İftar süfrəsi üçün reseptlər
"İftar menyusu"nu təqdim edirik:
"Həlqə" peçenyesi
Ərzaqlar:
Su - 250 ml.
Un - 150 qr.
Yumurta - 3 ədəd
Mannı - 4 yemək qaşığı
Yağ - 60 qr.
Bir çimdik duz
Şərbət üçün:
Şəkər tozu - 3 st.
Su - 2 st.
Limon - 1/4 ədəd
Üzəri üçün:
Yaşıl fıstıq və ya qoz
Hazırlanması:
Əvvəlcə şərbətin ərzaqlarını qaynadıb soyumağa qoyun. Daha sonra suyu, marqarini vam oda qoyub duzu əlavə edib qaynadın. İçinə un əlavə edib, dayanmadan qarışdırın. 4-5 dəqiqə qaldıqdan sonra götürün. Mikserlə qarışdıraraq soyudun. Üzərinə yumurtaları tək-tək əlavə edin. Soyuyanda mannını əlavə edib, halqa formasında peçenyelər düzəldin. isidilmiş duru yağa atıb, qızardın. Daha sonra şərbətə qoyun. Süfrəyə verərkən üzərinə qoz və ya fıstıq səpin.
Sarımsaqlı badımcan
Ərzaqlar:
Badımcan - 3 ədəd
Soğan - 1 ədəd
Sarımsaq - 3 diş
Pomidor - 2 ədəd
Acı bibər - 1 ədəd
Qırmızı biber - 1 ədəd
Cəfəri - 7-8 budaq
Duz zövqə görə
Qızartmaq üçün:
Duru yağ
Hazırlanması:
Badımcanları yuyub uzunsöv doğrayın. Daha sonra yağda qızardın. Xırda doğranmış soğanı və sarımsağı yağda qovurun. Pomidor və bibəri çox kiçik doğrayaraq, üzərinə əlavə edin. Bişdikdən sonra xırda doğranmış cəfərini tökün. Duzlayın və hər badımcan diliminin uc qisiminə içliyi yerləşdirib rulet şəklində bükün.
Xarço şorbası
Ərzaqlar:
Mal əti -300 qr.
Kartof - 1 ədəd
Soğan - 1 ədəd
Yumru düyü - 100 qr.
Sarımsaq - 1 diş
Kərə yağı - 60 qr.
Tomat pastası - 1 ç/q
Dəfnə yarpağı - 2 ədəd
Nanə qurusu, sarıkök, duz
Hazırlanması:
Əti yuyub, suda qaynadın. Bişdikdən sonra xırda doğrayın. Soğanı xırda doğrayıb yağda qızardın. Üzərinə tomat pastası və qasığın ucunda sarıkök əlavə edin. Sarımsağı xırda doğrayıb, ət, dəfnə yarpağı ilə birlikdə soğanın üzərinə əlavə edin və 2-3 dəqiqə bişirin. Qazana 1,5 litr qaynar su əlavə edib, qarışdırın. Kartofu xırda doğrayıb yeməyə tökün. Düyünü əlavə edib, vam odda bişirin. Bişdikdən sonra 30 dəqiqə saxlayıb, sonra süfəryə verin.
Axşam.az
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 389 Tarix: 26 mart 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşBMT: "Altı ayda Qəzzada 13 min uşaq ölüb"
BMT-nin Fələstinli Qaçqınlara Yardım üzrə Agentliyinin (UNRWA) baş komissarı Filip Lazzarini bildirib ki, son altı ayda Qəzza zolağında öldürülən uşaqların sayı 13 minə çatıb. O qeyd edib ki, müharibə şəraitində dəqiq məlumat əldə etmək çox çətindir. "Ancaq məncə, dərc olunan rəqəmlər dəhşətlidir
28.04.2024 142 Britaniya deputatları Sunakı vəzifəsindən uzaqlaşdıra bilər
Böyük Britaniyanın hakim Mühafizəkarlar Partiyasının bir neçə deputatı mayın 2-də bələdiyyə, yerli və regional hakimiyyət orqanlarına seçkilər keçirildikdən sonra Baş nazir Rişi Sunakı vəzifəsindən uzaqlaşdırmaq niyyətindədir. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "Financial Times" nəşr
28.04.2024 154 Ukrayna Almanya şirkətindən 800-dən çox "Vektor" kəşfiyyat aparatı tələb edib
Ukrayna Almaniyanın pilotsuz uçuş aparatı istehsalçısı "Quantum-Systems GmbH"dən 800-dən çox Vektor kəşfiyyat aparatı tələb edib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "Der Spiegel" jurnalı məlumat yayıb. Nəşr vurğulayıb ki, ötən həftə Almaniyanın "Quantum-Systems GmbH"
28.04.2024 158 Cəlilabadda yetkinlik yaşına çatmayanlara tütün məmulatlarının satıldığı üç mağaza aşkarlanıb
Polis əməkdaşları yetkinlik yaşına çatmayan şəxslərə alkoqollu içkilərin və tütün məmulatlarının satışının qarşısının alınması istiqamətində tədbirləri davam etdirirlər. DİN Mətbuat Xidmətinin Lənkəran regional qrupundan "Report"a verilən məlumata görə, Cəlilabad Rayon Polis Şöbəsinin əməkdaşlarını
28.04.2024 166 Sabah Bakıda 30 dərəcə isti olacaq
Aprelin 29-da Bakıda və Abşeron yarımadasında havanın yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən BİG.AZ-a bildirilib ki, sabah mülayim cənub-şərq küləyi əsəcək. Havanın temperaturu gecə 13-18 isti, gündüz 25-30 isti olacaq. Atmosfer təzyiqi normadan yüksək 765 mm civə sütun
28.04.2024 227 Neftçala şəhərində 46 yaşlı kişi süni göldə batdı
Fövqəladə Hallar Nazirliyinin "112" qaynar telefon xəttinə Neftçala şəhərində 1 nəfərin süni göldə batması barədə məlumat daxil olub. -ın xəbərinə görə, məlumatla əlaqədar dərhal FHN-in Kiçikhəcmli Gəmilərə Nəzarət və Sularda Xilasetmə Dövlət Xidmətinin Muğan dalğıc-axtarış qrupu əraziyə cəl
28.04.2024 169 Rusiyada itkin düşən uşağın meyiti öz evindəki paltaryuyan maşından tapıldı
Ulan-Udedə itkin düşənlər siyahısında olan dörd yaşlı uşağın meyiti tapılıb. Onun meyiti yaşadığı evin əlavə qarajında, paltaryuyan maşında gizlədilib. Körpənin ailəsi şübhə altına düşüb. Qeyd olunur ki, uşağın itməsi ötən gecə məlum olub. Polis və könüllülər onun axtarışına çıxıblar. Nəticədə oğlanı
28.04.2024 373 İrtış çayında qayıq qəzasında iki nəfər ölüb
İrtış çayının Rusiyanın Omsk vilayətindən keçən hissəsində qayığın gəmilərin üzən duracağı ilə toqquşması nəticəsində su nəqliyyatı vasitəsinin sürücüsü və sərnişini yaralanıb. Daha bir sərnişinin isə axtarışı gedir. "Report" TASS-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə ölkənin Nəqliyyat üzr
28.04.2024 142 Amsterdamda keçirilən nümayişdə 100-dən çox ətraf fəal saxlanılıb
Amsterdam polisi şəhərin hərəkətli yollarından birini bağlayan Extinction Rebellion təşkilatının 100-dən çox ətraf mühit fəalını saxlayıb. "Report"un məlumatına görə, bu barədə NOS telekanalı məlumat yayıb. Belə ki, iki yerdə səkkiz avtomobil dairəvi yolu kəsib. Fəallar "ING Bank"ı
28.04.2024 156