"Fast food" qidalarından istifadə orqanizmə zərərdir? - Yaddaş, yaşlanma...
"Fast food" yaddaşın düşmənidir.
Təəssüf ki, indiki vaxtda qeyri-sağlam qidalanırıq, yemək yeməyə belə vaxt tapa bilmirik, ayaq üstə duraraq qəlyanaltı edərək tez yeyərək yeməklərimizi keçirik.
Unutqanlıq bəzən təhlükə əlaməti ola bilir. Üstəlik, bu problem yalnız yaşlanma, mərkəzi sinir sistemini təsir edən Parkinson, kəllə-beyin travmaları və stress kimi xəstəliklər deyil, həm də düzgün qidalanmamaqdan da yarana bilər. Bəs "fast food" kimi qidaların insan orqanizminə təsiri necədir?
Nevrologiya Mütəxəssisi Dr. Derya Uludüz xüsusilə "fast food" qidalanmasının yaddaş problemlərini artırdığını ifadə edib.
Həkim beyin üçün zərərli olan aşağıdakı qidaların təsirindən danışıb:
1.Bitki yağları;
- Qarğıdalı yağı, günəbaxan yağı və kanola yağı çox sağlam səslənsə də, hamısı beyin sağlamlığı və xüsusilə yaddaş üçün çox zərərli olan omeqa-6 yağ turşularını ehtiva edir. Bu yağ turşusu o qədər zərərlidir ki, beyin sağlamlığımız üçün çox faydalı olan və balıqda çox olan Omeqa-3 yağ turşusunun faydalı təsirlərini aradan qaldıra bilər.
2.Enerji içkiləri;
- Qazlı və enerji içkilərinin şəkərli diabet riskini artırdığı artıq məlum olsa da, yeni araşdırmalar onların Alzheimer riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını da müəyyən edib. Hətta bu diabet riskinin Alzheimer riski ilə əlaqəli olduğu və insulin səviyyəsinin artmasının unutqanlığa səbəb olduğu düşünülür.
3.Ağ karbohidratlar;
- Ağ çörək, makaron, kartof və düyü yaddaşa zərərlidir. Hamısı yüksək glisemik indeksə malik, insulin balansını pozan və qan şəkərini birdən artıran qidalardır. Onların yaratdığı bu təsirlər yaddaşa da təsir edir və unutqanlıq şikayətlərinin başlamasına səbəb olur.
4.Kartof qızartması;
- Kartof qızartması, qızardılmış toyuq və bütün digər qızartmalar əslində beyin sağlamlığımızın gizli düşmənləridir. Çoxlu qızartma ehtiva edən pəhrizlər zaman keçdikcə yaddaş ehtiyatlarının pisləşməsinə və unutqanlıq problemlərinin başlamasına səbəb olur.
5.Amerikadan bütün dünyaya sürətlə yayılan bir qidalanma üsulu olan "fast food" ölkəmizdə xüsusilə uşaqlar və gənclər arasında sürətlə yayılmaqdadır. İşləyən anaların günün qalan hissəsində yemək bişirmək istəmədiyi və hazır yeməklərə istiqamətləndiyi məlumdur. Bu da həm özləri, həm də uşaqları üçün xoşa gəlməyən nəticələrə yol açır.
Hamburger tərzi qidalar qida dəyərlərinin aşağı, kalori dəyərinin yüksək olması, doymamış yağ turşuları ehtiva etməsi səbəbilə çox yeməyin nəticəsində müxtəlik sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Bunlar aşağıdakılardır:
Yüksək təzyiq,
Köklük,
Yağlanma,
Əsəbilik,
Sümük əriməsi,
Uşaqlarda inkişafdan qalma,
Unutqanlıq.
azxəbər
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 616 Tarix: 03 iyul 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşDünyanın ən nüfuzlu insanları açıqlandı
ABŞ-ın "Time" jurnalı 2021-ci ildə dünyanın ən nüfuzlu insanlarının siyahısını açıqlayıb. -a istinadən xəbər verir ki, 100 nəfərdən ibarət siyahı "Liderlər", "İxtiraçılar", "İncəsənət xadimləri", "Yenilikçilər" kimi bir neçə bölməyə ayrılıb. Siyasətçilə
16.09.2021 877 Yatağına ilan girən kişinin qorxu dolu anları - VİDEO
Hindistanda az qala faciə ilə nəticələnəcək hadisənin görüntüləri yayılıb. Kadrlar Racastanda, Bansvar məbədində qeydə alınıb. -a istinadən xəbər verir ki, videodan göründüyü kimi, kobra ilanı yerdə yatan insana tərəf sürünür. Sonra o, odeyalın altına girir. Bu vaxt kişi qəfil ayılaraq yerindən sıçrayır
10.09.2021 1704 Pis əhvalın koronavirusla əlaqəsi açıqlandı
Pis əhval-ruhiyyə səbəbindən COVID-19-a yoluxmaq mümkündür. -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı infeksionist Svetlana Malinovskaya koronavirusun gözlənilməz səbəbləri barədə danışarkən bildirib. Həkimin sözlərinə görə, insanın psixoloji vəziyyətinin immun sistemə böyük təsiri var. "Qorxu
13.09.2021 1024 Məşhur şirkətlərdə məvaciblər nə qədərdir?
Bir çoxları "Google", "Facebook", "Amazon", "Uber", "Microsoft", "Intel", IBM kimi tanınmış ABŞ şirkətlərdə çalışmaq arzusundadır. Cari ilin ilk yarısında texnoloji nəhənglər 80 min nəfərdən çox əcnəbi əməkdaşı işə cəlb edib. Bəs görəsən onlar
16.09.2021 817 Kosmosda nəgəng "it sümüyü" tapdıldi - FOTO
Kosmik fəzada nəhəng "it sümüyü"nə bənzər "Kleopatra" asteroidi aşkarlanıb. BİG.AZ "Live Science"a istinadən xəbər verir ki, alimlərin marağına səbəb olan bu asteroidin uzunluğu 270 kilometr, çəkisi 3,27 kvadrilyon ton, sıxlığı isə hər kub santimetrə 3,4 qramdır. Hazırd
11.09.2021 1188 Hamilə olduğunu bilmirdi, hamamdan çıxanda qəfil doğuş etdi - FOTO
Yeni Zelandiyanın 9 ay hamiləliyindən xəbərsiz olan 41 yaşlı sakini Karla Akuhata gözlənimədən yataq otağında uşaq dünyaya gətirib. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə "The New Zealand Herald" yazır. Belə ki, bir həftə öncə anasının evində olan Akuhata qarın nahiyəsində kəskin ağrı hiss edib
14.09.2021 2001 Peyvənd olunana pulsuz dönər təklifi
Almaniyada türk əsilli iş adamı insanaları koronavirus əleyhinə vaksinasiyaya təşviq etmək məqsədilə maraqlı təşəbbüs göstərib. -a istinadən xəbər verir ki, Berlindəki "Kaplan Dönər"in sahibi Rəmzi Kaplan peyvənd olunan hər kəsə ona aid restoran və kafelər şəbəkəsində pulsuz dönər ikram ediləcəyin
16.09.2021 1185 Türkiyədə İLK: 3D printerlə insan beyninin nüsxəsi hazırlandı - VİDEO
Nevrologiya mütəxəssisi professor Sultan Tarlacı Türkiyədə ilk dəfə olaraq 3D printerlə insan beyninin dəqiq nüsxəsini hazırlayıb. Oxu.a-a istinadən xəbər verir ki, keçmişdə beyinin içindəki quruluşu anlamaq üçün silikon yerləşdirmə kimi xam üsullar istifadə olunurdu, ancaq bu inkişafla beyinin xaric
13.09.2021 490 DƏHŞƏTLİ HADİSƏ: hamburgerdən insan barmağı çıxdı
Bolivyanın Santa Cruz de la Sierra şəhərində Estefany Benitezin adlı şəxsin yediyi hamburgerin içindən insan barmağı çıxıb. Bildirilib ki, o, dərhal istehsalçıya şikayət edib. Amma onunla heç kim maraqlanmayıb. Hadisə ilə bağlı öncə "Facebook"da, sonra beynəlxalq mətbuata açıqlayan gənc başın
15.09.2021 1292