Qızardılan balıq niyə parçalanır?
İstər peşəkar aşpaz, istərsə də evdar qadınlar balığın qızartma prosesində müəyyən hissələrə parçalanması ilə qarşılaşa bilir. Bəs, bunun səbəbi nədir?
Lent.az xəbər verir ki, buna səbəb olacaq faktorlardan biri balığın keyfiyyətidir. Məsələn, təcrübəli aşpaz bişirmək üçün təzə balıq seçməyə çalışır. Çünki bu zaman balığın formasını saxlama ehtimalı artır. Ancaq dondurulmuş bir məhsulda təəssüf ki, parçalanma baş verir.
Təzə balığı özünüz dondurmusunuzsa, sadəcə onun düzgün formada buzunun açılmasına şərait yaratmalısınız. Amma dondurulmuş məhsul alarkən sizə dəfələrlə defrost edilmiş məhsul təklif oluna bilər. Buna görə də diqqətli olun.
Balığın bütöv qalma şansını artırmaq üçün onu unda bişirmək məsləhətdir. Adi buğda unu və bir toyuq yumurtası balığın qızardılması üçün möhtəşəm üsuldur.
Həmçinin, bunlarla yanaşı yağ da balığın düzgün şəkildə bişirilməsinə kömək edir. Balığı az miqdarda bitki yağında bişirməyin. Çalışın balığı yüksək keyfiyyətli və çox miqdarda qızardın.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 743 Tarix: 31 iyul 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş
Ata 13 yaşlı qızını öldürüb intihara cəhd etdi
Türkiyənin Tekirdağ vilayətində 13 yaşlı qızını boğaraq qətlə yetirən ata intihara cəhd edib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, şəxsin qızını qətlə yetirməsinə səbəb 13 yaşlı yeniyetmənin sevgilisi ilə sosial mediada fotosunu paylaşması olub. İntihara cəhd edən atanın həyatını xilas etmək mümkü
11:00 395 Rəşad Dağlı azadlığa buraxıla bilər
Bu həftə Azərbaycan Respublikasının Prezidenti yanında Əfv Məsələləri Komissiyasının iclaslarına start verilir. İlk iclasın fevralın 12-də keçirilməsi planlaşdırılır. İclaslarda məhkumların ərizələri, onların ailə üzvlərinin müraciətləri və digər aidiyyəti sənədlər müzakirə olunacaq. xəbər verir ki
11:35 761 Şans, uduşlar və tamaşaçı sevgisi – Çingiz Əhmədov efirə qayıtdı!
90-ların sonu, 200-lərin əvvəli – TV verilişləri arasında populyarlığı və reytinqi ilə lotereya verilişləri birinci yerdə idi. İnsanlar işdən evə gedərkən həvəslə bilet alar, axşam canlı efirdə bəxtini sınayardı. O dövrün cavanları üçün lotereya verilişləri ailəvi bir əyləncəyə çevrilmişdi. Bu gün həmi
11.02.2025 431 "Məni restorandan qovdular"
Əməkdar artist İlkin Əhmədov illər əvvəl başına gələn hadisəni danışıb. Axşam.az xəbər verir ki, müğənni "Gün ortası" verilişində bir dəfə restorandan qovulduğunu deyib:. "11-ci sinifdə oxuyanda gördüm artıq bacarmıram. Ataya nə qədər yük olum? Getdim bir restorana çıxdım. Amma bizi orada
15:54 94 2025-ci ilin dəb trendlərini TikTok-dan izlə!
Dəb dünyası sürətlə dəyişir və 2025-ci il heç də istisna deyil! Bu il geyim kombinlərindən rəng palitralarına, aksesuar seçimlərindən material trendlərinə qədər hər şey fərqli və maraqlı olacaq. Əgər sən də dəbli görünmək və ən son trendlərdən xəbərdar olmaq istəyirsənsə, o zaman TikTok bu mövzuda səni
11.02.2025 509 Azərbaycanda polis mayoru VƏFAT ETDİ
Azərbaycanda polis mayoru Üzeyir Abdullayev vəfat edib. xəbər verir ki, o, ötən gün dünyasını dəyişib. Ü.Abdullayevin ölümünə səbəb uzun sürən xərçəng xəstəliyidir
10:20 470 "Bir gün uşağım olsa, müğənni olmasın" - İrem Derici
Müğənni İrem Derici övladının müğənni olmasını istəmədiyini deyib. xəbər verir ki, o, türk mətbuatına bildirib. "Bir gün uşağım olsa, müğənni olmasın. Həkim və ya hakim olsun" ,- deyə o bildirib. [hh4-unikal]
11.02.2025 428 Binəqədidə müəssisə ərazisində yanğın olub
"Fövqəladə Hallar Nazirliyinin "112" qaynar telefon xəttinə Bakı şəhəri, Binəqədi rayonunda, ilkin məlumata görə, sex ərazisində yanğın baş verməsi barədə məlumat daxil olub". Bunu -ın sorğusuna cavab olaraq Fövqəladə Hallar Nazirliyindən (FHN) məlumat verilib. Bildirilib ki, FHN-i
11:54 277 DYP bu sürücülərə MÜRACİƏT ETDİ - Ayın sonunadək
Baş DYP İdarəsi meteohəssas sürücülərə müraciət edib. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Baş DYP İdarəsi məlumat yayıb. "Fevral ayının ilk 10 günündə yer kürəsi bir sıra maqnit qasırğalarının təsiri altında olmuş və proqnozlara əsasən bu prosesin ayın sonuna qədər davam etməsi gözlənilir. Maqnit qasırğalar
11.02.2025 413 
