İftar süfrəniz üçün dadlı reseptlər
Bu gün Ramazan ayının iyirminci günüdür.
Axşam.az iftar süfrəsi üçün menyu təqdim edir:
Göz badımcanlı şorba
Ərzaqlar:
3 ədəd badımcan
2 yemək qaşığı kərə yağı
1,5 yemək qaşığı un
1 stəkan süd
5 stəkan su
1 çay qaşığı duz, qarabibər
1 diş sarımsaq
Şüyüd
Hazırlanması:
Badımcanı közdə bişirin. Kərə yağını əridin və un əlavə edib qovurun. Bişmiş badımcanı doğrayıb yağın üstünə əlavə edin. Əzilmiş sarımsağı da içərisinə atın. Qarışdıra-qarışdıra suyu tökün. Azca qaynayanda südü əlavə edin. Bişənə yaxın duz və istiot tokün. Süfrəyə verərkən üstünə xırda doğranmış şüyüd əlavə edin.
Yoqurtlu küftə
Ərzaqlar:
1,5 stəkan bulqur
1,2 stəkan mannı yarması
300 qr. yağsız qiymə
qırmızı istiot, duz zövqə görə
1,5 armudu stəkan su
Sous üçün:
2 yemək qaşığı kərə yağı
2 yemək qaşığı duru yağ
1 çay qaşığı qırmızı bibər
1 çay qaşığı quru nanə
Üzəri üçün:
1 stəkan qatıq
Hazırlanması:
Xırda bulquru, suyu, qarışdırın. 5 dəqiqə kənara qoyub bulqurların şişməsini gözləyin. Mannı yarması, qiymə, duz, bibərləri töküb çoxlu qarışdırın. Ondan balaca küftələr düzəldin. Qaynayan suyun içinə atıb 5-6 dəqiqə qaynadın. Başqa tavaya kərə yağı, duru yağ, qırmızı bibər, quru nanənini tökün. Küftələri həmin yağın içərisinə atın. Bir az bişirdikdən sonra boşqaba yığın. üstünə qatığı töküb tavada qalan yağı səpin və süfrəyə verin.
Kəsmikli peçenye
Ərzaqlar:
Yumurta - 4 ədəd
Şəkər tozu - 1 stəkan
Bir ədəd 250 qramlıq kəsmik
1 stəkan duru yağ
Qabartma toxu və vanilin
Un apardığı qədər
Hazırlanması:
Yumurta və şəkər tozunu mikserlə qarışdırın. Üzərinə duru yağ və kəsmiyi töküb yenidən qarışdırın. Sonda qabartma tozu, vanilin və unu əlavə edib, yumşaq, ələ yapışan xəmir hazırlayın. Onlardan balaca kündələr götürüb üstünü şəkər tozuna batırıb sobada bişirin. üstü tam qızarmamalıdır.
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 825 Tarix: 21 aprel 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşRonaldo qoyunlara görə 14 milyonluq evindən köçdü - FOTO
Dünya futbolunun ulduzu Kriştiano Ronaldo 6 milyon funt-sterlinq (təxminən 14 milyon AZN) dəyərindəki malikanəsindən köçmək məcburiyyətində qalıb. xəbər verir ki, buna səbəb futbolçunun həyat yoldaşı Corcino Rodriqez və 4 övladı ilə birlikdə yaşadığı villanın ətrafında qoyun sürüsünün olmasıdır. Ronald
18.09.2021 1949 İstirahət gününün havası açıqlandı
Sentyabrın 19-da Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Bu barədə -a Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən məlumat verilib. Bildirilib ki, şimal-qərb küləyi gündüz cənub-şərq küləyi ilə əvəz olunacaq. Havanın temperaturu gecə 18-21 isti, gündüz 25-28 isti
18.09.2021 459 İƏT OA-nın faktaraşdırıcı missiyası azad edilmiş ərazilərlə bağlı bəyanat qəbul edib
Azərbaycanın İnsan Hüquqları üzrə Müvəkkilinin dəvəti ilə işğaldan azad edilmiş ərazilərimizdə monitorinq aparmaq üçün ölkəmizdə rəsmi səfərdə olan İslam Əməkdaşlıq Təşkilatının Ombudsmanlar Assosiasiyasının (İƏT OA) nümayəndə heyəti ilə Ombudsman Aparatında mətbuat konfransı keçirilib. Bu barədə BİG.AZ-
18.09.2021 250 Şimşək çaxıb, leysan yağıb
Ölkə ərazisində hökm sürən faktiki hava açıqlanıb. Ekologiya və Təbii Sərvətlər Nazirliyinin Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən -a verilən məlumata görə, saat 21.00-a olan məlumata əsasən Şəki, Daşkəsən, Gədəbəy, Göy-göl, Quba, Ləzə, Qusar, Oğuz, Kişçay (Şəki), Balakən, Sarıbaş(Qax), Sahdağ, Zaqatala
17.09.2021 1179 Tanınmış mədəniyyət xadimləri Şuşada
Azərbaycanın tanınmış mədəniyyət xadimləri Şuşada səfərdədirlər. Unikal.org-un məlumatına görə, mədəniyyət xadimləri Şuşaya səfər çərçivəsində burada keçiriləcək Üzeyir Hacıbəyli XII Beynəlxalq Musiqi Festivalına qatılacaq, dahi bəstəkarın ölməz əsərlərini 29 ildən sonra işğaldan azad edilən Üzeyir yurdund
18.09.2021 814 Azərbaycanda istehsal ediləcək avtomobillərin qiyməti açıqlandı - 17 min manata...
Hacıqabul Sənaye Məhəlləsində istehsal ediləcək minik avtomobillərinin qiyməti 17-20 min manat təşkil edəcək. Bu barədə "Azərbaycan Avtomobil İstehsalçıları Assosiasiyası" İctimai Birliyinin rəhbəri Emin Axundov deyib. "Minik avtomobillərinin növbəti aydan satışa çıxarılması planlaşdırılır
18.09.2021 1109 Bu qidalar vitaminlə zəngindir - MÜTLƏQ YEYİN
Vitamin, mineral və antioksidantlarla zəngin qidalar az kalori ilə maksimum qida dəyərinə malik məhsullardır. Bu tip qida məhsullarına, həmçinin super qidalar da deyilir. -ın məlumatına görə, Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutundan bildirilib ki, gündəlik qida rasionunda super qidaların istehlakın
18.09.2021 930 Azərbaycan polisindən ermənilərə süngülü dərs - VİDEO
Gorus-Qafan yolu üzərində xidmət göstərən Azərbaycan polisi yoldan keçmək istəyən ermənilərə dərs verib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, sosial şəbəkələrdə yayılan görüntülərdə üzərində qondarma respublikanın "bayrağ"ı olan avtomobilin postdan keçmək üçün yaxınlaşdığı görünür. Postd
18.09.2021 988 "Pişikdən qorxubsa, "bismillah" desin" deyən tibb işçisi cəzalandırıldı - RƏSMİ
Sosial şəbəkələrdə səs yazısında vətəndaş pişikdən qorxduğu üçün ürəyi tutan qayınanasına təcili yardım əməkdaşının laqeyd yanaşdığı və ona "bismillah" deyərək yatmasını məsləhət görən şəxs cəzalandırılıb. " "a istinadən xəbər verir ki, Tibbi Ərazi Bölmələrini İdarəetmə Birliyində
17.09.2021 2788