"Əgər gözlər bulanıq və ya batmış vəziyyətdədirsə, bu, balığın köhnə olduğuna işarədir" - Qida Eksperti
Balıq həm zülal, həm də omega-3 yağ turşuları ilə zəngin olduğu üçün sağlam qidalanmanın vacib hissəsi sayılır. Amma balıq düzgün seçilmədikdə həm dad, həm də sağlamlıq baxımından risklər yarana bilər.
Qida eksperti Hüseyn Kərimov BiG.AZ-a bildirib ki, balıq alarkən ilk növbədə onun təzəliyinə diqqət etmək lazımdır.Gözləri şəffaf, parlaq və şişkin olmalıdır. Əgər gözlər bulanıq və ya batmış vəziyyətdədirsə, bu, balığın köhnə olduğuna işarədir:
"Qoxusu təmiz, dəniz və ya göl suyu qoxusuna bənzəməlidir. Kəskin, xoşagəlməz qoxu balığın xarab olduğunu göstərir.Dərisi parıltılı və nəmli olmalıdır. Quru və ya rəngi solğun balıqdan uzaq durmaq məsləhətdir.Pulcuqları möhkəm yapışmalı, asanlıqla qopmamalıdır.Qarnı şişkin olmamalı, basıldıqda tezliklə əvvəlki formasına qayıtmalıdır.
Balığı mövsümündə almaq həm dadına, həm də keyfiyyətinə müsbət təsir edir.
Soyuq aylarda yağlı balıqlar – skumbriya, siyənək; isti aylarda isə daha yüngül, az yağlı növlər seçmək məqsədəuyğundur. Dondurulmuş balıq alarkən qablaşdırmaya diqqət edilməli, üzərində buz parçaları və ya zədələnmiş yerlər olmamalıdır.
İstehlakçılar balığı yalnız etibarlı satıcılardan alsınlar və evdə mütləq düzgün şəraitdə soyuducuda saxlasınlar".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 784 Tarix: 17 sentyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşMilli Məclisin Əmək və sosial siyasət, İnsan hüquqları və Hüquq siyasəti və dövlət quruculuğu komitələrinin birgə iclası keçirilir
"Azərbaycan Respublikasının işğaldan azad edilmiş ərazilərinə Böyük Qayıdışa dair 1-ci Dövlət Proqramı"nın icrası ilə bağlı möhkəm hüquqi baza yaradılıb, qanunvericilikdə müvafiq dəyişikliklər edilərək Qarabağda və Şərqi Zəngəzurda işləyən və məskunlaşan şəxslər üçün yeni müavinət növü təsi
13:39 121 Netanyahu: İran rejimi əvvəlki kimi olmayacaq, süquta məhkumdur
İsrailin Baş naziri Benyamin Netanyahu İran hakimiyyəti ilə bağlı sərt açıqlama verib. xəbər verir ki, Netanyahu İran rejiminin zəiflədiyini və əvvəlki vəziyyətinə qayıda bilməyəcəyini iddia edib. "İrandakı terror rejiminin təməlləri çat verib. O, artıq əvvəlki kimi olmayacaq və sizə deyirəm - b
02.06.2026 243 Siniflərdə Şagird Sıxlığı Təhsilin Keyfiyyətinə Necə Təsir Edir? - TƏHSİL EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA
Azərbaycanda orta məktəblərdə siniflərdə şagird sayının normadan artıq olması son illər təhsil sahəsində ən çox müzakirə olunan problemlərdən birinə çevrilib. Xüsusilə böyük şəhərlərdə və əhalinin sıx yaşadığı ərazilərdə bəzi siniflərdə 28-30, hətta daha çox şagirdin təhsil alması müəllimlərin işin
11:21 160 Əli Əhmədovun oğlu bu xəstəxanaya baş həkim təyin olundu
Respublika Kliniki Uroloji Xəstəxanasına yeni baş həkim təyin olunub. -a istinadən xəbər verir ki, bu vəzifəyə Milli Məclis sədrinin birinci müavini Əli Əhmədovun oğlu Fikrət Əhmədov gətirilib. Məlumatı Respublika Kliniki Uroloji Xəstəxanasından təsdiqləyiblər. Bildirilib ki, yeni baş həkim təyinat
12:43 207 Ermənistanda siyasi vəziyyət yenidən gərginləşə bilər
Ermənistanda genişmiqyaslı etiraz aksiyalarının baş verməsi təhlükəsindən danışmaq artıq gecdir. Çünki ölkə artıq buna bənzər bir prosesdən keçib. xəbər verir ki, bunu erməni politoloq İvan Mezyuxo -ya müsahibəsində deyib. Politoloq bildirib ki, Nikol Paşinyan məhz icazəsiz etiraz aksiyalarının nəticəsind
11:15 149 Ətsiz qidalanma trendi: Fayda və risklər
"Əti rasiondan çıxarmaq mümkündür, lakin onu əvəz etmək üçün tək bir qida məhsulu kifayət etmir. Ət yüksək keyfiyyətli zülal mənbəyi hesab olunur və insan orqanizmi üçün vacib olan bütün əvəzolunmaz amin turşularını ehtiva edir. Ümumilikdə insan orqanizmi 20 növ amin turşusundan istifadə edir ki
15:29 96 Naxçıvanda idarə rəisi İŞDƏN ÇIXARILDI
Naxçıvan Şəhər İstilik Təsərrüfatı İdarəsinin rəisi Yusif Axundov vəzifəsindən azad edilib. xəbər verir ki, bununla bağlı Naxçıvan Şəhər İcra Hakimiyyəti başçısının birinci müavini, icra başçısının vəzifələrini müvəqqəti icra edən Əhməd Vəliyev əmr imzalayıb. Y.Axundovun vəzifədən azad olunmasının səbəb
16:11 9 Tramp Xamneyi ilə görüşmək istəyir
Donald Tramp çərşənbə günü dərc olunmuş müsahibəsində İranın ali lideri Müctəba Xamenei ilə "görüşmək istədiyini" bildirib. BİG.AZ France 24-ə istinadən xəbər verir ki, Tramp "New York Post" qəzetinin "Pod Force One" rubrikasına verdiyi müsahibədə "Mən onunla görüşmə
15:22 95 Rusiya Ukraynanın əsas şəhərlərini aylar ərzində ən qanlı hücumlardan birinə məruz qoyub
Çərşənbə axşamı səhər saatlarında Moskva Ukraynaya ölümcül hücum edərək paytaxt Kiyev və mərkəzi Dnepr şəhərlərini vurub. BİG.AZ CNN-ə istinadən xəbər verir ki, bu hücum aylardır ən ölümcül hücumlardan biri olub. Ukrayna hakimiyyət orqanlarının məlumatına görə, gecə baş verən hücumda ən azı 23 nəfə
15:46 66 
