Toyuq ətini bişirməzdən əvvəl yumaq lazımdırmı? – Araşdırma
Quş əti, istər toyuq, istər hind quşunu bişirməzdən əvvəl yumaq aşpaz və evdarların bir çox zərərli maddə və xəstəliklərdən sığortalanmaq üçün vərdiş etdiyi adətdir.
Amma alimlər deyir ki, toyuğu belə yumaq əksinə qida mənşəli xəstəlik və bakteriyaları daha da yayır, aktivləşdirir. Necə?
Medicina.az xəbər verir ki, mütəxəssislər toyuq ətini yumağı tövsiyyə etmir. Bu barədə təhlükəsiz qida üzrə dünyaca məşhur ekspert Marianna Qreyvli bildirib:
" Biz bunu deyəndə insanlar şoka düşür. Necə yəni? Amma biz təəccüblənirik. Çünki bu tövsiyyəni 90-cı illərdən veririk. Toyuğu yumaq bakteriyaları azaltmır. Amma siz onu yuduqca mikroblar əlinizə, geyimə, mətbəx səthinə, taxtasına, qazana və s keçir. Çiy toyuğu yuduqca bakteriyaya yoluxma riskini 10 dəfə artırırsız.
Mən yuyulma prosesinə yox, toyuğun texniki qaydalara ciddi riayət edilməklə bişirilməsinə önəm verilməsini məsləhət görürəm.
Ətin düzgün bişirilməsi bakteriyaları məhv etməyin yeganə yoludur, çünki salmonella, kampilobakter soyuq suda məhv olmur. Minimum 165 dərəcədə bişirildikdə ölür.
Çiy toyuğun toxunduğu taxta, qablar isti su ilə yuyulmalıdır. Əllər isə 20 saniyə ərzində isti su və sabunla yuyulur.
Araşdırmalar göstərib ki, çiy toyuq və ətə toxunan insan onu soyuducu qapısı, qablar, hətta salatla belə yayırlar.
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 1169 Tarix: 24 fevral 2019
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşÇox təcili 9 mkr-da Mir Cəlal küçəsində təmirli mənzil satılır!
16 ci mərtəbədə təmirli qanuni 2 otaq əlavə 1uşag otağı var.Qazı,suyu,işığı daimidir.Bağça,məktəb 100 metr məsafədə yerləşir. Evin çıxarışı var. Qiymət 12800man. Əlaqə üçün (055) 8166886. (050) 3127604
13.09.2021 1018 Yatağına ilan girən kişinin qorxu dolu anları - VİDEO
Hindistanda az qala faciə ilə nəticələnəcək hadisənin görüntüləri yayılıb. Kadrlar Racastanda, Bansvar məbədində qeydə alınıb. -a istinadən xəbər verir ki, videodan göründüyü kimi, kobra ilanı yerdə yatan insana tərəf sürünür. Sonra o, odeyalın altına girir. Bu vaxt kişi qəfil ayılaraq yerindən sıçrayır
10.09.2021 1704 Peyvənd olunana pulsuz dönər təklifi
Almaniyada türk əsilli iş adamı insanaları koronavirus əleyhinə vaksinasiyaya təşviq etmək məqsədilə maraqlı təşəbbüs göstərib. -a istinadən xəbər verir ki, Berlindəki "Kaplan Dönər"in sahibi Rəmzi Kaplan peyvənd olunan hər kəsə ona aid restoran və kafelər şəbəkəsində pulsuz dönər ikram ediləcəyin
16.09.2021 1185 Gecə paltarı ilə yatmayın - SƏBƏB
Gözəl, sağlam və rahat bir yuxu üçün yatarkən gecə paltarı geyinməyin. Hətta qışda belə. Bəs niyə gecə paltarı ilə yatmamalıyıq?. -a istinadən məlumat verir ki, insanların təxminən 40 faizi yatarkən gecə paltarı geyinirlər. Xüsusilə qış aylarında qalın "pijamalar" da yatmaqla daha rahat olacaqların
16.09.2021 3554 Pitbul küçədə səkkiz yaşlı uşağa hücum etdi - VİDEO
Türkiyənin Çorum şəhərində səkkiz yaşlı oğlan pitbul cinsli itin hücumuna məruz qalıb. -a istinadən xəbər verir ki, insident ərazidə olan təhlükəsizlik kameraları tərəfindən qeydə alınıb. Yeniyetmə oğlan ətrafdakı insanların köməyi ilə itin hücumundan xilas edilsə də, onun müxtəlif xəsarətlər aldığ
14.09.2021 1051 Bu üçəmlər "TikTok"da səs salıb, amma oğlanlar... - FOTO-VİDEO
İngiltərənin Qreyvzend şəhərindən olan 18 yaşlı Şerena, Keyli və Eliza Terri üçəmləri aktiv "TikTok" istifadəçiləridirlər. BİG.AZ xəbər verir ki, onlar barədə "Daily Mirror" yazır. Qızlar əks cinslə münsibətlərindən danışarkən bildiriblər ki, oğlanlar çox vaxt bacıların gözəlliyin
16.09.2021 3201 Prokuror küçədə çılpaq vəziyyətdə gəzdi: Sakinlər polisə şikayət etdi - FOTO
Polşanın cənub-şərqində yerləşən Svidnitsa şəhərində prokuror küçədə çılpaq vəziyyətdə gəzib. Ətrafdakı insanların çəkdiyi fotolarda çılpaq vəziyyətdə olan kişinin əlində dörd pivə butulkası ilə ərzaq mağazalarını gəzdiyi əks olunub. Digər görüntülərdə prokurorun tamamilə çılpaq bir vəziyyətdə küçələr
12.09.2021 1423 Bakıda dördəm doğulub - VİDEO
Bakıda dördəm doğulub. -ın xəbərinə görə, uşaqlardan 3-ü oğlan 1140 qr., 1350 qr., 1230 qr, biri qızdır 1120 qr. Zaqatala rayon sakinləri olan 30 yaşlı Ülviyyə Sofiyeva və 32 yaşlı Huseynbala Sofiyevin ailəsində dünyaya gələn uşaqlar onların ilk övladlarıdır. Qeysəriyyə əməliyyatı ilə doğulan uşaqları
15.09.2021 942 "Daha ağıllı və daha yaradıcı düşünməyə vadar edir" - Alimlər çayın faydasını araşdırdı...
Pekin Universitetinin alimləri bir fincan çay içməyin yaradıcı düşüncəni inkişaf etdirdiyini aşkar ediblər. Araşdırma nəticəsində mütəxəssislər çayın bioloji komponentlərinin deyil, çay içmək prosesinin özünün insanları "daha ağıllı və daha yaradıcı" olduqlarını düşünməyə sövq etdiyi qənaətin
12.09.2021 1068