Toyuq ətini bişirməzdən əvvəl yumaq lazımdırmı? – Araşdırma
Quş əti, istər toyuq, istər hind quşunu bişirməzdən əvvəl yumaq aşpaz və evdarların bir çox zərərli maddə və xəstəliklərdən sığortalanmaq üçün vərdiş etdiyi adətdir.
Amma alimlər deyir ki, toyuğu belə yumaq əksinə qida mənşəli xəstəlik və bakteriyaları daha da yayır, aktivləşdirir. Necə?
Medicina.az xəbər verir ki, mütəxəssislər toyuq ətini yumağı tövsiyyə etmir. Bu barədə təhlükəsiz qida üzrə dünyaca məşhur ekspert Marianna Qreyvli bildirib:
" Biz bunu deyəndə insanlar şoka düşür. Necə yəni? Amma biz təəccüblənirik. Çünki bu tövsiyyəni 90-cı illərdən veririk. Toyuğu yumaq bakteriyaları azaltmır. Amma siz onu yuduqca mikroblar əlinizə, geyimə, mətbəx səthinə, taxtasına, qazana və s keçir. Çiy toyuğu yuduqca bakteriyaya yoluxma riskini 10 dəfə artırırsız.
Mən yuyulma prosesinə yox, toyuğun texniki qaydalara ciddi riayət edilməklə bişirilməsinə önəm verilməsini məsləhət görürəm.
Ətin düzgün bişirilməsi bakteriyaları məhv etməyin yeganə yoludur, çünki salmonella, kampilobakter soyuq suda məhv olmur. Minimum 165 dərəcədə bişirildikdə ölür.
Çiy toyuğun toxunduğu taxta, qablar isti su ilə yuyulmalıdır. Əllər isə 20 saniyə ərzində isti su və sabunla yuyulur.
Araşdırmalar göstərib ki, çiy toyuq və ətə toxunan insan onu soyuducu qapısı, qablar, hətta salatla belə yayırlar.
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 1169 Tarix: 24 fevral 2019
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda PaylaşNərimanov rayon Montin qəsəbəsində tam təmirli mənzil satılır!
TƏCİLİ ŞƏXSİ ƏMLAKIMI SATIRAM !Nərimanov rayonu Montin qəsəbəsi, Murtuza Nağıyev küçəsində yeni tikili 16 mərtəbəli binanın 6-cı mərtəbəsində yerləşir. Tikili sahəsi 52 kv.m olan mənzil yataq otağı, zal+studio mətbəx, sanitar qovşaq, dəhliz və iki eyvandan ibarətdir. Qaz, su, işıq daimidir. İstilik sistem
15.09.2021 1181 Üz dərisini ağardan unikal vasitə
Təbii inqredientlərdən və vitaminlərdən ibarət effektiv Biocosu ağardıcı krem. Serum ilə birlikdə!. Həyatın müxtəlif mərhələlərində dəridə az və ya çox intensivlikdə piqmentasiya əmələ gələ bilər. Bu, irsiyyət, yaş, hamiləlik, aşılayıcı dərman və ya gözəllik salonlarında icra edilən bəzi müalicələr səbəbində
13.09.2021 741 Evlənməzdən əvvəl özünüzdən bunları soruşun – 12 SUAL
Evlənirsiniz, yaxud gələcəkdə ailə qurmağı planlaşdırırsınız? Belə vacib qərar verməzdən əvvəl özünüzdən soruşmalı olduğunuz suallara cavab vermisinizmi? Uzun sürən bu macəraya başlamazdan əvvəl nələrə diqqət etməlisiniz?. -a istinadən sizə evlənmədən öncə özünüzdən soruşmalı olduğunuz 12 sualı təqdi
15.09.2021 1571 Gecə paltarı ilə yatmayın - SƏBƏB
Gözəl, sağlam və rahat bir yuxu üçün yatarkən gecə paltarı geyinməyin. Hətta qışda belə. Bəs niyə gecə paltarı ilə yatmamalıyıq?. -a istinadən məlumat verir ki, insanların təxminən 40 faizi yatarkən gecə paltarı geyinirlər. Xüsusilə qış aylarında qalın "pijamalar" da yatmaqla daha rahat olacaqların
16.09.2021 3554 3 milyon dəyərində sendviç hazırlandı - Ən bahalı qidalar
Dünyanın ən bahalı sendviçi hazırlanıb. Axşam.az-a istinadən xəbər verir ki, sendviç almaniyalı rəssam Tim Bengel tərəfindən saf qızıl istifadə olunaraq düzəldilib. Həmin qida 3 milyon dollar dəyərində qiymətləndirilib. Qeyd edək ki, bu ilk belə baha qida məhsulu deyil. Dünyanın ən bahalı yeməklərin
17.09.2021 877 Bakıda dördəm doğulub - VİDEO
Bakıda dördəm doğulub. -ın xəbərinə görə, uşaqlardan 3-ü oğlan 1140 qr., 1350 qr., 1230 qr, biri qızdır 1120 qr. Zaqatala rayon sakinləri olan 30 yaşlı Ülviyyə Sofiyeva və 32 yaşlı Huseynbala Sofiyevin ailəsində dünyaya gələn uşaqlar onların ilk övladlarıdır. Qeysəriyyə əməliyyatı ilə doğulan uşaqları
15.09.2021 942 Necə bilək ki, kərə yağı təbiidir? - 10 ÜSUL
Kərə yağı ən çox istifadə olunan məhsullardan biridir. Bəziləri hətta əksər yeməklərin bişirilməsi zamanı kərə yağından istifadə edirlər. Bəs bu qədər çox üstünlük verilən kərə yağının təbii olub-olmadığını necə bilmək olar?. Kərə yağının ziyanlı olması barədə fikirlər olsa da, təbii kərə yağının A
11.09.2021 3168 Peyvənd olunana pulsuz dönər təklifi
Almaniyada türk əsilli iş adamı insanaları koronavirus əleyhinə vaksinasiyaya təşviq etmək məqsədilə maraqlı təşəbbüs göstərib. -a istinadən xəbər verir ki, Berlindəki "Kaplan Dönər"in sahibi Rəmzi Kaplan peyvənd olunan hər kəsə ona aid restoran və kafelər şəbəkəsində pulsuz dönər ikram ediləcəyin
16.09.2021 1185 On ildən sonra övladı doğuldu, tearda baş verənlər ölümünə səbəb oldu - Arzusu ürəyində qalan Xalq artistimiz
BİG.AZ -a istinadən Xalq artisti İlham Əsgərov haqqında maraqlı faktları təqdim edir. İlham Təvəkkül oğlu Əsgərov 16 iyul 1958-ci ildə Masallı rayonunun Xançobançı kəndində anadan olub. Hələ uşaqlıq illərindən teatra həvəs göstərib. Məktəb illərində ilk dəfə səhnəyə 9-cu sinifdə çıxıb. O, Abbas Səhəti
11.09.2021 2055