"Çayı yeməkdən dərhal əvvəl və ya sonra içmək əvəzinə, 1 saat ara ilə içmək daha sağlamdır" - Qida eksperti

"Çayın ən böyük üstünlüyü antioksidantlarla zəngin olmasıdır. Bu maddələr hüceyrələri qoruyur, yaşlanmanı ləngidir və immun sistemini gücləndirir. Qara və yaşıl çayda olan polifenollar bədəndə oksidləşmə proseslərini azaldır. Gündə 2–3 fincan çay içmək ürək-damar sağlamlığına müsbət təsir göstərir".

Bu sözləri qida eksperti Aygün Məmmədova BiG.AZ-a bildirib.

O qeyd edib ki, çayın zərərsiz olması üçün içilmə miqdarı və vaxtı da diqqətə alınmalıdır. Çayı həddindən artıq içmək mədə turşuluğunu artıra, yuxusuzluq yarada və dəmirin mənimsənilməsini azalda bilər:

"Çayın həm xeyirli, həm də zərəri var. Antioksidant təsir qocalmanı ləngidir, immuniteti gücləndirir. Metabolizmi aktivləşdirir, xüsusən yaşıl çay yağ yandırma prosesinə kömək edir. Ürək-damar sistemini qoruyur, nizamlı içildikdə qan dövranını yaxşılaşdırır.Stressi azaldır, isti çay sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir.

Çayın zərərləri də var. Yeməklə birlikdə içilsə, dəmirin sorulmasını azaldır. Axşam saatlarında çox içilən çay kofeinə görə yuxunu qaçıra bilər. Ac qarına və ya çox qatı çay mədə turşuluğunu yüksəldə bilər. Uzun müddət çox çay içmək dişlərdə saralma yaradır.

Çay bizim mədəniyyətimizin bir parçasıdır. Amma hər içkidə olduğu kimi, burada da balans vacibdir. Gündə 2–3 fincan kifayətdir. Çayı yeməkdən dərhal əvvəl və ya sonra içmək əvəzinə, 1 saat ara ilə içmək daha sağlamdır.

Sadə qaydalara əməl etməklə çay həm dad, həm də sağlamlıq baxımından faydalı bir vərdiş olaraq qalır".

Telegramda izləyin