Laboratoriyada yetişdirilən qəhvəni təbiisindən nə fərqləndirir? - ARAŞDIRMA
İqlim dəyişikliyinin istehsala təsiri və böyük karbon qazı emissiyası səbəbindən ənənəvi qəhvə böhranla üzləşir. Çarəsi nədir? Hüceyrəvi kənd təsərrüfatı...
Lent.az xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, hüceyrəvi kənd təsərrüfatı - məhsulları istehsal etmək üçün bioreaktorlarda hüceyrələri böyütməyin innovativ yoludur.
Bu üsulu inqilabi edən onun hava şəraitindən asılılıq və yüksək karbon qazı emissiyası kimi ənənəvi kənd təsərrüfatı problemlərindən yan keçmək potensialıdır.
Bu necə işləyir?
Alimlər Coffea arabica şitilləri ilə başlayır, gənc yarpaqları götürür və onları "kalli" adlı hüceyrə kütlələri yaratmağa məcbur edirlər. Bu hüceyrə kütlələri xüsusi mühitlərdə və maye ilə doldurulmuş kolbalarda diqqətli böyümə mərhələlərindən keçir. Sonra dalğa bioreaktorlarında ölçüləri genişləndirilir. Yığılan hüceyrələr dondurularaq qurudulur, qovrulur. Ənənəvi qəhvə ilə müqayisədə dad, aroma və kimyəvi tərkib baxımından hərtərəfli sınaqdan keçirilir.
Ekoloji faydalar heyrətamizdir: torpaq və su ehtiyatlarının azalması, pestisidlərin istifadəsi, eləcə də karbon qazı emissiyaları. İqtisadi baxımdan bu, iqlim və geosiyasi qarışıqlıq şəraitində qəhvə qiymətlərini sabitləşdirə bilər. Bununla belə, problemlər qalmaqdadır - dadın dəqiqləşdirilməsinə ehtiyacı var və tənzimləyici maneələr aradan qaldırılmalıdır.
Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Jurnalında dərc olunan bu araşdırma dayanıqlı qəhvə istehsalının perspektivli gələcəyini göstərir. Bir neçə dəyişikliklə, laboratoriyada yetişdirilən qəhvə sevimli içkimizin gələcəyini təmin edən ekoloji cəhətdən təmiz bir alternativ ola bilər. Laboratoriyada yetişdirilən qəhvə tezliklə ənənəvi səhər içkisini əvəz edəcəyi ehtimal edilir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 809 Tarix: 23 dekabr 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşDoğum evində skandal: 20 il sonra məlum oldu ki...
İspaniyada 20 il əvvəl iki qız uşağının səhv ailələrə verildiyi açıqlanıb. Rəsmi dairələrin məlumatına görə, hadisə Rioxa bölgəsində baş verib. Açıqlamaya görə, hadisə tibb işçilərinin diqqətsizliyi səbəbilə baş verib. Bildirilir ki, uşaqlar 5 saat fərqlə dünyaya gəlib. Onlar zəif olduğu üçün xüsus
12.09.2021 2121 56 yaşında moda dünyasını silkələyən qadın kimdir? - FOTO
Markaların reklam kampaniyalarında baxanda elə təəssürat yaranır ki, yaşlı qadınlar bazardan kənarlaşdırılıb və bu dünyada onlara yer yoxdur. Uzun illər həqiqətən belə idi, dəb dünyasında yaş kriteriyaları və gənclik kultu hökm sürürdü. Sosial şəbəkələrin yaranması ilə xoşbəxtlikdən standartlar dəyişməy
15.09.2021 2086 Ovuclarınızı birləşdirin: Sevgi haqqında nələr öyrənəcəksiniz?
Ovuclarınızın içindəki sevgi xətti xarakteriniz haqqında çox şey deyir. -a istinadən məlumat verir ki, bir insanın əlləri o insan haqqında çox şey deyə bilər. Bu, uzun müddətdir ki, xarakter təhlili aparan insanlar üçün təsirli bir üsuldur. Əgər bu sizə də maraqlıdırsa, o zaman ovuclarınızı birləşdirin
16.09.2021 1627 On ildən sonra övladı doğuldu, tearda baş verənlər ölümünə səbəb oldu - Arzusu ürəyində qalan Xalq artistimiz
BİG.AZ -a istinadən Xalq artisti İlham Əsgərov haqqında maraqlı faktları təqdim edir. İlham Təvəkkül oğlu Əsgərov 16 iyul 1958-ci ildə Masallı rayonunun Xançobançı kəndində anadan olub. Hələ uşaqlıq illərindən teatra həvəs göstərib. Məktəb illərində ilk dəfə səhnəyə 9-cu sinifdə çıxıb. O, Abbas Səhəti
11.09.2021 2055 Yeni Zelandiyanın adı dəyişdirilir?
Yeni Zelandiya parlamentində yerli xalqı təmsil edən "Maori" partiyası ölkənin rəsmi adının dəyişdirilməsi üçün parlamentə təqdim edəcəyi petisiyanı onlayn imza üçün açıb. -a istinadən xəbər verir ki, petisiyada ölkənin adının Aotearoa olaraq dəyişdirilməsi, şəhərlərin, qəsəbələrin və yerləri
15.09.2021 1222 Borşa da abidə qoyulacaq
Kiyev şəhər rəhbərliyi borşa qoyulacaq abidənin anonsunu verib. -a istinadən xəbər verir ki, abidənin qastroturizmin populyarlaşdırılması baxımından əhəmiyyətli olacağı bildirilib. Müvafiq təşəbbüsü aşpaz Yevgeni Klopotenko irəli sürüb. O, Ukraynada duzlu xiyara, qarpıza, dondurmaya və bu kimi qida vasitələrin
10.09.2021 1189 Məşhur şirkətlərdə məvaciblər nə qədərdir?
Bir çoxları "Google", "Facebook", "Amazon", "Uber", "Microsoft", "Intel", IBM kimi tanınmış ABŞ şirkətlərdə çalışmaq arzusundadır. Cari ilin ilk yarısında texnoloji nəhənglər 80 min nəfərdən çox əcnəbi əməkdaşı işə cəlb edib. Bəs görəsən onlar
16.09.2021 817 Cəmi 2 kilo kökəldiyi üçün işini itirdi - FOTOLAR
"Emirates Airline" şirkətində 3 ilə yaxın stüardessa işləyən Duyqu Karaman cəmi 2 kilo kökəldiyi üçün işdən çıxmalı olub. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə "Mirror" yazır. Belə ki, iş yoldaşlarından biri onun çox "iri" olduğunu bildirərək rəhbərliyə şikayət edib. Şikayətdə
11.09.2021 2925 Bu şəxslərə soğan yemək olmaz
Soğan sağlamlıq problemlərinin siyahısını genişləndirə bilər. Diyetoloq, Kanada Diyetoloqlar Birliyinin üzvü Nataliya Nefedova bu barədə danışıb. O bildirib ki, soğan xüsusilə mədə-bağırsaq traktının işinin pozulmasına səbəb ola bilər. N.Nefedova "Sputnik" radiosuna verdiyi müsahibədə qey
12.09.2021 2801 
