Novruzda Sağlam Qidalanma: Bayram Süfrəsində Düzgün Seçimlər - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA

Novruz bayramı süfrələri bolluğu və rəngarəngliyi ilə seçilir. Şirniyyatlar, yağlı yeməklər, müxtəlif xörəklər və ənənəvi təamlarla zəngin olan bu günlərdə düzgün qidalanma qaydalarına əməl etmək isə bir çox hallarda diqqətdən kənarda qalır. Halbuki, bayram sevincini sağlam şəkildə yaşamaq üçün qida seçiminə və qəbul olunan porsiyalara nəzarət etmək vacibdir.
Mövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov BiG.AZ-a açqlamasında bildirdi ki, bayram günlərində süfrələr bol və müxtəlif olur. Onun sözlərinə görə, bu isə həm həddindən artıq yeməyə, həm də həzm problemlərinə səbəb ola bilər: "Ona görə də qidalanmada balansı qorumaq vacibdir.

Ən önəmlisi miqdar nəzarətidir. Hər yeməkdən dadmaq olar, amma az miqdarda. Birdən-birə çox yemək həm mədə-bağırsaq sistemini yükləyir, həm də halsızlıq yaradır. Xüsusilə yağlı, qızardılmış və şirniyyatların miqdarını məhdudlaşdırmaq lazımdır.

Yeməklər arasında fasilə vermək də vacibdir. Süfrə arxasında saatlarla fasiləsiz yemək əvəzinə, müəyyən aralıqlarla qidalanmaq həzmi asanlaşdırır. Gün ərzində kifayət qədər su içmək də unudulmamalıdır - bu həm həzmi yaxşılaşdırır, həm də artıq yeməyin qarşısını alır.

Şirniyyatlara gəldikdə isə tam imtina etmək şərt deyil, amma ölçünü gözləmək lazımdır. Mümkündürsə, şirniyyatı əsas yeməkdən dərhal sonra yox, bir qədər fasilə ilə qəbul etmək daha məqsədəuyğundur.

Həmçinin, fiziki aktivlik də vacibdir. Bayram günlərində qısa gəzintilər etmək həm kalori balansını qorumağa, həm də ümumi sağlamlığa müsbət təsir edir.

Bayramda əsas prinsip "çox yemək" deyil, "düzgün və balanslı yemək" olmalıdır. Bu halda həm bayramın dadını çıxarmaq, həm də sağlamlığı qorumaq mümkündür.

Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!".

Müəllif: İlkin Məmmədkərimov

Telegramda izləyin