Payızın ən təhlükəli qidası Göbələk! Zəhərlənmənin qarşısını necə alaq
İnsanlar yeməli göbələklərdən qədim zamanlardan istifadə edirlər. Bu məhsul zülallar, aktiv fermentlər, bitki şəkərləri, A, C, D, B qrupu vitaminləri, həmçinin selen, kalium, dəmir və sink duzları ilə zəngindir. Diqqətlə seçilmiş göbələklərdən düzgün hazırlanmış yeməklər təhlükəsiz və ləzzətli olur. Müasir dietoloqlar məhsulun faydalılığı ilə bağlı müxtəlif fikirlər bildirirlər. Göbələklər bir tərəfdən qiymətli zülalların, təbii duzların və fermentlərin mənbəyi olmaqla yanaşı, digər tərəfdən çətin həzm olunan qidalar hesab edilir. Uşaqlar və hamilə qadınlar tərəfindən istehlakı arzuolunmazdır. Göbələklərin toplanmasına, saxlanmasına və emalına düzgün əməl olunmadıqda, onlar insan həyatı üçün potensial təhlükə yaradır.
Mövzu ilə bağlı BiG.AZ-a açıqlama verən Qida təhlükəsizliyi hərəkatının rəhbəri, Sağlam qidalanma mütəxəssisi Məhsəti Hüseynova bildirib ki, göbələkdən zəhərlənmə halları zərərli göbələklərin yeyilməsindən qaynaqlanır. Bu da orqanizmində ciddi fəsadlar yaradaraq, ölümə səbəb ola bilir. Ümumiyyətlə, zəhərli mənşəyi bəlli olmayan yerdən alınan, meşədə bilinməyən yerdən yığılan göbələklər hər zaman risk qrupuna daxildir:
"Zəhərli göbələklər adətən tünd rəngdə və xoşagəlməz qoxuda olur. Xüsusilə də əgər üzərində ləkələr varsa, hər hansı bir örtük varsa bunlar göbələyin təhlükəli olduğunu göstərir. Yaxşı olar ki, göbələk istifadə edən insanlar mənşəyi bəlli olar yerlərdən alış-veriş etsinlər. Bişirərkən, saxlayarkən qida təhlükəsizliyinin əsas şərtlərindən olan sanitar-gigiyena norma və qaydalarına əməl etsinlər".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 145 Tarix: 30 oktyabr 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş
Əmisi qızını dəfələrlə bıçaqlayaraq qətlə yetirdi
Türkiyənin İstanbul şəhərində qohumlar arasında dava baş verib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, baş verən dava qanla bitib. Ev sahibi onunla mübahisə edən əmisi qızına bir neçə dəfə bıçaqla zərbə endirib. Ətrafdakı şəxslər tərəfindən hadisə yerinə polis əməkdaşları və təcili tibbi yardım maşın
12:16 380 Prezident yeni salınan parkla tanış oldu
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Bakının Nəsimi rayonunda Zərifə Əliyeva, Rixard Zorge küçələrinin və Neftçilər prospektinin əhatəsində yerləşən ərazidə aparılmış abadlıq və yenidənqurma işlərindən sonra yeni salınan parkda yaradılan şəraitlə tanış olub. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Prezidenti
10:10 439 İş adamı bütün varidatını itinə vəsiət etdi
Hindistanın ən zəngin insanlarından biri olan Ratan Tata, ölümündən sonra ortaya çıxan vəsiyyətində 91 milyon dollarlıq dəyərindəki mirasının böyük hissəsini iti Titoya qoyduğu öyrənilib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, Məlum olub ki, milyarder qardaşı Cimmi Tata və ögey bacıları Şirin və Deann
11:10 326 Qadın keçmiş ərini iş yerində döydü
Ankarada Y.K adlı qadın keçmiş ərinin işlədiyi mağazaya basqın edib. türk mediasına istinadən xəbər verir ki, hadisə Çankayada kişi bərbərxanasında baş verib. İddiaya görə, 39 yaşlı Adem Kobal, onu aldatdığı səbəbiylə boşandığı həyat yoldaşı Y.K. tərəfindən davamlı olaraq təhdid və təhqirlərə məruz qalıb
16:05 230 Bu Xalq artisti 60 min pensiya alır
Rusiyanın Xalq artisti Alla Puqaçovanın aldığı pensiyanın məbləği bəlli olub. xəbər verir ki, bu barədə müğənni və aktrisa Alyona Kravets açıqlama edib. Onun sözlərinə görə Puqaçova aylıq 60 min rubl (1050 AZN) pensiya alır. A.Kravets həmçinin bildirib ki, sənətçinin "Xalq artisti" adı üçü
14:52 998 17 yaşlı oğlan sevgilisinin ailəsini qətlə yetirdi
Amerikanın İndiana ştatında yaşayan 17 yaşlı gənc sevgilisinin evində qalmasına icazə verməyən ailəsinə odlu silahdan atəş açıb. Atəş nəticəsində 6 nəfər həlak olub. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, çevrədəki şəxslər tərəfindən hadisə yerinə polis əməkdaşları və təcili tibbi yardım maşını çağırılıb
11:47 379 Xankəndidə yanğınsöndürən maşın aşdı
Xankəndi şəhərində yanğınsöndürən avtomobil aşıb. "Qafqazinfo"nun məlumatına görə, baş verən yanğını söndürərək geri qayıdan maşının sürücüsü idarəetməni itirib və avtomobil aşıb. Hadisə zamanı avtomobildə olan heyət üzvülərindən xəsarət alan olmasa da, maşına ciddi zərər dəyib. Hadisə il
29.10.2024 352 Zaurun cəzası azaldıldı
Xidməti otağında intim videolar çəkib yaymaqda təqsirli bilinən Zaur Mirzəyevin kassasiya şikayətinə baxılıb. "Qafqazinfo"nun əldə etdiyi məlumata görə, Ali Məhkəmə bu gün Mirzəyevlə bağlı son qərar çıxarıb. Ən üst instansiya məhkəməsi məhkum FHN polkovnikinə verilmiş şəxsi həyatın toxunulmazlığ
12:14 645 Daha bir qrup vəzifəli şəxsə cinayət işi açıldı - Həbs edilənlər var
Kənd təsərrüfatı məhsullarının ixracı ilə məşğul olan daha bir neçə vəzifəli şəxs məsuliyyətə cəlb edilib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə Baş Prokurorluq məlumat yayıb. Bildirilib ki, xarici iqtisadi fəaliyyətlə məşğul olan bəzi sahibkarlıq subyektləri tərəfindən müvafiq valyutada ola
12:02 346