməliyyatlar davam edəcək

İsrail ordusunun Livanda Hizbullaha qarşı əməliyyatları bütün hallarda davam edəcək. "Al Jazeera" xəbər verir ki, bunu İsrailin müdafiə naziri İsrael Katz deyib. O bildirib ki, İsrail ordusu Livanda daha çox əməliyyatların aparılması ehtimalını nəzərdən keçirir və hücumlar sərhəddəki vəziyyətdə

02.06.2026 144
.

Rusiya Kiyevə son aylarda ən böyük dron və raket hücumlarından birini həyata keçirir

Xəbər verdiyimiz kimi, Rusiyanın gecə hücumunda istifadə edilən silahlar arasında hipersəs raketlər də var idi. BİG.AZ Reuters-ə istinadən xəbər verir ki, Ukrayna Hərbi Hava Qüvvələri Rusiyanın ümumilikdə 656 dron və 73 raket atdığını bildirib. Bildirilib ki, raket atəşinə 33 ballistik raket və səkki

02.06.2026 170
.

Təkcə 1 ölkədə yetişir, cəmi 3 gün qalır: Qırmızı limon görənləri təəccübləndirir

İtaliyanın Siciliya bölgəsində yetişən nadir qırmızı limon öz qeyri-adi görünüşü və çox qısa saxlanma müddəti ilə diqqət çəkir. xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, "Citrus limonimedica pigmentata" adlı bu sitrus meyvəsi qırmızıya çalan qabığı və çəhrayı rəngli iç quruluşu ilə adi sarı limonlarda

02.06.2026 138
.

45 min illik kəllə Avropanın ilk insanının üzünü ortaya çıxardı

Çexiyada 1950-ci ildə tapılan 45 min illik qadın kəlləsi üç fərqli rekonstruksiya üsulu ilə yenidən "canlandırılıb". Ortaya çıxan üz xüsusiyyətləri müasir Mərkəzi Afrika qadınlarının cizgilərinə bənzəyir və tünd dəri ilə göz rənginə işarə edir. Qaynarinfo xəbər verir ki, 1950-ci ildə Çexiyad

02.06.2026 121
.

56 aptekdə yoxlama - 18-də nöqsan tapıldı

May ayında ümumilikdə 56 aptekdə yoxlama aparılıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə Səhiyyə Nazirliyinin Analitik Ekspertiza Mərkəzi məlumat yayıb. Yoxlamalardan biri Bakı şəhərində, 55-i isə respublikanın digər şəhər və rayonlarında yerləşən apteklərdə həyata keçirilib. Keçirilən yoxlamaları

02.06.2026 168
.

Lökbatanda 2 gün su olmayacaq

Qaradağ rayonu Lökbatan qəsəbəsinə suyun verilməsində iyunun 2-dən 4-ü günorta saatlarına qədər fasilə yaranacaq. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə İri Şəhərlərin Birləşmiş Su Təchizatı Xidməti məlumat yayıb. Buna səbəb isə yeni çəkilən su xəttinin şəbəkəyə birləşdirilməsi işləridir

02.06.2026 203
.

TOP MP3