Yeni il gecəsi sağlam bəslənin
Axşamkı ziyafət üçün qətiliklə pay atlamayın
Axşam yeməyində mütləq normaldan daha ağır və müxtəlif yemək istehlak ediləcəyi üçün gün içindəki digər paylar daha yüngül keçirilməlidir. Burada nəzərdə tutulan aç qalmaq və ya pay atlamaq deyil; yüngül bir nahar, şorba, salat/ tərəvəz yeməyi, qatıq şəklində bir günorta yeməyi və axtar/ara paylarda istehlak edəcəyiniz meyvələrlə axşam yeməyinin ağırlığını bir nebze olsun dengelemiş olarsınız. Bütün gün çox az qida istehlak etmək yalnız tərs təsir edəcək və axşam daha çox yemənizə səbəb olacaq.
Yeni il süfrənizdə qırmızı ət ərinilə ağ ət olsun
Axşam yeməyinə əvvəlcə bir tərəvəz şorbasıyla başladıqdan sonra ət yeməyinə keçməlisiniz. Qırmızı ət yerinə daha aşağı yağ məzmununa sahib hind toyuğu, toyuq kimi ətləri seçin. Qızartma ətlər yerinə sobada və ya qızartma edilmiş ətləri seçin. Xəmirli şirinlər yerinə sütlü və ya meyvəli şirinlər istehlak edin. Ağır şirinlər yerinə light südlə hazırlanmış kremli, şəkər yerinə təbii olanları seçin.
Müəyyən bir saatda yeməyi buraxın
Gecənin böyük bir qisimini masada keçirirsiniz deyə bütün gecə yemə əməliyyatına davam etmək məcburiyyətində deyilsiniz. Yavaş sürətdə yeməklərinizi yeyin; ancaq məqbul bir saatda yeməyi buraxın. Qızartmalar yerinə qatıqlı, zeytunyağlı tərəvəzlər, bol yaşıllıqlı salatlar istehlak edin. Spirt istehlakına mütləq diqqət yetirin. Şərab seçməyə çalışın; ancaq içkinin miqdarını şişirtməyin. Plov və ya makaron istehlak edirsinizsə çörək istehlakınızı məhdudlaşdırın.
1 Yanvar diqqət yetirilməsi lazım olan bəslənmə planı
Ertəsi günkü bəslənmə planınızı tərəvəz və meyvə ağırlıqlı, yüngül yeməklərdən ibarət olan şəkildə hazırlayın. Maye istehlakınızı artırın. Mümkünsə məşqə və gedişə yer verin. Unudulmaması lazım olan nöqtə; səhv qida və içki seçkilərinə bağlı olaraq sabahısı gün ishal, ürək bulanması, qida zəhərlənməsi, qabarıqlıq, həzmsizlik, hiperglisemi vəziyyətləri baş göstərə bilər. Çox spirt və ya ağır yeməklərdən ötəri gecə yarısını görə bilmədən yatıb qalmaq və ya baş ağrısıyla yeni ilə başlamaq istəmirsinizsə təkliflərimizə qulaq asın lütfən.
2011-ci ildə "Sağlamam" deyə bilmək üçün 11 təklif;
* Hər vaxt olduğu kimi paylarımızı yeni ildə də növlərə ayırıldırmalı tərəvəz və təzə meyvələri heç bir zaman süfrələrimizdən əskik etməməliyik. Təzə tərəvəz və meyvələr ehtiva etdikləri vitamin və minerallar ilə immunitet sistemimizi artıraraq bizi daha gümrah, konsentrə olmuş bir şəkildə günə hazırlayar və xəstəliklərə tutulma riskimizi azaldar.
Sümük, diş sağlamlığımız və uşaqlarımızdakı böyümə və inkişafın davamlılığı üçün süd və süd məhsullarını mütləq istehlak edək. Xüsusilə son edilən işlər kalsium ehtiva edən bəslənmənin obezite müalicəsində də kilo vermə sürətini artırdığını göstərmişlər.
* Bədənimizdəki istehsal, təmirin xaricində toxularamığın quruluş daşı olan amin turşularısı ehtiva edən zülaldan zəngin et/ət və ət məhsulları ana paylarımızda mütləq saxlanılmalıdır. Toyuq, balıq, qırmızı et/ət, yumurta, quru paxlalılar seçim edə biləcəyimiz ən yaxşı keyfiyyət zülala sahib et/ət və et/ət məhsullarıdır.
* Kafi su istehlakı bədənimizdəki maye tarazlığı üçün çox əhəmiyyətlidir. Gündə ən az 10 su stəkanı su içərək həm gündəlik atılan maye itkisini qarşılamış, həm böyrək funksiyalarının davamı üçün həm də bədən istiliyini tarazlıqda tutmaq üçün kafi mayeni al/götürmüş olarıq. Son edilən elmi işlər kişilərin gündə al/götürməsi lazım olan cəmi maye miqdarının 3.7litre qadınların isə 2.7litre olması lazım olduğunu göstərməkdədir. Bu səbəblə 10-12 su stəkanını sudan təmin etmək əhəmiyyətlidir.
* Lifdən zəngin bəslənmə günümüz bəslənməsinin ən fundamental elementlərindən biri halına gəlmişdir. Quru və təzə meyvələr, quru paxlalılar, tərəvəz və çox taxıllı bir çox qida kolonda fermentasyona uğramadıqları üçün bağırsaq sağlamlığını qoruyucu, mədənin boşalmasını gecikdirici və acmağı gecikdirici qidalardır.
* Həftədə minimal 3-4 dəfə edilən fiziki fəaliyyət ilə həm kilonun idarəsində həm də iştahın idarəsini təmin etmiş olarıq. Gərək psixoloji gərək fiziki təsirləri müsbət istiqamətli olan fəaliyyət fərdlərdə diyet müalicələrində daha sürətli və rahat nəticələndirər alınmasını təmin etməkdədir.
Həm ürək sağlamlığımız həm də kilo idarəsi üçün hər vaxt yağlı qida istehlakını azaltmalı qızartma ilə hazırlanmış qidaların istehlak sıxlığını azaltmalıyıq. Xüsusilə son edilən işlər qızartmaların xaricində hidrogenə bitki mənşəli yağ olan marqarinin istehlakını da məhdudlaşdırılması lazım olduğunu vurğulamaqdadırlar. Xüsusilə tortçuluq məhsulları və hazır qidalar idin istehsalında istifadə edilən bu marqarin növləri ürək xəstəlikləri riskini artırmaqdadırlar. Bu səbəblə yeməklərinizdə bitki mənşəli maye yağları xüsusilə zeytunyağını istifadə etməyə diqqət göstərməlisiniz.
* Xüsusilə iş yeri və ev xanımlarının çox sıx istehlak etdiyi çay və qəhvə istehlakı həm bərabərində alınan şəkər həm də qidalarla alışından ötəri kilo alışına və anemiye səbəb ola bilməkdədir. Xüsusilə qəhvə istehlakının ehtiva etdiyi kafesindən ötəri gündə ən çox 2 kubok ilə kafi hala gətirilməsi çay istehlakını isə şəkərsiz və açıq olacaq şəkildə gündə 5-6 stəkanı keçməməsi lazımdır.
* Quru yemişlər; ehtiva etdikləri E vitamini və yağ turşuları ilə yaşlanmağı gecikdirər, immunitet sistemimizi gücləndirər və bir çox xərçəng riskini azaltmaqdadır. Gündəlik 1 ovuc fındıq, badam və ya qozun bu müsbət yanları xaricində bağırsaq keçişinə də müsbət təsir edərlər. Lakin istehlakında həddindən artığa qaçmaq unutmamaq lazımdır ki kilo aldırar. O baxımdan miqdarı aşmadan istehlak etməlisiniz.
Edəcəyiniz kiçik məşqlər özünüzü fiziki olaraq daha dinc hiss etmənizi təmin edəcək. Qısa məsafələri gedərək gedə bilərsiniz. Lift yerinə nərdivan istifadə etməni özünüzə vərdiş əldə etməniz gün içərisində hərəkət etmənizi təmin edəcək.
* Son olaraq sağlam kilonuzda deyilsinizsə şübhəsiz bir diyetisyen idarəsində kilo verməlisiniz. Obezitenin də xroniki bir xəstəlik olaraq bilindiyi bu dövrdə kök və ya köklüyə namizəd olmaq bir çox xəstəliyə erkən yaşlarda belə dəvətnamə çıxaracaq. Sağlam bir il üçün özünüzü yaxşı hiss etdiyiniz kiloya enməniz heç də çətin deyil!
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş