Kərə yağı kimlərə olmaz?
Kərə yağı bir çox insanın sevdiyi məhsuldur. Faydasından əlavə o çörək-bulka məmulatlarına təkrarolunmaz ətir verir, yeməklərin dadını daha zərif və doyurucu edir. Lakin dad keyfiyyətlərinə baxmayaraq, kərə yağı bəzi kateqoriya insanlar üçün sağlamlığa təhlükəli ola bilər.
BiG.AZ oxu.az-a istinadən bildirir ki, kərə yağının qəbulu kəskin pankreatit və laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün tamamilə əks göstərişdir. Özü də onlara yağ təkcə təmiz halda deyil, çörək-bulka və digər xörəklərin tərkibində də olmaz.
Hamilə və süd verən qadınlarda çəki kəskin şəkildə artırsa, onlar da kərə yağı qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar.
Yeddi aylığa qədər uşaqlara isə bu məhsulu vermək ümumiyyətlə məsləhət görülmür.
Mədə-bağırsaq problemləri olan yaşlı insanlara diyetoloqlar gündə 10 qramdan çox yağ yeməməyi məsləhət görürlər. Bu yaşda yağlı və kalorili qidalar çətin həzm olunur və xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, kərə yağı artıq çəkisi, aterosklerozu, öd daşı xəstəliyi, ürək-damar xəstəlikləri, xüsusilə metabolik xarakterli xəstəlikləri olan insanlara əks göstərişdir. Bunun səbəbi məhsulun tərkibində xolesterinin yüksək olması və kalorililiyidir.
Qeyd edək ki, sağlam insanlara kərə yağı mötədil miqdarda - gündə 30 qramdan çox olmamaq şərti ilə çox faydalıdır. Bu məhsulda vitaminlər ("A", "B1", "B2", "B5", "D", "E", "PP", "K"), minerallar (maqnezium, natrium, kalsium, kalium, fosfor, sink, mis, dəmir, manqan), 20-si əvəzolunmaz olan 150 yağ turşusu, beta-karotin, omega-3-6 var. "A" vitamini miqdarına görə heç bir bitki yağı kərə yağı ilə müqayisə edilə bilməz. Yağ əsası sayəsində orqanizm B, E və D qrupu yağda həll olan vitaminləri daha yaxşı mənimsəyir.
Təbii mənşəli olması, asan həzm olunması və qidalı maddələrlə zəngin tərkibi müntəzəm istifadə zamanı kərə yağının sağlamlığa müsbət təsirindən danışmağa imkan verir. Enerji mənbəyi kimi, xüsusilə soyuq qış şəraitində fəal həyat üçün güc və enerji verir. Yağ mənbəyi kimi - hüceyrələrin yenilənməsinə kömək edir ki, bu da zehni əmək zamanı iş qabiliyyətini və davamlılığı artırır. Bundan başqa xərçəng xəstəliklərinin profilaktikasına xidmət edir, hüceyrələri sərbəst radikalların təsirindən qoruyur və yaşlanma prosesini yavaşladır, serotonin istehsalını stimullaşdırır. Gündəlik bu dozada istifadə qəbizlik riskini azaldaraq mədə-bağırsaq sisteminin işini normallaşdırır, selikli qişaların işini tənzimləyir, cinsiyyət hormonlarının sintezində iştirak edir, immuniteti gücləndirir, sümük sistemini və dişləri möhkəmləndirir, "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini artırır, bu da ürək-damar sistemini möhkəmləndirir, qan damarlarının elastikliyini və tonusunu qoruyur, antifunqal və antimikrob xüsusiyyətlərə malikdir, görmə qabiliyyətini, həmçinin dəri, saç və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 169 Tarix: 08 noyabr 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş
Şəhid atası: "Oğlum öz taqımı ilə üç hərbi postu erməni işğalçılarından azad edib"
"Oğlum Azərbaycan ordusunun zabiti idi. 2016-cu ildə Aprel döyüşlərinin iştirakçısı olub. 2020-ci ildə Ali Baş Komandan İlham Əliyevin əmri ilə ordumuz erməni işğalçılarına qarşı döyüşə başlayanda oğlum da döyüşlərə qatılıb. Kəlbəcərdə Murovdağ istiqamətində gedən döyüşlərdə iştirak edib"
08.11.2024 181 İlham Əliyev Bakıda Zəfər parkının açılışında xalqa müraciət etdi - TAM MƏTN
Azərbaycan Respublikasının Prezidenti İlham Əliyev, birinci xanım Mehriban Əliyeva və oğulları Heydər Əliyev noyabrın 8-də Bakıda Zəfər parkının açılışında iştirak ediblər. AZƏRTAC xəbər verir ki, dövlətimizin başçısı burada Azərbaycanın üçrəngli Dövlət Bayrağını ucaldıb. Sonra parkdakı Zəfər abidəsini
08.11.2024 295 Prezident: "Hər an yeni təxribata biz hazır olmalıyıq və hazırıq"
"Otuz illik işğal tarixi bizim yaddaşımızdan silinmir və bayaq dediyim kimi, heç vaxt silinməməlidir. Hər an yeni təxribata biz hazır olmalıyıq və hazırıq". AZƏRTAC xəbər verir ki, bu sözləri Prezident İlham Əliyev Zəfər Günü münasibətilə xalqa müraciətində deyib. Azərbaycan Silahlı Qüvvələrini
08.11.2024 163 İlham Əliyev Rusiya ilə vacib sazişi təsdiqlədi
"Azərbaycan Respublikası Hökuməti ilə Rusiya Federasiyası Hökuməti arasında bitki karantini və mühafizəsi sahəsində əməkdaşlıq haqqında Saziş" təsdiq edilib. xəbər verir ki, bununla bağlı Prezident İlham Əliyev müvafiq qanunu imzalayıb. Qeyd edək ki, saziş 2024-cü il avqustun 19-da Bakı şəhərind
08.11.2024 201 Ərdoğan Trampın qələbəsinə dair danışdı: "Hər siyasətçinin asanlıqla nail ola biləcəyi şey deyil"
"İlk növbədə bu seçkinin ABŞ üçün, regionumuz və dünya üçün xeyirli olmasını arzu edirəm. Cənab Donald Tramp seçki prosesi ərzində, sui-qəsd cəhdi də daxil olmaqla, bir çox çətinliklərə qarşı həqiqətən böyük bir mübarizə nümayiş etdirdi". -ın "Hürriyet"ə istinadən xəbərinə görə, b
08.11.2024 197 Eduard Məmmədov 11-ci dəfə Avropa Çempionatında qalib gəlib
Azərbaycan Respublikası Daxili İşlər Nazirliyinin İdman Cəmiyyətinin İdman-təlim şöbəsinin rəisi, polis polkovnik-leytenantı, dəfələrlə dünya və Avropa çempionu Eduard Məmmədov növbəti dəfə tarixi uğura imza atıb. Titullu idmançımız Yunanıstanda keçirilən kikboksinqin WAKO versiyası üzrə Avropa çempionatınd
08.11.2024 200 Bu günədək COP29-da iştirak etmək üçün 67 min nəfər qeydiyyatdan keçib
"İndiyədək Bakıda keçiriləcək COP29 konfransına gəlmək üçün 67 min nəfər qeydiyyatdan keçib". "Report" xəbər verir ki, bu barədə Prezidentin köməkçisi Anar Ələkbərov media nümayəndələri ilə görüşdə məlumat verib. Onun sözlərinə görə, tədbiri işıqlandırmaq üçün 3 500 media nümayəndəs
08.11.2024 261 Azərbaycanda məktəb direktoru rabitə dirəyindən yıxıldı
Şəkidə məktəb direktoru rabitə dirəyindən yıxılaraq xəsarət alıb. APA-ya istinadən xəbər verir ki, hadisə günorta saatlarında rayonun Böyük Dəhnə kəndində baş verib. Kənd sakini 64 yaşlı Xanlar Həsrət oğlu Ağabəyov yaşadığı evin həyətyanı sahəsində olan rabitə dirəyindən yıxılıb. Hadisə zamanı müxtəli
08.11.2024 212 Azərbaycan Bayrağı ölçüsünə görə "Ginnesin rekordlar kitabı"na düşüb
"Dövlət Bayrağı Meydanında ucaldılan üçrəngli bayraq ölçüsünə görə "Ginnesin rekordlar kitabı"na düşüb". Bu barədə "Report"a Dənizkənarı Bulvar İdarəsinin Mətbuat Xidmətinin rəhbəri Əfsanə Mehdiyeva deyib. Onun sözlərinə görə, Dövlət Bayrağı Meydanı təmirə bağlanmazdan önc
08.11.2024 348