Ən sağlam doğrama taxtası bəlli oldu
Mətbəxlərdə demək olar ki, hər gün istifadə edilən doğrama taxtaları ilə bağlı diqqətçəkən bir araşdırma aparılıb. Taxta və plastik doğrama taxtalarının müqayisə edildiyi araşdırmada taxta olanların gigiyena baxımından daha avantajlı olduğu ortaya çıxıb.
Milli.Az xəbər verir ki, xüsusilə plastik taxtalarda zamanla yaranan bıçaq izləri bakteriyaların tutuna biləcəyi sahələr yaradır. Həmçinin doğrama zamanı səthdən mikroplastik hissəciklərin qoparaq qidalara qarışa bilər.
Fraye Universitetinin (Berlin) tədqiqatçıları taxta və plastik doğrama taxtalarını müqayisə ediblər. Araşdırmada "E. coli" bakteriyasının taxta səthdə daha sürətli azaldığı görülüb. Evlərdə istifadə edilən 100 doğrama taxtasının incələndiyi başqa bir tədqiqatda da plastik taxtalardakı ümumi bakteriya səviyyəsinin taxta taxtalarla müqayisədə daha yüksək olduğu müəyyən edilib.
Plastik doğrama taxtalarında bıçaq zərbələri ilə çox kiçik plastik hissəciklər səthdən ayrıla bilir. Araşdırmalar istifadə tezliyindən və kəsmə biçimindən asılı olaraq bu hissəciklərin qidalara keçə bildiyini ortaya qoyur. Mütəxəssislərə görə, hansı materiala üstünlük verilməsindən asılı olmayaraq, taxtanın yaxşı təmizlənməsi və tamamilə qurudulması vacibdir. Dərin bıçaq izləri yaranan taxtaların dəyişdirilməsi, eləcə də çiy ət və tərəvəzlər üçün ayrı doğrama taxtalarının istifadə edilməsi çarpaz yoluxma riskini də azaldır.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 103 Tarix: 05 sentyabr 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşÇiçəklərin dibinə yarım stəkan tökün: Küsən çiçəyi canlandırır
Ev ən gözəl nöqtəsində yerləşdirilməsinə baxmayaraq, ara-sıra çiçəklər küsür, yarpaq saraldıb çiçək açmağı dayandırır. Əksər hallarda əhəngli kran sularının zərərli təsirlərindən qaynaqlanan bu solma prosesini tərsinə çevirmək isə zənn edildiyi qədər çətin deyil. Bitki mütəxəssislərinin tövsiyə etdiy
21:15 142 İçinə bir dənə əlavə edin: Qatıq turşumayacaq
Evdə hazırlanan qatığın qısa müddətdə turşuması həm dadına, həm də istifadə müddətinə təsir edə bilər. Mayalama zamanı südün içinə bir ədəd noxud əlavə etmək qatığın bərk olmasına və turş dadın daha gec yaranmasına kömək edir. xəbər verir ki, metodun tətbiqi olduqca asandır. Süd qaynadıldıqdan sonr
29.08.2026 218 Kia Ehtiyat Hissələri alarkən diqqət etməli 5 məqam
Kia avtomobilləri ölkəmizdə geniş istifadə edilən, münasib qiymətə və keyfiyyətə malik modellərdir. Lakin istənilən avtomobil kimi, Kia markalı avtomobillər də zaman-zaman ehtiyat hissələrinin dəyişdirilməsinə ehtiyac duyur. Doğru ehtiyat hissəsini tapmaq və almaq avtomobilin düzgün işləməsi və təhlükəsizliy
02.09.2026 708 Azərbaycanda çoxunun evində var: 250 MANATA ALIRLAR - FOTO
Vaxtilə Azərbaycanın ən böyük nominallarından biri hesab olunan 50 min manatlıq əskinas bu gün də kolleksiyaçılar arasında maraq doğurur. xəbər verir ki, bu barədə gənc numizmat Fərhad M. məlumat verib. Onun sözlərinə görə, 50 min manatlıq əskinas 1996-cı ildə dövriyyəyə buraxılıb və 2006-cı ilədək istifad
30.08.2026 477 Toyda bəyin dostlarının zarafatı müzakirə yaratdı - VİDEO
Toy mərasimlərindən birində bəyin dostlarının gəlinlə bağlı etdiyi maraqlı zarafat sosial şəbəkələrdə müzakirələrə səbəb olub. xəbər verir ki, xınayaxdı mərasimi zamanı gözlənilməz səhnə yaşanıb. Gəlindən başqa bəy üçün də bu mərasim icra edilib. Daha sonra bəyin dostları onun ətrafında dövrə vurara
19:50 206 Dünyanın ən yaraşıqlı kişiləri bu ölkədə yaşayır
İspaniya dünyanın ən yaraşıqlı kişilərinin yaşadığı ölkələrin reytinqində birinci seçilib. Axşam.az xəbər verir ki, bu barədə sosial şəbəkələrdə yayılan paylaşımda bildirilib. Siyahının hazırlanmasında müxtəlif beynəlxalq sorğular və reytinqlərin əsas götürüldüyü qeyd olunub. Paylaşımda ispan kişilərini
30.08.2026 222 Toyuq ətini əvəz edən qida - Tərkibində 25 faiz zülal var
Ən çox zülal ehtiva edən çərəzin adı bəlli olub. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, dietoloq Anita Mirçandani zülal tərkibinə görə lider olan çərəzi açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, zülalla ən zəngin məhsul yerfındığıdır (araxis). O bildirib ki, botaniki baxımdan yerfındığı çərəzlərə deyil, paxlalılar
01.09.2026 314 Ağ çörəyə ispanaq əlavə edildi - orqanizmin reaksiyası dəyişdi
Alimlər adi ağ çörəyi daha qidalı etmək üçün onun tərkibinə ispanaq əlavə etməyin mümkün təsirlərini araşdırıblar. xəbər verir ki, tədqiqatda ispanaqla zənginləşdirilmiş çörəyin istehlakından sonra orqanizmin qlükoza və insulin reaksiyası müşahidə edilib. Araşdırmanın nəticələri bu yanaşmanın çörəyi
30.08.2026 210 Fermer məhsul yetişdirir, amma niyə qazana bilmir? - Problemin səbəbi
Azərbaycanda kənd təsərrüfatının inkişafı regionların sosial-iqtisadi vəziyyətinə birbaşa təsir edən əsas sahələrdən biridir. Bəs görəsən, Azərbaycan fermerinin hazırda ən böyük problemi hansıdır: maliyyə, su, bazar, yoxsa istehsal xərcləri?. Liberal İqtisadçılar Mərkəzinin sədri, iqtisadçı Akif Nəsirl
30.08.2026 251 
