Yeni il gecəsi nə yeməli?

Yeni il deyilincə ağla yeni ümidlər, yeni həyəcanlar və yeni başlanğıclar gəlir. Ümid dolu yeni ilə girərkən də şirin bir təlaş saral insanları. Yeni ildən gözlənilən bərəkət və bolluq üçün bir başlanğıc olsun deyə yeni il süfrələri çox müxtəlif yeməklərlə təchiz edilər ya da ən zəngin menyuya sahib yerlər seçilib doya doya əylənilər. Bura qədər bir problem yox.

Yeni il menyusu çox əhəmiyyətli

sualın çox zəngin menyulardakı səhv seçimlərin sizin yeni ili bir xəstəxananın təcilisində qarşılamanıza gəldiyində başlayır. Yeni ilinizin zəhər olmaması üçün doğru yeməklər hazırlamanız və ya menyudan doğru seçimlər etməniz əhəmiyyətli. Əks halda həddindən artıq yağlı, şəkərli, çox bəslənməyə və həddindən artıq spirt götürməyə bağlı olaraq dözülməz mədə krampları, bağırsaq problemləri, həddindən artıq baş ağrısı və spirt komasıyla qarşı-qarşıya qala bilərsiniz. Xüsusilə müəyyən bir bəslənmə planı olan şəkər, ürək xəstələri ilə həddindən artıq kilolu və ürək əməliyyatı olanların yeni ilində ən riskli qrup olduqlarını unutmayıb qətiliklə xüsusi diyetlərinin xaricinə çıxmamaları lazımdır.

Ağır qızartmalar və yağlı yeməklər yerinə zeytunyağlı və salatlar

Yeni il axşamı hazırladığınız süfrədə həddindən artıq yağlı yeməklər və qızartmalar yerinə, zeytunyağlıları və salatları seçin. Ana yemək olaraq sobaya və ya qızartmada bişmiş ətləri hazırlaya bilərsiniz. Həddindən artıq kremli və şərbətli şirinlər yerinə meyvəli şirinlərə, sütlü şirinlərə və meyvəyə ağırlıq verin. İçki seçiminizi çox həddindən artığa qaça bilməmək qeydiylə şərab və pivə kimi spirti aşağı olanlardan yana istifadə edin. Yeməyə bir anda yüklənmək yerinə yavaş yeyərək uzun zaman diliminə nəşr.

Çöldə yemək yeyəcək olanlar, diqqət!

Çöldə bir yerdə yemək yeniyirsə də yenə doğru seçimlərdə tapılaraq menyunuzu meydana gətirin. Çox yağlı yeməklərdən meydana gəlməyən yüngül bir ordövr qabı. Ardından köməkçi olaraq zeytun yağlı tərəvəz yeməyi. Ana yemək olaraq toyuqlu və ya hind toyuğulu soba yeməyi və ya sote, yanında da qarnitur şəklində plov yenə bol miqdarda salat ilə birlikdə. Şirin olaraq meyvə, meyvəli şirin və ya sütlü şirin seçilərək gözəl bir yeni il menyusu yaradılıb yeni ilə mədə və baş ağrıları yerinə özünüzü daha yaxşı hiss edərək girə bilərsiniz.

Sabahısı gün diqqət yetiriləcəklər

Bütün bu xəbərdarlıqlara baxmayaraq axşam çox yeyib spirti də çox qaçırdınızsa sabahısı gün bol su istehlak etməyə diqqət nümayişin. Ayrıca vitamin və mineraldan zəngin təzə meyvə və tərəvəz istehlak edin. Yenə rahatlamanıza köməkçi olacaq bitki çaylarını da seçim edə bilərsiniz. Bütün bunların yanında hərəkət etmək də əhəmiyyətli. Axşamüstü kiçik bir gediş yığışmanızı dəstəkləyəcək.

Nümunə vermək lazım olsa;