Ona pendir-çörək də versəm, bəh-bəh"lə yeyəcək-MÜSAHİBƏ

Ona pendir-çörək də versəm, bəh-bəh"lə yeyəcək-MÜSAHİBƏZülfiyyə Xanbabayeva özünü əsl qurman hesab edir. Onun üçün yeməyin dadından əlavə görünüşü, təqdimatı daha vacibdir. Ayaqüstü qidalanmağı çox xoşlayır. Məhz bu səbəbdən də kökəldiyini etiraf edir.

BiG.AZ saytı axsam.az saytına istinadən, müğənninin "Formaggio" jurnalına müsahibəsini təqdim edir.

- Zülfiyyə xanımın fast-fooda münasibəti...

- Nə mən, nə də qızım fast-food sevmirik. Meylim çəkəndə də öz əllərimlə hazırlayıram.

- Ət xörəkləri rasionunuzun neçə faizini təşkil edir?

- Çox az hissəsini... Yeyəndə də quzu ətinə üstünlük verirəm.

- Bəs balıq?

- Əvvəllər balığı çox xoşlayırdım, son zamanlar isə nəsə meylim çəkmir.

- Göbələklə aranız necədi?

- O qədər də xoşlamıram. Bilirsiz, yeməklər mənim üçün stabil qalmır. Məsələn, bir neçə ay bir yeməkdən xoşum gəlir, amma sonra ondan soyuyuram.

- Yemək masanızda həmişə olan içki...

- Qazsız su. Qızım üçün şirəni isə təbii meyvələrdən çəkirəm. Sevmədiyim içki şərbətdir. Ümumiyyətlə, mənim ən mənfi xüsusiyyətim odur ki, çox maye qəbul etmirəm. Hətta telefonumda "zəngli qeyd" qurmuşam ki, tez-tez işə düşsün və yadıma salsın ki, mən su içməliyəm.

- Su yadınıza düşməyə bilər, amma dondurmadan vaz keçmək olmur.

- Bəlkə də inanmazsınız, qəti dondurma həvəskarı deyiləm. Mən suyu da soyuq halda içmirəm. Ona görə yox ki, səsimi qorumaq istəyirəm. Sadəcə, soyuq nəsə qəbul edəndə, elə bil onun dadı mənə çatmır. Bax, şirinçayı çox xoşlayıram.

- Şirin dediniz, yadıma tort düşdü...

- Deyim ki, tort aşiqiyəm, yalan olar. Ancaq əlamətdar günlərdə bir balaca dada bilərəm. Özüm çox yaxşı tiramisu hazırlayıram.

- Şah qidanız nədir?

- Pendir - çörək, göyərti.

- Bişirdiyiniz ən yaxşı xörək...

- Özüməməxsus lobya yeməyim var. Bir də "Kiyev kotleti"ni əla bişirirəm. Məndə təkcə məclis yeməkləri alınmır. Ona da yəqin cəhd etmirəm.

- Yoldaşınız bişirdiyiniz hansı yeməyi daha çox xoşlayır?

- Bütün yeməklərimi... Ona lap pendir-çörək də versəm, "bəh-bəh"lə yeyəcək. Bizim evdə sevgi mədədən keçmir.

- Soyuducunuzda ən çox nə olur?

- Əslində, buna çox da fikir vermirik. Sadəcə, indi Dəniz var deyə, çalışırıq soyuducumuzu ona uyğun olan ərzaqlarla dolduraq.

- Alış-verişi özünüz edirsiz?

- Bəli. Özü də bu işdən zövq alıram.

- Alış-veriş səbətinizdə ən çox nə olur?

- "Salfetka"... Həmişə də adıma layiq alış-veriş edirəm. Lazım oldu-olmadı hər şeyi səbətə yığıram.

- Yəqin şokoladlar da bu siyahıya daxildir...

- Sözsüz. Şokoladı qonaqlar üçün alıram. Özüm karamel xoşlayıram.

- Süfrənizdə mütləq nə olmalıdır?

- Pendir.

- Əlamətdar günlərinizdə hara gedirsiniz?

- Axırıncı dəfə "Nar&Sharab" restoranında olmuşuq. Orda adam özünü evdəki kimi hiss edir. "Tonqal" restoranının da yaşıllığını sevirəm. "Eleven" restoranını da xoşlayıram. Orada da çox vaxt suşi yeyirik. Bir də onların özlərinə məxsus salatları var. O salatı çox sevirəm.

- Tez-tez xaricdə olan Zülfiyyə Xanbabayevanın restoran sərgüzəştləri...

- Xaricə gedən insan əvvəlcədən işini möhkəm tutmalıdır. Ölkəyə səyahət etməzdən əvvəl oradakı restoranları araşdırıram, görüm, harada yemək yesəm peşman olmaram. Yaxud da Los-Ancelesdə hansı restoranda suşi yemək olar? Şükür, hələ elə bir problemim olmayıb. Məsələn, Sinqapura gedəndə elə bir restoranda olduq ki, ordakı təamların dadı hələ də damağımdadır.

- Heç vaxt unutmayacağınız hesab...

- Belə hesablar çox olub. Ən çox da Amerika və Rusiyada ödəmişəm. Bir dəfə isə Amerikada "Marios" restoranında olduq. Bu restorandakı yeməklər ancaq dəniz məhsullarından hazırlanır. Orada vaxtilə Sofi Loren və Merilin Monro da olub. Bax, "Marios"da ödədiyim məbləği heç vaxt unutmaram.


BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Müsahibə   Baxılıb: 1388   Tarix: 02 iyun 2014  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

"O mənə görə maşınını satıb müalicəyə göndərdi" - xərçənglə mübarizə aparan Zülfiyyədən heç yerdə eşitmədiyiniz ETİRAFLAR

ın növbəti müsahibi ağır xəstəliyə qalib gələn tanınmış aparıcı, hüquqşünas Zülfiyyə Bayramovadır. "Ölümdən heç vaxt qorxmadım" cümləsi ilə müsahibəyə başlayan aparıcı xəstəliklə sözün həqiqi mənasında var qüvvəsi ilə mübarizə aparıb. Zülfiyyə Bayramova ilə səmimi müsahibəni sizə təqdim edirik:

06.09.2019 4222
.

Bu da Afət Fərmanqızının HEÇ YERDƏ GÖRMƏDİYİNİZ OĞLU - FOTO

Müğənni Afət Fərmanqızı sosial media hesabındakı paylaşımı ilə diqqət çəkib. xəbər verir ki, Afət "İnstagram" hesabında yeni foto paylaşıb. Fotoda müğənninin oğlu da yer alıb. Afət şəkli paylaşaraq oğlunun üzünü gizlədib. İzləyiciləri onun bu addımını birmənalı qarşılamayıb. Həmin fotonu təqdi

19.05.2021 13239
.

"Diktafona oxunub, sonra da aranjemanın gücü ilə ortaya çıxarılan mahnıların ömrü az olur"-Bəstəkarla MÜSAHİBƏ

Musiqi insanın psixikasına fəal təsir edən incəsənət növlərindən biridir. Bədii zövqü tərbiyə etmək üçün sağlam musiqi dinləmək vacibdir. Bu işdə dinləyicinin seçimi qədər, bəstəkar və ifaçıların da rolu böyükdür. Bu gün Azərbaycan musiqisində ömrü bir ay olmayan mahnılar olduqca çoxdur. Bəs niyə uzunömürl

05.02.2020 5601
.

"Çoxları fotoaparatı alanda birbaşa məqsədləri pul qazanmaq olur" – Məşhur fotoqrafla MÜSAHİBƏ

Hər gün sosial şəbəkələrdə qarşımıza çıxan ,gözümüzü oxşayan və bizim bəzən fikir vermədən ötüb keçdiyimiz maraqlı fotoların müəllifləri bu fotolar üzərində bəzən günlərlə vaxt və əmək sərf edirlər. Baxdığı hər bir mənzərədə gözəlliyi tapıb fotoya çevirən bu adamlar işləri ilə əlaqədar olaraq bəzən təhlük

12.02.2020 5023
.

"Toya gedən aktyorun heç bir səviyyəsi, hörməti qalmır" - Müşfiq Şahverdiyev ilə MÜSAHİBƏ

Komediya filmlərinin bir çoxunda baş rolu canlandıran Müşfiq Şahverdiyev -ın qonağı olub. Müsahibə zamanı aktyor şəxsi həyatı və sənəti ilə bağlı maraqlı məqamlara toxunub. Sözügedən müsahibəni təqdim edirik:. Komediya filmlərinin bir çoxunda baş rolu canlandırmısınız. Eşitdiyimə görə, çəkildiyiniz filmlərd

03.03.2020 6039
.

"Dağda ən təhlükəli heyvan dağ keçisidir" - Azərbaycanlı alpinistlə MÜSAHİBƏ

Çoxları qarlı zirvələri fəth etməyə səy göstərir. Bunu arzulayır. Lakin sərt küləkdə, 30 dərəcə şaxtada dağların hər saniyə uça bilən buz bağlamış çıxıntılarından, yumşaq qarla örtülü təhlükəli yamaclarından keçə bilmək hər kəsin bacara biləcəyi bir iş deyil. Bəs kimlər alpinist ola bilər?. Alpinizimi

20.02.2020 6876
.

"Az qalıram stolu götürüb başına çırpım"- Kamil Zeynallı ilə SƏMİMİ MÜSAHİBƏ

tanınmış idmançı, peşəkar məşqçi Kamil Zeynallı ilə müsahibəni təqdim edir:. Bu gün kifayət qədər tanınırsınız. Hər bir kəsə maraqlı olardı Kamil Zeynalı necə məşhurlaşdı?. Ümumiyyətlə, heç vaxt keçmişimi danan insan olmamışam.Mənim keçmişimdə, kasıb vaxtımda əlimdən tutan adamı cəmiyyətdə, ictimaiyyətd

22.11.2019 8851
.

Ciddi münasibətlər üçün ƏN YAXŞI tanışlıq saytları - REYTİNQ

"Mashable" portalı ciddi münasibətlər qurmaq istəyənlər üçün nəzərdə tutulan ən yaxşı tanışlıq saytlarının reytinqini tərtib edib. BİG.AZ-ın -ya istinadən verdiyi xəbərə görə, birinci yerdə saytıdır. 1995-ci ildə istifadəyə verilən sayt altı ay ərzində qeydiyyatdan keçən hər kəsin özünə həya

21.02.2020 23053
.

"Deputat olmaq arzum yoxdur, böyük bir kütlənin məsuliyyətini öz üzərinə götürmək asan deyil"- Elməddinlə MÜSAHİBƏ

Azərbaycanda ən uzunömürlü komediya serialının baş qəhrəmanı, adı çəkilən kimi tamaşaçıların üzündə gülüş yaranan, tanınmış aktyor Elməddin Cəfərov -ın qonağı olub. Aktyorla olan səmimi müsahibəni təqdim edirik:. Bir müsahibənizdə "Ailəmlə birlikdə baxa bilmədiyim heç bir film və yaxud serialı bəyənmirəm"

30.01.2020 3689